兒童喝什麼湯最有營養

兒童喝什麼湯最有營養，很多人都喜歡在煲湯的時候放上各種中藥材補身體，兒童又是最需要營養髮育的年紀，所以有些寶媽就會給孩子燉各種名貴的藥材湯，下面一起看看兒童喝什麼湯最有營養。

兒童喝什麼湯最有營養1

寶寶喝湯有什麼好處

寶寶喝湯是一個非常好的選擇。因爲湯中含有一些食物的蛋白質，這些蛋白質變成氨基酸溶在湯裏面，而且有豐富的水溶性維生素，像維生素C和維生素B。

還有一些像花青素這樣的植物化學元素，營養非常豐富，因此建議寶寶多喝湯，這樣對於寶寶增強體質、改善營養都是有好處的。 1歲前建議喝瘦肉湯，1歲後可以適當增加一些脂肪比較多的湯。

給孩子使用中藥注意事項

1含有激素的藥材可致性早熟 羊胎盤、人胎盤、人蔘、鹿茸、蜂皇漿等藥材中含有大量的激素，孩子長期服用會導致性早熟，影響正常的生長髮育。

2、保護陽氣勿用苦寒之藥 家長在給孩子使用中成藥時，注意如果藥材有清熱、解毒等功用的多爲苦寒藥，如果錯用了這些藥物，那麼就會導致孩子的脾腎受損。家長不可亂用、濫用，以免損傷孩子的陽氣。

3、寶寶煲湯可用健脾藥材 健脾胃的中藥能給寶寶用。脾胃好了，寶寶的體質就上去了，常用的健脾胃中藥有谷芽、麥芽、山楂、淮山、茨實、蓮子、茯苓等，這些藥材有健脾開胃、消滯的作用，對脾胃虛弱的孩子，可以常常煲點喝，分量無需太多，3歲以上的孩子每次每樣10~15克即可。

給孩子煲湯能放中藥材嗎

寶寶的`體質比較特殊，平時的飲食不能太補，不宜使用溫陽藥物，常用的補血、補氣的藥材也需要辨證用藥，需要注意分量。大人煲的藥材湯給寶寶喝也是不適宜的做法。

一般來說，健康的寶寶是正常體質，並非陽虛或陰虛，所有的壯陽、滋陰都不需要，用了反而會破壞陰陽平衡。

如果真要補，就必須按照醫生的指導，把握用量，不要覺得反正是湯水不是藥，喝多少無所謂。比如有些人在溼熱天氣，喜歡喝些加入沙蔘、玉竹、麥冬煲的老鴨湯，而孩子如果經常喝，則會損傷陽氣，變成陽虛體質，動不動就感冒發燒、咳嗽、鬧肚子。

還有的家長，用田七燉雞湯給寶寶喝，認爲可以長高。但是田七有生熟之分，生田七可以散血消腫，是治療跌打刀傷的良藥；熟田七則可以補血補氣、祛瘀生新，但不論生熟，田七的藥性對於寶寶嬌嫩的身體而言，都過於猛烈，日常食療不宜用。

兒童喝什麼湯最有營養

1、泥湫湯

功效：小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱，其實可以先爲其斂汗，沒有這麼大汗了，痱子就不會這麼厲害。

配料：泥湫+茨實+淮山+苡米

做法：泥湫買回來，直接在袋子裏撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的“擅”（此字不會寫，就是身上滑滑的粘液)就會脫落。

然後用水衝乾淨，不用劏的。然後少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麪煮粥。

2、魚骨湯

功效：增強鈣質、清潤、去溼 配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麪煮粥。 可以加綿茵陳，非常去溼。那是個中藥來的，用個煲湯袋裝着來煲。

3、大骨湯

功效：增強鈣質，健脾開胃

配料：豬骨（最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實+淮山+苡米 如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用纔拿出來解凍。那就不用每天煲。

4、米湯

功效：清熱、有“米氣”

配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。 小孩病中、病後、熱氣，都可以飲用。

5、西湖牛肉湯

功效：增強鈣、鐵、（動植物)蛋白質。開胃。

配料：瘦牛肉+豆腐半塊

做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。

最後加芝麻油調味（小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。) 牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

6、鮮味海鮮湯

功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

配料：2小顆幹瑤柱+蠔士幹一個。

做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃左它吧。

兒童喝什麼湯最有營養2

鯽魚白蘿蔔湯

功效：

鯽魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，對高血脂症，化風咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。

食材：

鯽魚1條，白蘿蔔1/4根，水適量。

做法：

1、鯽魚剖開，去除內臟和黑膜，洗淨瀝乾水；白蘿蔔洗淨去皮，切成絲。鍋中放油，下鯽魚煎至兩面金黃。

2、加入一大碗清水，大火燒開後撇去浮沫，繼續煮至湯變白色。

3、加入蘿蔔絲同煮，蓋上鍋蓋，用中火燉上40分鐘過左右。

南瓜紅棗排骨湯

功效：

提高免疫力，補中益氣，斂肺氣。可用於免疫力差，支氣管哮喘，慢性支氣管炎等。

食材：

南瓜、紅棗、排骨、乾貝、生薑、食鹽。

做法：

1、將南瓜去皮以及瓜瓤，然後清洗乾淨切片備用，紅棗去除果核清洗乾淨。

2、乾貝清洗乾淨，然後提前一個小時用清水浸泡。

3、在鍋中加入所有的食材以及適量的清水，然後小寶煲湯大約三個小時，起鍋之前加一些食鹽調味。

西紅柿牛骨湯

功效：

抗衰抗輻射。而且牛肋骨與玉米、胡蘿蔔、番茄等一齊作湯是一種很好的葷素搭配，既含豐富的維生素和微量元素，同時又具有蛋白質，脂肪和糖三大營養成份，有很高的營養價值。

食材：

牛骨、西紅柿、土豆、生薑。

做法：

1、將牛骨切成大塊，放入沸水中煮至5分鐘，然後撈起來，西紅柿和土豆分別切成塊備用。

2、生薑少許放入鍋內，在鍋內加入少許清水，等到水燒開以後放入全部材料，然後改中小火慢慢熬製。

玉米金針菇排骨湯

功效：

玉米金針菇排骨湯中的金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

食材：

甜玉米1/4根，排骨250克，金針菇100克，鹽0.5克。

做法：

1、排骨洗淨後放入沸水中焯一下，撈出。重新倒入適量清水，放入排骨，大火燒開後該小火煮燉。

2、甜玉米粒洗淨；金針菇洗淨後去除根部、切碎。將玉米粒兒切碎加入排骨鍋中，煮1-2小時。

3、最後加入金針菇，繼續煮20分鐘，加鹽調味即可。

兒童冬季飲食注意事項

1、適量的高蛋白、高脂肪食物

冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大，無需再額外地給孩子增加進食量來獲取更多能量。

2、注意補充維生素

孩子冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給孩子補充維生素D。

3、無機鹽

有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助孩子抵禦寒冷，建議多吃無機鹽較多的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。

4、飲食調節

冬天的食物應以熱食爲主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜等爲佳。不宜給孩子多吃生冷的食物。