生滾牛肉粥竅門
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生滾牛肉粥竅門,對於喜好美食的朋友來說,生滾牛肉粥也是我們不容錯過的,這樣的粥是老少皆宜的,具有在非常高的營養價值,那麼下面就爲大家分享生滾牛肉粥竅門。
生滾牛肉粥竅門1
主料:大米粥1大碗、牛肉100克、雞蛋1個。
輔料:食用油1茶匙、鹽1小勺、醬油1茶匙、玉米澱粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小蔥1根。
1、牛肉洗淨切片,加入薑絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油,拌勻醃製10分鐘。
2、大米粥坐爐子上燒滾,然後加入拌好的'牛肉。
3、加入適量的鹽,攪拌後加入菜芯葉。
4、待牛肉熟了後,加入蔥花,然後關火。
5、最後加入生雞蛋即可出鍋。
6、出鍋裝盤,牛肉粥即可製作完成。
生滾牛肉粥竅門2
食材
牛裏脊 60g
燕麥片 50g
芹菜,鹽,黑胡椒,白味噌,白胡椒粉,花生粉 適量
方法/步驟
牛裏脊洗淨切小塊,加入黑胡椒粉,鹽抓勻備用
芹菜洗淨切段
將燕麥片放入鍋中加入適量清水,煮開
加入牛肉粒
加入芹菜
煮熟後,加入花生粉,白味噌,白胡椒粉攪拌均勻就完成了
生滾牛肉粥竅門3
食材
牛肉餡 80克
糯米 30克
大米 60克
西芹 80克
鹽 1克
生抽 2克
蔥 2克
姜 1克
胡椒粉 少量
步驟/方法
備好材料:牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克
將大米和糥米淘洗乾淨加入適量的清水,約1L。
啓動電壓力鍋加壓13分鐘。
電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。
將已經加入了生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
電壓力鍋解壓後,打開蓋子,再次啓動,當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌勻。
鍋再開,下入西芹碎。
煮開1-2分鐘,即可食用。
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