準媽媽孕期補碘的科學打開方式
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準媽媽孕期補碘的科學打開方式?碘是人體常見的微量元素之一,在懷孕的時候是需要碘元素的,如果缺少碘元素是會對胎兒造成一定的影響,下面分享準媽媽孕期補碘的科學打開方式?
準媽媽孕期補碘的科學打開方式1
缺碘危害有哪些
對胎寶寶——
碘是人體各個時期所必需的微量元素之一。孕期母體攝入碘不足,可能會損傷胎兒大腦發育,造成幼兒智力低下;干擾胎兒身體發育,出現發育遲鈍,個頭矮小,反應慢,性器官出現異常,聽說能力差;如果母體過度缺乏,會阻礙到胎兒的成長,嚴重將威脅胎兒生命,出現死胎,畸形兒,甚至是流產。
對準媽媽——
會導致記憶力下降,工作提不起精神、注意力不集中、智力減退;渾身軟弱無力,易疲乏,愛睡覺;食慾欠佳、時常腹脹、便祕,甚至嚴重的話會出現甲狀腺腫疾病。
可見,缺碘對於準媽媽來說是一件很嚴重的事情。因此,孕期科學補碘非常必要。那麼,如何科學補碘呢?
準媽媽孕期補碘的科學打開方式
科學 補碘,並非補得越多越好,而是要適量,且方法要對。
怎麼補?
準媽媽可以通過此碘鹽、含碘食物(海虹、乾貝、蝦皮、蝦米、豆腐乾、開心果、鵪鶉蛋、火雞腿、牛腱、奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃)、含碘製劑等來補充碘元素。
補多少?
與常人相比,準媽媽的攝入要高於平時30%-100%,每日數量應在0.2μg左右,整個孕期應保持在175-200μg最爲合適。
值得注意的是,補碘必須在醫生的指導下,採用正確劑量進行補充,以防止攝碘過高。
美味又營養,補碘食譜推薦
食譜1:蘆筍炒蝦仁
準備食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
步驟1:將蘆筍洗乾淨,切成段。
步驟2:鮮蝦洗淨去頭去殼留尾,去除蝦線。
步驟3:加鹽略醃。
步驟4:起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
步驟5:加入蘆筍翻炒至熟。
步驟6:下少許鹽調味即可。
食譜2:蓮子海帶燉牛肉
準備食材:海帶120克、牛肉300克、蓮子20克、薑片3片、水600毫升、鹽1/4茶匙
步驟1:將牛肉放入沸水中焯燙去血水。
步驟2:撈出後切成塊。
步驟3:海帶放入清水中泡軟,備用。
步驟4:蓮子放入清水中泡軟,備用。
步驟5:湯鍋中加入水煮沸,放入牛肉、薑片。
步驟6:煮開之後,加入海帶、蓮子,熬煮1個小時。
步驟7:最後加鹽調味即可。
準媽媽孕期補碘的科學打開方式2
孕媽如何正確補充碘元素
碘元素對胎兒大腦發育的作用
在胚胎時期如果缺乏甲狀腺素,就會嚴重影響胎寶寶大腦的發育,出生以後成爲一個呆傻、聾啞、身材矮小的呆小病患者。而胎寶寶腦神經的發育與碘關係密切,孕媽媽缺碘是會影響胎兒智力發育的。
孕婦和幼兒碘缺乏會怎樣
母親妊娠期缺碘:可以造成胎兒甲狀腺激素缺乏,胎兒的中樞神經系統,尤其是大腦的發育會受到嚴重的損傷,引起呆小症,出生後表現爲四肢短小,鼻樑扁平,口 脣肥厚,面容呆滯,肌張力低下,皮膚乾燥,畏寒,食慾低下,反應遲鈍,鴨行步,有程度不同的聽力和語言障礙,身材矮小,性器官發育不全。可見,缺碘對胎兒身體及智能的發育有重要影響。
胎兒由於缺碘:以致甲狀腺激素供應不足,生長髮育便會發生一系列障礙,其中首當其衝的是中樞神經系統的發育、分化受到阻滯。缺碘所致的腦損傷,在腦發育期過後即使補充再多的碘,對已受損傷的腦組織來說也無濟於事。
而胎兒孕早期主要從母體攝取甲狀腺激素,孕中期和孕晚期主要是從母體攝入碘,自己合成甲狀腺激素,而胎兒和母親對攝取碘的能力,胎兒處於劣勢地位,換句話說,當碘缺乏時,對胎兒的影響要大於對母親的影響,而且是不可逆轉的。
因此,孕婦的`碘營養是十分重要和不可忽視的。
孕媽如何科學補充碘元素?
