優質蛋白質食物有哪些水果
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優質蛋白質食物有哪些水果,蛋白質是人體工作最主要的能源物質,被稱爲“生命的基礎”,人體多種正常生理功能以及生長髮育都需要蛋白質,下面來看看優質蛋白質食物有哪些水果?
優質蛋白質食物有哪些水果1
1、杏仁的蛋白質含量就極其豐富,幷包含鈣,鋅,葉酸,鉀,鐵,纖維等多種營養物質。
2、鱷梨也是一種富含蛋白質的水果。除了蛋白質以外,還包含鋅,纖維,葉酸,尼克酸和其他必需營養素。此外,它還是有益心臟健康的健康脂肪酸來源。但不同於其他水果的是,鱷梨的熱量比較高。
3、高蛋白水果還包括無花果。與鱷梨一樣,幹無花果的熱量很高,並且包含大量碳水化合物。此外,它還是蛋白質,纖維,鈣,鉀和其他營養素的來源。也正是因爲營養豐富,許多營養師將其列爲健康小吃。
4、桃子的蛋白質含量也很豐富。平均每個桃子包含2克蛋白質。這種水果還是纖維,維生素C和A的良好來源。此外,菠蘿也是一種很好的蛋白質來源。
5、其他蛋白質含量高的水果還包括枸杞子,覆盆子,蘋果,椰子,黑莓,李子,梨,西瓜,蜜瓜,檸檬,哈密瓜,香蕉和櫻桃等。幹枸杞子的蛋白質含量最高,高達每份四克。
高蛋白的食物有哪些
1、奶類食物以及奶製品,牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。
2、肉類食物,中的蛋白質含量在10%至20%之間,俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉,而肥肉是脂肪含量較多的肉,瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。
3、蛋類食物。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質。
這樣看來,水果是含纖維和維生素比較多的,蛋白質含量和食物相比還是遠遠落後的,畢竟水果屬於一種零食,食物纔是我們的主食。日常生活中,我們還是需要依靠主食來補充營養物質,如果實在是沒有胃口,再去用含營養物質額水果代替也可以。
優質蛋白質食物有哪些水果2
第一檔:排在首位的是熱帶水果椰子,每百克含有蛋白質4g,其次榴蓮2.6g、牛油果2.0g。
第二檔:桑葚、香蕉、無花果、龍眼、石榴、紅棗、火龍果、油桃、草莓、櫻桃等水果蛋白質含量在1~2g之間。
第三檔:李子、桃子、杏、枇杷、芒果、荔枝、獼猴桃、楊梅、藍莓、柿子等的蛋白質含量在0.5~1g之間。
第四檔:梨、山楂、蘋果、葡萄、木瓜等的蛋白質含量在0.5g以下。
由此可見,水果中雖然含有蛋白質,但是其含量十分有限,並不是補充蛋白質的優質來源,此外,水果中的蛋白質因氨基酸種類不全,屬於不完全蛋白質,在人體的吸收利用率和價值低於優質蛋白質奶類、蛋類、肉類、魚類等。
所以如果想要補充蛋白質或保證蛋白質的攝入量優選魚、肉、奶、蛋、豆類,不過水果可以爲我們人體提供豐富的維生素、礦物質以及抗氧化物質,對身體健康同樣具有不可或缺的重要作用。
優質蛋白質食物有哪些水果3
高蛋白的水果
1、鱷梨。
鱷梨也叫油梨,在含有蛋白質的同時,還含有糖類和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸,Ω-6能夠幫助減少低密度脂蛋白水平,從而降低動脈粥樣硬化及患冠心病的可能。別小瞧這種水果,它含有2%的優質蛋白,只比全脂牛奶少一點點,還含有幫助人體消化的纖維素。
2、椰子。
椰子含有優質蛋白和豐富的'纖維素,但是要注意的是,椰子肉中的飽和脂肪酸含量很高,膽固醇較高的人要注意。
除了水果,其他高蛋白食物:
1、高粱米:高粱米含有豐富的礦物質、纖維素,能夠幫助降低血糖指數。
2、甜菜頭:甜菜頭熱量很低,含有豐富的抗氧化劑。甜菜頭中的甜菜紅苷,含有消炎成分並能夠提高肝臟工作效率。
3、豌豆:小小的豌豆,卻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素K、礦物質、維生素C等營養成分。
4、鷹嘴豆:別名雞豆、雞頭豆,具有低脂高蛋白的特點,同時又很便宜,是禽肉和紅肉的絕佳替代品。
5、藜麥:又稱南美藜、印第安麥、奎藜籽等,被譽爲“穀物之母”,是一種高蛋白、低熱量、零膽固醇的“全能”食物,且含有豐富的纖維素,暢銷歐美市場百年不衰。
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