檸檬茶的功效與作用及禁忌症

檸檬茶的功效與作用及禁忌症。檸檬茶是我們生活中的一款飲料，既可以冰飲，也可以熱飲，深受人們的喜愛。接下來，就讓我們一起來看看檸檬茶的功效與作用及禁忌症。

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一、檸檬茶的功效與作用

1、美白護膚

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。

2、清熱化痰

檸檬具有袪痰的作用，將檸檬榨成汁飲用將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。另外，檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

3、護心血管

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

4、生津開胃

檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡茶，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

二、檸檬茶的食用禁忌

1、忌過量喝

檸檬茶對人類身體雖然有多種好處，也能爲人體補充豐富的營養，但平時在喝的時候一定要注意數量，絕對不能過量喝檸檬茶，不然會讓身體吸收過多的酸性成分，會讓人體的消化功能減弱，對人體腸胃健康不利。

2、胃病患者

生活中那些胃酸過多，或者患有胃潰瘍與胃炎的人羣，都不適合喝檸檬茶。因爲檸檬茶是一種味道特別酸的飲品，它會促進胃酸分泌，而且會對人們的胃黏膜產生一定的刺激，如果本身就患有胃病的人羣再喝檸檬茶，會讓胃病加重，不利於病情康復。

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檸檬茶的功效

1、檸檬水排毒

每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，不需要特別節食，一舉兩得。

2、檸檬水消除便祕

檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便祕之苦。

3、檸檬水延緩衰老

檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。

4、檸檬水美容

方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。

5、降低食慾

檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食慾，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助於少吃零食，從而控制體重。

6、清新口氣

檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。

檸檬茶飲用禁忌

1、檸檬要帶皮泡

檸檬一定要帶皮泡水，切片一定要薄。檸檬皮含有黃酮，檸檬精油也主要存在在皮內。切薄片可以讓檸檬中的香氣成分充分泡發出來。一大片帶皮的檸檬皮泡一紮水，有一點點淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的時候更容易解渴。

2、泡檸檬的水可以用熱水

有人擔心用熱水泡檸檬，會損失維生素C，其實檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，一般來說泡檸檬片的水溫度高於60度也是可以的。但用熱水泡檸檬，酸味會更濃一些。

3、檸檬水會生成結石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，容易在體內生成結石。其實檸檬鈣是微溶於水，也是製作補鈣產品的良好材料。檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反還能有利於食物中鈣、鎂、鐵等多種礦物質吸收，對腎結石的預防也有利。

4、胃病患者不能喝檸檬水

網上說檸檬水因爲酸性太強會刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經降低很多，跟可樂之類相比更是很少。胃酸過多的人只需要將檸檬水儘量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的。對於消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利於促進消化液的分泌。

5、白天不能喝檸檬水

檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水後皮膚會起斑變黑，這種說法僅限於皮膚對光敏感的'人員。從科學角度來說，食物中主要的關敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。

檸檬的的營養價值

1、植物酸

檸檬給人的第一口感就是酸，主要是檸檬中含有煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C等多種植物酸。 這些酸性成分具有強效的殺菌作用，在烹飪海鮮等食物時可適當的放一些檸檬汁能達到殺菌作用，並且還使食物帶有檸檬的清香，口感極佳。

2、礦物質

檸檬中的礦物質主要是以鹽的形式存在於檸檬的果汁中，其中以鉀、鈉、鐵等爲多。 檸檬中的鹽類多以檸檬鹽存在，這種鹽在食用之後能抑制檸檬酸鈣的形成，還對體內的結石有一定的溶解作用，能防治結石，也能使慢性腎結石患者的結石減少、變小。

3、維生素

檸檬和橘子等都屬於柑橘科的水果，果色爲黃色，黃色的食物都含有較多的維生素，以衛生A和維生素C爲主。 維生素A是人體視網膜上的視紫紅質的主要合成原料，對視力的保護和暗適應能力的恢復都有明顯的效果。 維生素C是公認的抗壞血酸，對缺乏維生素C引起的壞血病有很好的治療和預防效果。

4、苷類成分

檸檬中含有一定量的苷類成分，主要包括柚皮苷、橙皮苷。 這兩種苷類成分都屬於維生素類似藥物，具有降低毛細血管脆性，保護毛細血管，防止微血管破裂出血的作用，對高血壓有一定的輔助治療功效。

5、香精成分

檸檬在很多國家是作爲香精的生產原料，檸檬的椰子和果皮是提取檸檬香精的主要部位，檸檬香精油是製作高級化妝品的重要成分，也是醫學上治療結石病的一個良藥。

檸檬茶的最佳飲用時間

1、在上

大多數人通過科學介紹得知，早上起來喝一杯水有利清潔腸道，有利於體內毒素、垃圾的及時排出。但如果空腹飲用檸檬水的話，則會對腸胃引起傷害，因爲檸檬水有較強的酸性，會使體內酸性增加，導致胃酸過多，繼而引發一系列腸胃疾病。

2、白天飲用

特別是對於一些白天在外接受陽光直射者來說，白天飲用檸檬水可能導致皮膚變黑。因爲檸檬屬於感光物，如果被太陽曬會導致人體黑色素沉澱，不僅不能美白，反而容易變黑。

3、晚上飲用

晚上飲用避免了空腹時飲用引起的胃酸過多等症，而且長期飲用能夠潤腸清腸，有效地預防了便祕等症狀，更有美容養顏，滋潤皮膚之效。