春季不宜吃什麼
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
春季不宜吃什麼,春天氣候變化無常,而且是多種疾病易發季節,但並非所有食物都適合春季養生,還是有很多的食物在春季是不宜食用的,食物這麼多,那麼春季不宜吃什麼呢。
春季不宜吃什麼1
1、春季不適宜吃哪些食物
1、去年醃製的酸菜、鹹菜:春季氣溫升高,如醃製原料不夠新鮮,鹽量不夠、醃製不透的話,酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加,如果食用顏色過深、變黏的酸菜或鹹菜,或一次吃太多,就容易引起亞硝酸鹽中毒。
2、發芽土豆:發芽或變色的土豆含有大量龍葵素,食用後易引起中毒。土豆要儲存在乾燥陰涼處,有輕微發芽的可剜芽削皮,並在烹調時加醋。
3、冷凍海產品:春季是海產品的淡季,如冷凍海產品存放時間過長或存放不當,就容易腐敗變質,產生有毒物質。而且這些有毒物質,加熱並不能徹底破壞其毒害性。
4、有毒山野菜:隨着天氣轉暖,各種山野菜陸續生長。如果採食有毒野菜或者加工不當的山野菜,容易引起中毒,嚴重的將危及生命。
5、四季豆:未煮熟的四季豆含有皁素會強烈刺激消化道,且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可使人食物中毒。
2、春季適宜吃蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾、還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
需注意:由於這些食物稍帶刺激,因此,應給孩子適當食用。
3、春季適宜吃櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
需注意:櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
4、春季適宜吃韭菜
韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。
春季不宜吃什麼2
春季不宜吃的水果:
1、香蕉
簡介:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。
健康隱患:爲了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。
2、草莓
簡介:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
健康隱患:中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短,顏色也鮮豔了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。
3、葡萄
簡介:每年8、9月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高,糖尿病人切記淺嘗即止。
健康隱患:一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
4、甘蔗
簡介:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出了由於儲存不當甘蔗會發生黴變,未成熟的甘蔗被砍下後也會發生黴變。
健康隱患:有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以爲是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。
5、菠蘿
簡介:菠蘿屬於熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對預防便祕和消化不良很有好處,,是夏季水果的很好選擇。隨着天氣漸漸轉暖,我們會看到賣菠蘿的商家漸漸多起來,很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會插根筷子,這裏提醒大家,購買考慮一下玻璃鋼裏的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛生不合格,還會造成二次污染。
春季不宜吃什麼3
1、春季不宜吃不明野生蘑菇
每逢季節交替都是盛產蘑菇的季節。新聞報道中常有蘑菇中毒事件,採摘野生蘑菇回家煲湯致使集體中毒。據有關資料顯示,我國經過鑑定的無毒可食用的.蘑菇約300種,有毒不可食用的約100種。由於蘑菇種類較多,外出郊遊時,如果在山中見到野生蘑菇,切莫隨意採摘,往往難以判斷蘑菇是否有毒,貿然食用十分危險。因此,最能避免蘑菇中毒事件的方法就是別吃野生蘑菇。
2、春季不宜吃發芽土豆
土豆並非春季的應季食物,大多數商家是通過囤積的方式保持市場上的供應需求。如果儲存的條件不夠理想,容易導致土豆變綠或者長芽。
發芽的土豆,芽的部位會含有大量的龍葵素,極有可能導致食物中毒。有些不法商家會將發芽土豆的芽拔掉或者抹上土灰掩蓋變綠的表皮,因此購買時一定要提高警惕。買回家後清洗時也要特別留心,發現表皮變綠或有芽被拔掉的痕跡,宜立刻丟棄。
3、春季不宜吃五種發物
入春後,一些慢性病患者食用某種食物後會突然發病,這些食物就是人們俗稱的“發物”。中醫理論認爲,春季誤食以下幾種“發物”,會令舊病復發,新病加重。
羊肉。對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
豬頭肉。春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病,還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。
韭菜。體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者,食用韭菜會加重病情,令人神昏目暗。
飯後爲什麼不宜吃水果
春季減肥的好處是什麼 春季減肥吃什麼
春季吃什麼減肥 6大低脂食品不發胖
金針菇不宜和什麼同吃
春季養生吃肉不如吃3種豆
春季飲食養生小常識 春季宜吃什麼食物
春季補血吃什麼好 春季補血的食物有哪些
什麼人不宜吃葵花籽
什麼人羣不宜吃楊梅
春季男人減肥做什麼運動 注意什麼
蛋白粉什麼時候吃最好?什麼人不宜吃蛋白粉
春季養生宜喝8種水
什麼病人不宜吃蓮藕
倒春寒吃什麼好?春季養生方法
韭菜不適宜什麼人羣吃
什麼人不適宜吃黑莓
造人選對季節 春夏秋冬哪個季節最宜受孕
孕婦春季進補宜忌
爲什麼茶葉蛋不宜多吃 雞蛋怎麼吃最有營養
春天吃牛肉好嗎?春天爲什麼不宜吃牛肉?
經期不宜吃什麼水果
春季養生吃什麼水果最好?春季養生8種水果必吃
秋葵不適宜什麼人吃
什麼人不宜吃黑米
爲什麼春季不宜吃黃芪 春季不宜吃黃芪的原因
春季養生吃什麼助於趕走春困
醜瓜什麼人不宜吃
春季養肝護肝吃什麼好 春季養生吃點養肝明目粥易呵護肝臟
秋季寶寶咳嗽時 最不宜吃四類食物
孕婦貧血宜吃什麼食物 不可盲目吃藥
番茄不能和什麼一起吃 哪些人不宜吃番茄
春季吃什麼養生菜最好?推薦8款春季養生菜做法
老人春季養生 老人春季吃什麼好