茼蒿孕婦能吃嗎 茼蒿孕婦晚期可以吃嗎
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【導讀】:茼蒿是一種營養十分豐富的蔬菜,在中國古代是宮廷菜,可謂地位至高。那麼,茼蒿什麼人都能吃嗎?茼蒿孕婦可以吃嗎?茼蒿孕婦晚期可以吃嗎?吃茼蒿有什麼食用禁忌嗎?
茼蒿在中國古代爲宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜,是一種營養價值非常高的蔬菜。那麼,茼蒿孕婦可以吃嗎?答案是可以吃。
茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸,對於孕婦來說十分重要,也是胎兒健康發育不可缺少的營養元素,所以孕婦平時適量吃茼蒿可以更好的養胎。
但是任何食物都過猶不及,孕婦在適量吃茼蒿的同時也要多補充一些其他的綠葉蔬菜,這樣營養也更全面。
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。
消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
清血養心,潤肺化痰。茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。
利小便,降血壓。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相剋,最好兩者不要一起烹調,避免引起消化不良。
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