煮香菜根的功效和作用
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煮香菜根的功效和作用,香菜是我們生活中常見的一種調味品,平時人們多以食用它的莖與葉子爲主,主要用來提升菜餚的味道,對於香菜根大多人都不重視,其實香菜根平時收集起來也可以煮制以後食用,以下了解煮香菜根的功效和作用。
煮香菜根的功效和作用
1:煮香菜根能排毒
煮香菜根最大的功效就是排毒,它有很強的發表透疹功效,能讓人體內的毒素快速排出體外,平時人們出現麻疹時就可以直接食用煮香菜根,同時也可以用煮香菜根的水擦洗全身,能起到出色的排毒作用,可以讓麻疹一次性出透。
2:煮香菜根能退燒
煮香菜根還有很強的退燒功效,平時人們出現感冒發燒以後也可以把香菜根洗淨以後入鍋煮制,煮制時可以加入兩三塊帶根的蔥白,煮好以後吃香菜根,喝湯,能解表發汗,讓身體發燒的症狀很快好轉,這種方法最適合小兒和孕婦等不適合用藥的人羣使用。
3:煮香菜根能美容
美容也是煮香菜根的重要作用之一,平時把香菜根加水煮制以後取出菜湯,用它直接洗臉,可以有效調節面部皮膚的皮脂分泌,也能讓皮膚上的紅疹快速消退,並能淡化色斑,經常用煮香菜根的水洗臉,能讓皮膚變得爽滑細嫩而有彈性,美容功效特別明顯。
茴香菜是生活中特別常見的綠色蔬菜,它含有大量茴香油,具有誘人的香味兒,而且口感鮮嫩,營養豐富,今天爲大家介紹的是茴香菜的功效與作用,能讓大家知道吃茴香菜有什麼好處,另外也會讓大家對茴香菜的食用方法多一些瞭解,能知道它怎麼做最好吃。
茴香菜的功效與作用
1:開胃消食
茴香菜含有大量揮發油,具有濃郁而誘人的.香氣,這種香味被人體吸收後能寬中理氣,而且能促進消化液,可起到增加食慾的重要作用,對人類經常出現了食慾不振,有特別好的緩解作用。茴香菜中還含有豐富粗纖維,它能寬敞通便,加快腸道蠕動,能提高腸胃消化功能,
2:調節情緒
茴香菜能淨化血液也能提高人類心臟功能,並能讓人體吸收豐富維生素和胡蘿蔔素以及氨基酸,它能維持人體正常代謝,並能提高中樞神經功能,對穩定人力情緒有極大好處,對人類經常出現的焦慮抑鬱和煩躁等負面情緒有良好調節作用。
茴香菜的食用方法
1:蒜香茴香菜
茴香菜可以和大蒜搭配在一起炒着吃,在做的時候需要把準備好的大蒜去皮以後剁成蒜末,再把準備好的新鮮茴香菜洗淨後切成段,在炒鍋中放植物油,加熱後把蒜末入鍋炒香,再把茴香菜入鍋,快速翻炒,等它變軟以後放入適量食用鹽調味,炒勻以後直接出鍋就可以。
2:茴香菜煎餅
茴香菜還能用來煎餅吃,再用它煎餅的時候需要把它洗淨,以後切成碎末,放適量食用鹽調勻醃製十幾分鍾,再取兩個雞蛋殼,開到裏面放適量清水調勻,放入適量麪粉,調成比較稀的麪糊,在平底鍋中放食用油,加熱後取適量麪糊入鍋攤成餅狀,煎到兩面金黃以後取出就可以。
香菜根吃法
1、涼拌香菜根
將香菜根洗淨,加入鹽、蒜、香油、醬油,辣椒,直接涼拌生吃。
2、醃香菜根
香菜根洗淨,放鹽抓勻,而後放入辣椒,再在冰箱中醃製兩天,即可食用。
3、香菜根蘿蔔皮
將香菜根切成一段一段的小段,蘿蔔皮成薄片,然後放入醬油,香油,雞精,拌勻後醃製10分鐘後即可食用。
4、香菜根炒牛肉
香菜根洗淨,牛肉切絲,油熱後依次放入蒜末、蔥花、肉絲爆炒,而後放入香菜根,加入鹽、味精、香油、紅油,裝盤食用。
香菜根的功效與作用
香菜性味辛、溫,適用於感冒,小兒麻疹或風疹透發不暢,飲食積滯,消化不良等,對某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,還能促進血液循環。食用香菜可以解除發熱引起的頭痛,還有利尿、降血糖的良好功效。
經常食用香菜,可消除血液中的有害物質,能減輕風溼性關節炎患者的痛苦。《嘉柘本草》說香菜‘可拔四肢熱,止頭痛、療沙疹’。它能透發麻疹和風疹,在小兒麻疹初起時,用鮮香菜煮湯,放在患兒鼻旁薰吸,或用香菜擦拭患兒頸部及全身,可誘疹透發。
