櫻桃的功效和作用價值

櫻桃的功效和作用價值，這種食物富含營養，它對於人體有很多功效和作用，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，這種食物經常出現在養生的食譜裏，看完櫻桃的功效和作用價值，你瞭解了嗎

櫻桃的功效和作用價值1

（一）櫻桃的功效

《名醫別錄》：“主調中，益脾氣。”

《備急千金要方》：“櫻桃味甘平，澀，調中益氣，可多食，令人好顏色，美志性。”

《本草綱目》：“蛇咬，搗汁飲。並敷之。

《滇南本草》：“治一切虛症，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服之治左癱右瘓，四肢不仁，風溼腰腿疼痛。”

人體虛症，大補元氣，滋潤肌膚的功效。

（二）櫻桃的作用

抗貧血。

櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假， 既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。素患貧血、血色素低或須壯陽的人，細啖櫻桃確能利口利腹。

抗衰老。

櫻桃除了含有豐富的維生素，還含有花青素、花色素等多種生物素。這些生物素有很重要的醫藥價值，它們是很有效的抗氧化劑，比維生素E抗衰老的作用更強。

防治麻疹。

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

祛風勝溼，殺蟲。

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

收澀止痛。

民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

養顏駐容。

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

吃櫻桃緩解肌肉疼痛。

最新研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現，喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉痠痛程度更輕。

櫻桃的功效和作用價值2

1、含鐵量豐富，有很好的補血功效。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20—30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發揮着重要作用。同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。

2、含褪黑激素，抗衰老作用明顯。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的.抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

3、含豐富營養物質，有益補充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

4、櫻桃含抗氧化營養物質，有緩解痛風、關節炎等功效。最新研究發現，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。

它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認爲比阿司匹林還要好。因此，醫生建議，痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃。

5、櫻桃味道甘美、營養豐富，有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

6、櫻桃還有藥用價值。櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。