魚的禁忌食物有哪些

魚的禁忌食物有哪些，我們很多人都知道魚肉的營養價值是比較高的,但是我們在吃魚的時候也是要小心的,因爲就算是最平常的魚我們吃的時候也是要忌口的，那麼魚的禁忌食物有哪些？

魚的禁忌食物有哪些1

魚肉肉質鮮嫩，營養價值高，富含蛋白質維生素等各種人體所需的營養物質，但是想要發揮它的這些保健功效，也要注意遵守各種食物的搭配禁忌，鯉魚不可以與甘草搭配，而墨魚不能夠與茄子共吃。

1、鯉魚和甘草——會中毒鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.鯉魚與鹹菜：產生直接致癌物質亞硝胺與南瓜同食中毒；醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；蔥和鯉魚一起吃容易生病

2、乾梅與鰻魚：引起中毒；鰻魚與醋：引起中毒；鯽魚與冬瓜：使身體脫水；鯽魚與蜂蜜：同食中毒；

3、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

4、蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會中毒腹瀉死亡

5、甲魚*莧菜——會中毒，芹菜與甲魚：引起中毒；甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康；

6、鹿肉與魚蝦：癌症患者不宜同食；

7、海魚與南瓜：同食中毒；

8、墨魚與茄子：容易引起霍亂；

9、草魚沒有相剋的食物。

10、帶魚，鱸魚：魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。

魚的禁忌食物有哪些2

一、魚不能和什麼一起吃

1、甲魚

甲魚忌莧菜：同食中毒；

甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康；

芹菜與甲魚：引起中毒。

2、黑魚

墨魚與茄子：容易引起霍亂；

3、鯉魚

鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫；

鯉魚與赤小豆相剋；

鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化；

鯉魚與甘草相剋：同食會中毒；

鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒；

醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；

蔥和鯉魚一起吃容易生病。

4、鯽魚

鯽魚與豬肉相剋：二者起生化反應，不利於健康；

麥冬+鯽魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒；

鯽魚與豬肝相剋：同食具有刺激作用；

鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒；

鯽魚與冬瓜：使身體脫水。

5、鱔魚

鱔魚與狗肉相剋：二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。

魚和酸奶能一起吃嗎？

魚和酸奶可以一起吃，本身酸奶是屬於助消化的'食物，魚肉是含有蛋白質，二者是不會發生食物相剋的。

二、吃魚的禁忌

1、魚未煮熟

吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

2、過度油炸

油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

3、含汞量高的魚類

大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。

體積較大的魚類含汞量最高，如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對於大多數人來說，最好儘量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚，罐裝金槍魚，鮭魚和鮎魚等。

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魚的功效與作用

魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。

鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

青魚，有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。

帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之，久服可改善症狀。

6種人不能吃魚

如下幾種疾病患者忌食魚：出血性疾病患者忌多食魚，結核病患者吃藥時忌食魚，痛風患者忌食魚，肝硬化患者忌食魚，體質過敏患者忌食魚，不孕症患者忌食魚。

吃這八種魚忌搭配的食物

【鯽魚】

性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

忌口：不能與麥冬、沙蔘同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發熱期間不宜多吃。

【鯉魚】

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。

能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，並含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。

忌口：凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。

【鰱魚】

可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚，是溫中補氣養生食品。適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於產後脾胃氣虛所致的少乳等症。

忌口：凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便祕結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。

【草魚】

可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食慾不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

忌口：不宜多吃，多吃則易發瘡瘍。另外，女性在經期食用草魚容易產生疲倦感、出現水腫症狀。

【鱖魚】

性味甘、平，適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營養不良之人食用。

忌口：體內寒溼盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。

【帶魚】

性溫、味甘、鹹，有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用，，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，營養不良之人食用。

忌口：多食易動風發疥，過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者，不宜食用，咳嗽氣喘者也不宜食用。另外，帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，並且忌用牛油、羊油煎炸，否則食後更易動風。

【鯧魚】

性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛者食用。

忌口：瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

【黃花魚】

性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。尤其對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。

忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時，黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。