寶寶長高的營養套餐

寶寶長高的營養套餐，雖然，孩子的身高受到遺傳的因素會比較大。但是，後期如營養、體育運動、環境、生活習慣、種族等等也會影響到孩子的身高。來看寶寶長高的營養套餐。

寶寶長高的營養套餐1

一、五大營養關鍵點

1、 飲食平衡

人體的生長，取決於所吃的食物質量，因此，若想讓寶寶 長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10~15種，一定比一天只吃三五種獲取的營養要豐富。

2、 鈣質充足

鈣是骨骼成長的基礎。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長個兒了。

推薦：

含鈣較多的食物：奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用。

建議：1~2歲寶寶，每日飲牛奶400~500毫升。

3、 蛋白質天天有

生長髮育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響長個兒。

此外，膠原蛋白和黏蛋白也是構成骨骼的有機成分。

推薦： 雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。

點心：紅豆金魚餃

點心：紅豆金魚餃

原料：麪粉100克、優質紅豆細沙50克

配料：細糖10克、泡打粉2克、乾酵母2克、食用油10克、 清水適量

製作方法：

1、 麪粉中加入細糖、泡打粉、乾酵母、食用油，用清水調成發酵麪糰。

2、 將麪糰揉光後靜置醒發一段時間。

3、 將麪糰搓條、下劑、擀製成皮。

4、 在麪皮中包入細沙，捏成金魚狀，放入籠屜中醒發。

5、 將醒發好的金魚餃用大火蒸10~12分鐘即可。

特點：質地鬆軟，口感香甜

製作提示：

1、 根據環境溫度的不同適量調整水溫，如溫度過低，可適當提高和麪的水溫，但不宜超過30℃。

2、 和麪時可在麪粉中加入適量奶粉，口感會更好。

搭配小提示：鮮湯代替鹽

製作菜餚時，儘量不用味精或雞精，可用鮮湯代替，使菜餚的口味更柔和，營養更豐富。

鮮湯的做法：將湯骨、蔥段姜塊、黃酒和水放入鍋中，燒開後撇去浮沫，用小火熬成。

4、 鐵、鋅、銅不可少

人體對它們的需求量雖然不大，但它們卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什麼都沒食慾。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長髮育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。

推薦：

含鐵豐富的食物：動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

含鋅豐富的食物：動物肝臟。

含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

5、 新鮮蔬果不可缺

新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

推薦：

蔬菜類：白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。

水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。

二、主食：清香白米軟飯

長個套餐內容：主食＋葷菜＋蔬菜＋湯羹＋點心

主食：清香白米軟飯

提醒：1~2歲的寶寶正從“厚粥爛飯”過渡到“軟飯”階段，需要一個漸進的過程，不能一下子和成人吃同樣質感的米飯，這樣更有利於寶寶的消化與吸收。

三、葷菜：滑溜三色魚蝦丸

葷菜：滑溜三色魚蝦丸

原料： 蝦仁 50克、淨鱸魚肉100克、雞蛋3個、菠菜葉50克

調料：鹽、澱粉、蔥、姜、鮮湯、食用油

制作方法：

1、 蝦仁、魚肉用水沖洗乾淨，備用。菠菜用少量水煮爛，碾成泥，備用。把蔥姜放入碗中，加適量水揉捏成蔥姜水 ，備用。

2、 將蝦仁放入食品粉碎機中，加入鹽、蛋清、蔥姜水、澱粉攪拌成蝦膠。

3、 將魚肉放入食品粉碎機中，加入鹽、蛋清、蔥姜水、澱粉攪拌成白色魚膠，然後取出一半白色魚膠，加入菠菜泥 繼續攪拌，做成綠色魚膠。

4、 將蝦膠和兩色魚膠分別在水鍋中做成丸。

5、 鍋中加適量鮮湯、食用油，倒入做好的魚、蝦丸，燒開後加適量水澱粉勾芡。

特點：色澤鮮豔，口感柔滑。

製作提示：

1、 在湯汁中加入少許牛奶，能使口味更柔和，更適合低齡寶寶的'口味。

2、 魚蝦丸的大小可根據寶寶 的年齡、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形狀。

3、 做魚蝦丸時，鍋裏的水溫不宜過高，以免魚丸受熱不均，質感參差不齊。

四、蔬菜：上湯燴蔬絲

蔬菜：上湯燴蔬絲

原料：胡蘿蔔25克、萵筍50克、山藥25克

調料：鹽、食用油、澱粉、鮮湯

製作方法：

1、 將胡蘿蔔、萵筍、山藥分別洗淨、去皮，切成細絲。

2、 鍋內加適量鮮湯、少許食用油，燒開後倒入各色菜絲。

3、 煮開後加少許鹽，用水澱粉勾薄芡。

特點：口感爽脆，色澤誘人。

製作提示：

1、 製作蔬菜時勾芡能減少蔬菜中營養成分的流失。

2、 1~2歲寶寶食用時，可將絲再切成小粒後烹調，使寶寶更容易入口咀嚼。

五、湯羹：枸杞海蔘雪花羹

湯羹：枸杞海蔘雪花羹

原料：海蔘100克、雞蛋1個、枸杞少許

調料：鹽、澱粉、蔥花

製作方法：

1、 海蔘去內臟，用水沖洗乾淨，切小粒，焯水 備用。枸杞用溫水浸泡後備用。

2、 鍋內倒入清湯，加入海蔘，燒開後加適量鹽，然後用水澱粉勾薄芡，慢慢倒入打散的雞蛋，同時用湯勺推動湯汁。

3、 撒入蔥花和幾粒枸杞煮開即可。

特點：口感醇厚，色彩繽紛

製作提示：

1、 湯汁勾芡能使鮮湯和原料充分融合。

2、 海蔘焯水能去掉其中的異味和雜質。

寶寶長高的營養套餐2

如何科學突破遺傳身高

1、做好科學評估，及早干預

孩子的身高與父母之間的聯繫是密不可分的，但是如果做好科學評估，及早干預還是有效的。所謂所謂“三歲定身高。”這樣的說法也是有一定道理。在孩子的人生當中，最重要的是出生後的第一年。

在這個階段，要關注孩子骨骼的發育情況。1歲以前，寶寶每年的骨更新率爲100%，在這個階段對鈣的需求量大，，需要大量鈣爲身體添磚加瓦。此外，在嬰兒期和兒童時期也需要補充充足的鈣質，才能讓寶寶更健康。

2、吃貨寶典，營養均衡

爲了孩子能夠健康的成長，在發育的過程當中對營養的攝入就變得非常的重要。首先是蛋白質，富含蛋白質的食物包括魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品等；

其次就是鈣、磷等礦物質，生活當中富含鈣、磷等礦物質的食物包括牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等；

第三當然是微量元素了，鋅除了有助於孩子長高，還呢個助於維持正常味覺和食慾，生活當中富含鋅的食物以牡蠣、鯡魚等海鮮產品最高，其次爲肝、肉、禽蛋、全麥、糙米、大豆、花生、白菜、蘿蔔等。

3、優質睡眠，益壽延年

讓孩子保持充足的睡眠是也是讓孩子長高的必要保障。因爲體內的生長激素在晚上熟睡的時候分泌最爲旺盛，晚上睡覺的時候建議平躺，讓自己的下肢放鬆，讓身體的骨骼得到充分的休息。

最好讓孩子在晚上10點前就進入到睡眠的狀態，每天建議保持8-9個小時的睡眠，夏季最好午睡半個小時。

寶寶長高吃什麼

1、牛奶

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。

2、菠菜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

4、橘子

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。