櫻桃的功效以及作用
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櫻桃的功效以及作用,櫻桃作爲一種食用價值很高的水果,經常吃櫻桃會給人體帶來不少功效以及作用,比如說養顏駐容以及抗貧血,本文內容爲大家介紹更多的櫻桃的功效以及作用,一起來看看都有哪些!
櫻桃的功效以及作用1
1、補血
它體內含有豐富的微量元素鐵,大家都知道這鐵元素可以增強血紅蛋白的合成,和活躍神經細胞和腦細胞,所以它不但有補血的功能還有提高人體各種器官的健康力度,讓人體更加強壯。
2、美容養顏
因爲它含有一些胡蘿蔔素、維生素b、c,一些天然多糖和植物蛋白等豐富的營養成分,這些營養元素可以促進人體細胞的增殖和再生,另外還可以滋潤皮膚,使皮膚變的有彈性,還能不能減少皺紋,淡化色斑的效果。
3、預防麻疹疾病
櫻桃的汁水裏營養物質特別的豐富,它的汁水有預防麻疹疾病的發生,所以多用來給小孩服用,可以不讓麻疹發生。而且它的核有發汗解毒的功能。
4、止痛的作用
據醫學研究證明,它對於一些燙傷、燒傷、凍傷等皮膚問題,可以起到止痛和預防傷口起泡化膿的作用。
5、健脾胃
胡蘿蔔素和鐵元素特別多,對體質虛弱和血氣虛弱的人羣,可以有補腎補血的功能,另外它對腸胃不好,消化不好的人羣也有很大的益處。
6、抗癌
櫻桃裏含有大量的花青素,硼和維生素C,這些物質都具有抗氧化的'作用,花青素有避免癌細胞的擴散和生長,防止基因變異。
櫻桃的食用價值
性能:味甘、酸,性微溫。能益脾胃,滋養肝腎,澀精,止瀉。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
用途:用於脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌乾燥;肝腎不足,腰膝痠軟,四肢乏力,血虛,頭暈心悸,面色不華,面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。
用法:生食,煎湯,浸酒,或蜜漬服。
櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿蔔素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來說,有着極爲重要的意義。世界衛生組織的調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
櫻桃的醫用價值
櫻桃全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。櫻桃性熱,味甘,具有益氣、健脾、和胃、祛風溼的功效。
櫻桃的功效以及作用2
1、抗貧血
櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝溼
殺蟲櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛
民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
6、美白祛斑
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,美白又祛斑。
2、櫻桃的選購技巧
1、看櫻桃顏色,櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看櫻桃表皮,大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬爲好,因爲這樣的櫻桃果蠅鑽不進去,不會留下蟲卵,給蟲子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀,在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大,有的則更小的多,應該是品種的問題,櫻桃個頭大的,呈D字扁圓形,果梗位置凹得越厲害的越甜。
4、看櫻桃果實光澤度,無論什麼水果品種,表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗,應挑選綠顏色的,如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了。
6、看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水,可能變質或缺失水分。
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