香菜利尿,可健腎,有利於維持血糖含量,減輕膀胱炎症狀。患痔瘡出血者,吃香菜熘肥腸,有一定療效。肛門脫垂、痔瘡腫痛,可用香菜適量,煮湯薰洗。香菜煎湯服,治產後乳汁不足,對誤食毒蕈引起的中毒,服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇傷或毒蟲咬傷,搗爛香菜外敷,能消腫止痛。
香菜果實還用作藥材,能健胃、驅寒,主治脘腹脹滿、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液,具有抑制體內鉛的積累和腎臟鉛中毒的效果,經常吃香菜可以幫助身體排出鉛。香菜根中的皁甙能保護血管內皮細胞並防止細胞老化,可以擴張血管,促進血液循環。
香菜味可驅蚊,比起蚊香來更接近自然,且對身體沒有副作用,因此,自家種香菜更有利於使用。
香菜根煮水的功效
1、香菜根煮水可有效排毒:無論大人或小孩,患了麻疹可嘗試服用香菜根煮水。可取香菜(連根帶葉)煎水,燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。或者將帶根的香菜洗淨加水煎煮,隨後用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節皮脂分泌,加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落。
2、用香菜根煮水,可以有效加速小兒退燒。媽媽們可以試一試。香菜根具有促進血液循環的作用,能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用,小孩很多時候都是因爲脾胃功能較弱纔會導致發燒反覆,喝香菜根汁也許可以達到“雙管齊下”的效果。
可選將香菜根洗淨後放入砂鍋中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原來的1/3左右時,撈出香菜根。寶寶可一天喝兩到三次,喝下後發燒便可緩解甚至退去。
香菜根煮水的功效與作用
排汗退燒
香菜根煮水有排汗退燒的作用。小兒發燒多因脾胃功能較弱引起,香菜根具有健脾益胃,促進血液循環的作用,發燒的時候喝香菜根煮水可以有效緩解發燒症狀。
減輕腎臟負擔
香菜根的解毒作用較強,用香菜根煮水有排毒功效,可以幫助腎臟排毒,要徹底排出腎臟 毒素,每天喝一杯香菜根煮水,有助於將腎臟中累積的鹽分和毒素經尿液排出,有效減輕腎臟負擔。
散邪透疹
香菜具有散邪透疹的作用,能加速機體排毒,出疹子的人,用香菜根帶葉煎水服用,每天服1-2次,能將體內的邪毒有效發散出來,能有效緩解風疹,皮膚瘙癢症狀。
刮油燃脂
飲用香菜根煮水有助於加速腸胃蠕動,從而幫助消化腸胃中的食物殘渣,排除體內毒素的作用,晚上睡覺前喝一杯香菜根煮水,能起到刮油燃脂的作用。
健脾開胃
香菜根中含有大量揮發油成分,能起到健脾開胃,增強食慾的作用,適合脾胃較弱,食慾不振的人食用。
香菜根煮水的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣:脾胃虛弱、出疹、風寒感冒發燒人羣食用。
2、禁忌人羣:香菜屬發物,高熱、重感冒人羣、對香菜過敏人羣、麻疹已透但未透出、熱毒壅滯者、運毒、自汗、乏力、氣虛人羣忌食。
香菜根煮水的做法
材料:香菜根300克。
做法:
將香菜根洗淨,放入砂鍋中,加水適量熬至水量只有三分之一時,去除香菜根,留水代茶飲。每天三次,每次150毫升。
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