吃苦杏仁的好處有哪些

吃苦杏仁的好處有哪些？杏仁是大家經常會吃的一種零食，它是堅果類食物裏面的一種，杏仁可以分爲甜杏仁和苦杏仁，其中苦杏仁是有一定藥用價值的，下面分享吃苦杏仁的好處有哪些。

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一、苦杏仁的功效與作用

1、止咳平喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。

2、抗炎鎮痛

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

3、潤腸利便

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

4、護膚美容

苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質層軟化，潤燥護膚，有保護神經末梢血管和組織器官的作用，並可抑殺細菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，從而達到美容的效果。

5、抗糖尿病

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用，苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

6、防癌抗癌

一部分學者認爲癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產生氫氰酸（HCN）、苯甲醛和葡萄糖能夠選擇性殺死癌細胞，而對正常細胞幾乎無害。並且苦杏仁苷能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使體內白細胞更易接近癌細胞，併吞噬癌細胞。

二、苦杏仁的食用禁忌

杏仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。

凡陰虧、鬱火者，則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。

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苦杏仁的藥性有哪些

1、 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病，咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3、 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4、 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的.症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用

6、苦杏仁藥用功效：苦杏仁的主要藥效成分是苦杏仁苷和脂肪油，許多研究發現苦杏仁苷是其止咳平喘的有效成分，其藥理作用是：苦杏仁苷在消化道內經胃酸的作用，逐漸產生微量的氫氰酸，對呼吸中樞呈鎮靜作用，使呼吸運動趨於安靜而達到止咳平喘之效。脂肪油則是其潤腸通便的主要有效成分。另外，苦杏仁苷富含的成分也有抗腫瘤的作用。中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便祕症狀；《現代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便祕者來說，服用杏仁效果更佳。甜杏仁主要用於食用，營養價值一樣豐富