草莓有什麼好處和壞處

草莓有什麼好處和壞處，草莓是我們比較常見的一種水果，香甜可口，大人小孩都是非常喜歡的，是春季養生的佳品。草莓也要適量的使用，一起來看看草莓有什麼好處和壞處有什麼。

草莓有什麼好處和壞處1

吃草莓的好處：

1、清熱去火。中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因爲它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。

3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

4、醒酒功能。酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。

5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

吃草莓的`壞處：

1、畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

2、清洗不當造成的細菌感染。由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。

草莓有什麼好處和壞處2

草莓吃多了會怎麼樣

消化不好

草莓吃過多，會提升胃裏的承擔，胃腸動力降低，非常容易造成消化不好。

拉肚子

草莓最先歸屬於涼性水果，且具備輕瀉的作用，吃多了非常容易加劇身體溼氣，特別是在是胃酸反流之士更應當慎食，要不然非常容易造成拉肚子、腹疼等病症。

提升病症概率

草莓中帶有的花青素具備較強的抗氧劑，可是假如攝取過多，過多的抗氧化性功效，會消除身體本來身心健康的氧自由基，大大增加患病症的概率，因此要操縱好量。

草莓可以放冰箱保鮮嗎

草莓可以放冰箱保鮮，記得不要直接丟進去。要用容器蜜蜂好後再放，否則草莓很容易變壞。草莓正確的保存方法就是把草莓放入乾燥的陶瓷或者是玻璃容器內，然後用保鮮膜封上或者蓋子密封，放入冷藏室內，不過不能存放太長的時間，一般一兩天最好儘快吃掉。

草莓相對來說比較難存儲，所以最好是現摘現賣，買了就要吃掉，在運輸和儲存的過程中，要注意不要碰壞了草莓的組織，這樣可能會引起變質。

如果非要將草莓放入冰箱內，最好是事先將草莓預冷，然後放入低溫中冷藏，冷藏的溫度不適合過低，大概在零度到五度之間。

草莓含有非常高的水分，失去水分之後就會快速的幹縮壞掉，可以找一個密封袋將其裝入裏面，然後將密封袋裝好，放入冰箱內冷藏一段時間。

草莓的功效與作用

草莓不僅好看好吃，營養也是非常豐富的。作爲一種深受大家歡迎的水果，草莓的功效還真挺多：

一、草莓可以有效的預防壞血病的發生，也可以治療牙齦出血，牙周炎等病症;

二、草莓中含有豐富的膳食纖維，它不僅可以促進腸胃的蠕動，還可以幫助食物的消化，有助於緩解便祕的症狀;

三、草莓還富含胡蘿蔔素，可以緩解夜盲症，改善視力，促進生長髮育。

草莓有什麼好處和壞處3

草莓吃多了會怎麼樣

1、過敏

吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因爲花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。

2、腹瀉

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因爲日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人，就很適合吃草莓。

3、脫鈣

草莓因爲草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急着刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。

一天吃多少草莓合適

草莓酸酸甜甜，氣味沁人心脾，營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。但是，草莓性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次食用不超過10-20顆爲宜。兒童酌減。

如何挑選草莓

1、看外觀，個頭大和畸形的草莓不建議購買。一般個頭大和畸形的草莓在種植的過程中濫用激素造成的，畸形草莓咬開後中間有空心。

2、看顏色，建議挑選表面全紅且均勻、色澤鮮亮、有細小絨毛的草莓，草莓蒂葉片鮮綠色，沒有損傷的爲佳。不宜選購半紅半青未成熟的草莓。

3、看草莓籽，正常的草莓籽顏色發白，如果草莓籽顏色鮮紅，說明是經過染色的。的草莓營養價值沒有長得好看的草莓營養價值高。