孕婦對碘的需要量比一般人的需要量要高,因爲胎兒的生長髮育旺盛,各系統的發育對甲狀腺激素的需要量增加。
對成人攝取碘的日推薦量爲150微克,孕婦每日應相應再增加25-50微克,因此孕婦及乳 母可注意經常食用海帶、紫菜、海魚等含碘豐富的食品。
孕婦除進食一些含碘豐富的食物外,不能隨便補碘,否則同樣會對胎兒造成危害。根據中國各地區的實地情況,再加上數據分析專家論證,國家下調了“食用鹽碘含量標準”,但針對孕媽媽這個特殊羣體,各地將提供碘含量爲30毫克/千克左右的“孕媽媽專用鹽”。孕媽媽們可以根據需要選擇!
孕媽應該通過正規渠道購買碘鹽,碘鹽必須有包裝和碘鹽標誌,購買時要辨認清楚。購買的碘鹽要妥善保存,碘鹽應放在陰涼、乾燥處,避免受日光直射和吸潮,離開竈臺存放,避免高溫影響。居民可購買小包裝碘鹽,存放時間不宜過長,做到隨吃隨買。
另外,爲防止碘丟失,烹飪時不宜過早放入碘鹽,宜在食物快熟時放入,避免用碘鹽爆鍋、長時間燉和煮,以免碘受熱失效而失去補碘的作用。
孕期補碘的注意事項
1、食用海帶要謹慎
海帶成爲了不少準媽媽的首選之品,建議各位每星期食用2頓左右即可滿足身體所需。需要注意的是,該物中含有砷,直接食用會造成身體中毒,因此應在烹飪前用水浸泡一天曬乾,以便去除砷,此外還要不斷地換水。
2、補碘也不宜過量
其實,碘在人體中的首要職責,就是幫助促成甲狀腺激素,因此需求量往往只用微克來計算。所以補充時不宜過猛,否則同樣會中毒,導致母體的甲狀腺功能異常亢進,對孩子造成傷害。
3、隨時監測尿碘
如果準媽媽因身體需求開始補碘,那麼就要定期去做好尿碘檢查,做到隨時監測。一旦發現檢測數據大於800ug/L,就停止補充,適當調養,否則會造成補碘過度,傷害到自身和胎兒。
孕期補充碘元素食譜推薦
金針鮮蛤煲
原料:蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個;米酒、鹽、生抽、高湯各適量。
製作方法:
1、香菇泡軟去蒂,金針菇去根洗淨,雞腿切成小塊,一起入開水汆燙,撈出棄湯;
2、把幾種主料加調料放入鍋中,慢慢煮,當蛤蜊煮開撇去泡沫,盛入小碗,食用前加檸檬汁調味。營養小特色:蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富,口感清淡又不失鮮美,會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。
醋拌蟄皮
原料:水發海蟄皮400克,油菜50克,大蒜10克,薰醋10克,精鹽3克,味精2克,芝麻油10克。
製作方法:
1、海蟄皮洗淨。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。
2、海蟄皮絲放入容器內,加入蒜絲、油菜絲拌勻。
3、加入薰醋及所有的調料拌勻即成。
小提示:海蟄皮先用冷水沖洗去鹽分,再入盛有沸水的容器內漫泡30分鐘左右撈出,用冷水反覆沖洗去除鹹味。
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