膽結石患者的食物禁忌有哪些

膽結石患者的食物禁忌有哪些，現今生活中，人們因爲對身體健康不注意，導致一些疾病的發生。比如患上膽結石，而膽結石患者是需要注意飲食的。下面是膽結石患者的食物禁忌有哪些介紹！

膽結石患者的食物禁忌有哪些1

膽結石患者的食物禁忌有哪些

膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

膽結石的飲食禁忌：

1、高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因爲過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

2、節假日或親友聚會時大吃大喝。因爲暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

膽結石吃什麼好

要多吃些含維生素的.食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸爲主。

要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 （泡茶慢慢喝)。

膽結石患者的食物禁忌有哪些2

第一個飲食禁忌是控制飲食。要養成定時定量，少食多餐的好習慣，避免暴飲暴食，以免給胃還有肝膽都帶來太大的負擔，造成不好的結果。

第二個是忌吃含膽固醇較高的的食物。像某些動物的心，肝，腦，腸，還有蛋黃、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高熱量的食物都要減少攝取。

第三個是多攝取纖維類食物。這類的食物有很多，像蔬菜，胡蘿蔔、西紅柿、菠菜，水果，燕麥，大麥，紅豆跟綠豆等，這些食物都有膳食纖維，還有人體所需的營養素，不過在攝取的過程中要注意多樣化，不要只吃某一類。

第四個是避免食用脹氣的食物。像一些蕃薯，馬鈴薯，還有洋蔥，黃豆，竹筍，某些碳酸飲料跟果汁，咖啡等，這些食物都會影響到消化，還會增肥。

第五個是限制草酸含量高的食物。膽結石患者要少吃扁豆、 巧克力、還有菠菜，無花果，核桃等草酸鈣含量高的食物，以免增多結石。 第六個是改變料理方法，患者吃的食物最好是以煮，燉，清蒸爲主要烹飪方式，少齒用油炸，油煎製作的食物。

這些就是膽結石病人的飲食禁忌，因此患者要做到，才能促進身體恢復，另外，患者也要戒菸戒酒，少齒辛辣刺激的食物，適當進行些體育鍛煉，多飲水，身體有什麼異樣出現的話也要及時去醫院就診，以免出現更嚴重的後果。