早餐吃什麼營養健康又減肥瘦身

早餐吃什麼營養健康又減肥瘦身，很多人爲了減肥而選擇節食，但是即使是減肥期間早餐也一定要吃的，如果害怕長胖的話，下面小編就來爲大家推薦早餐吃什麼營養健康又減肥瘦身。

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1、全麥麪包

很多人在吃早飯的時候都會選擇麪包，但如果想要減肥的話麪包的種類也十分重要，所以減肥期間早餐如果吃麪包的話最好選擇熱量最低的全麥麪包。

大家知道全麥麪包很難吃，但是全麥麪包含有豐富的維生素，蛋白質，各種營養都有，而且全麥麪包可以促進腸道蠕動，尤其是對於便祕性肥胖的人非常有效。全麥麪包屬於低GI食品，富含膳食纖維，飽腹感強。除了富含膳食纖維，其蛋白質和各種維生素礦物質都遠遠優於普通麪包。普通麪包含有黃油和添加糖分，想減肥朋友就不要食用了。

2、雞蛋

雞蛋是一種營養價值非常豐富的食物，因此作爲早餐食用是再合適不過的了，雞蛋中的蛋白是優質蛋白，補充人一天當中的蛋白含量，但是值得注意的是，雞蛋一天吃一個就夠了，因爲蛋黃中膽固醇偏高。

雞蛋會給我們的身體一種飽腹感，不讓我們感覺到飢餓。身體雖然只可以吸收2個雞蛋的營養，但其餘的雞蛋成分大都是蛋白質也不用擔心轉化成脂肪，這樣下來是可以降體重的。

3、牛奶

牛奶也是非常好的早餐選擇，不管是搭配全麥麪包還是雞蛋都是非常不錯的，不過減肥期間最好選擇熱量較低的脫脂牛奶。其實減肥不是一味的節食，還要補充每日所需的各種營養。牛奶中含有豐富的蛋白質，但是，需要注意的是，最好喝脫脂牛奶，千萬不要喝牛奶飲料哦。

4、豆漿

豆漿中含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需的營養，但是豆漿的.熱量以及脂肪含量都非常低，也十分有利於減肥。喝豆漿減肥的原理和牛奶有些相似，豆漿中含有豐富的蛋白質，補充人一天必須的蛋白質，但是豆漿還能阻礙脂肪的合成，實在是減肥良品。

5、蘋果

其實早餐吃蘋果也是非常不錯的選擇，蘋果中含有豐富的維生素C和纖維素，對於減肥瘦身十分有幫助，並且蘋果也是公認的減肥水果。果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。

它能把體內的淤血(老舊殘污血液)、宿便(老舊糞便)、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。另外蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。並且蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。

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早餐吃什麼食物營養

（1)菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。

（2)香蕉

被稱爲“高能量食品”，含有極易爲人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

（3)草莓

含有豐富的維生素C，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。

（4)麥片

是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。

（5)脫脂酸奶

許多女性在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食物，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。

早餐不能吃的食物

1、方便麪

部分白領爲了貪圖方便，就靠一杯方便麪來撐住整個上午。但是，方便麪多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且，湯料多含味精，吃多了對身體健康造成危害。同時，方便麪的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便祕。

2、零食

平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。

而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

3、菠蘿

菠蘿裏含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

4、油條

油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

5、未經加熱的剩飯菜

未經加熱的食物不宜當做早餐。很多人爲了趕時間，經常前一天晚上就做好第二天早上的飯。保健專家指出，這是很糟糕的做法，隔夜飯菜經過一個夜晚的存放，會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生，很容易“病從口入”。

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1、早餐吃奶類食物

早餐吃奶類食物最有營養，比如鮮牛奶。奶類食物中含有豐富的蛋白質、鈣質，不僅能夠快速被人體快速消化吸收還具有很高的利用率，能夠有效爲人體補鈣並提高能量。

2、早餐吃豆類食物

早餐吃豆類食物最有營養，比如豆漿。豆類食物中同樣含有優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、鈣質等等營養成分，不僅能夠爲身體快速提供營養、能量，還不會造成腸胃負擔。

3、早餐吃穀類食物

早餐吃穀類食物最有營養，比如面、雜糧。穀類食物能夠爲身體提供碳水化合物、蛋白質以及維生素等等營養成分，特別是穀類食物中含有的膳食纖維，不僅能夠幫助促消化，還能夠使人不容易餓。早上可以喝五穀雜糧製成的粥，這樣營養價值更高。

4、早餐吃蛋類食物

早餐吃蛋類食物最有營養，比如雞蛋。雞蛋中含有更夫的優質蛋白質以及氨基酸等等，且雞蛋中含有的蛋白質、氨基酸的比例十分恰當又能夠幾乎全數被人體吸收利用。

5、早餐吃果蔬類食物

早餐吃果蔬類食物最有營養，比如蘋果。水果中含有的維生素最爲豐富，吃水果不僅能夠幫助刺激食物還能夠促進腸胃蠕動、維持體內的酸鹼平衡。

6、溫馨小貼士

以上提到的幾種早餐吃的營養食物，並不是單一的吃。要知道營養最重要的是講究均衡，不妨混合搭配着進食，這樣纔是最有營養的早餐。

吃早餐的壞習慣

1、邊看電視邊吃早餐。這樣只能使進餐分心，吃得更多、更快，不能細嚼慢嚥，影響消化。

2、果汁飲料是標配。這對於補充維生素沒有任何作用，僅僅只是液體糖衣炮彈而已。想喝果汁一定要選擇100%純果汁或者是自己DIY的鮮榨果汁。

3、只愛牛角麪包。脂肪和糖含量太高，卻不能長久維持飽腹感。

4、混合麥片中添加巧克力粒。這是一個埋伏的糖陷阱，不如撒一點可可粉代替。

5、在咖啡或茶中加糖。這樣就使提神醒腦的飲料變成了一個卡路里****。

6、最愛油餅、油條這類油炸食物。脂肪含量過高，另外過高的鋁還會增加患老年癡呆的風險。