凍榴蓮的危害

凍榴蓮的危害，榴蓮是非常滋補的水果，不過很多人害怕長胖。但其它味道甘甜軟糯，但氣味濃郁過人，讓很多對其愛恨交加，而且這種水果一旦成熟後就不易保存，很多人爲了能長久的品嚐到榴蓮的美味，以下是凍榴蓮的危害，希望對你有幫助！

凍榴蓮的危害1

冰凍榴蓮的危害

正確食用冰凍榴蓮並無健康危害，但以下錯誤食用方法可能給健康帶來相應危害：

1、腸胃功能不佳的人吃

冰凍榴蓮經過長時間零下溫度的保存，其質地較爲寒涼，較爲刺激脾胃，對於本身腸胃功能不佳的人來說是不宜直接吃的.，需解凍至常溫後再吃，若是像吃雪糕一樣直接吃凍榴蓮會刺激腸胃，導致腹瀉、腹痛等不適症狀。

2、腹瀉人羣食用

冰凍榴蓮寒性較強，對於腹瀉的人來說，要吃一些溫熱性質的食物，纔有利於腸胃的恢復，若是吃些冰凍食物，反而會加重病情，影響身體康復。

3、經期女性食用

正處於經期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的，如冰凍榴蓮，否則食用後可能刺激腸胃、子宮，導致經血量減少、痛經等不適現象，建議吃常溫榴蓮爲好，其性質溫熱，可活血散寒，緩解痛經，適合經期食用。

4、嬰幼兒食用

冰凍榴蓮屬於寒性刺激性食物，而嬰幼兒的腸胃功能還在發育期間，對於這類食物是要避開的，否則會刺激腸胃，出現腹瀉、腸胃炎、腹痛、嘔吐等不適症狀。

5、存放時間過久食用

很多人將榴蓮放在冷凍層後會忘記食用，也不記得是什麼時候放進去的，導致榴蓮存放時間過久，這樣的榴蓮最好別吃，否則容易有變質食用的危險，可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等身體不適現象。

凍榴蓮的危害2

冷凍榴蓮怎麼解凍好吃

1、解凍

冰凍的榴蓮可採取常溫慢慢解凍或微波爐解凍的方法，一般常溫下需要放置30分鐘左右纔會回到軟糯香甜的狀態，而微波爐解凍的話，只需根據其大小，用解凍鍵或最低檔解凍，時間在2—3分鐘左右。

2、直接吃或二次加工

解凍後的榴蓮會變得更香軟甜糯，可以直接用勺子吃，有冰激凌一樣的絲滑綿軟口感，或加入牛奶、酸奶一起吃，或通過以下加工方法進行品嚐：

榴蓮糯米餈

材料：糯米粉、粗砂糖、清水、椰蓉、榴蓮果肉。

1、將粗砂糖加入到清水中，攪拌融化。

2、加入糯米粉，攪拌均勻。

3、糯米糊過篩。

4、模具刷油。

5、將糯米糊倒進模具，水沸騰後放進鍋裏，蒸20分鐘。蒸好後拿出稍微放涼至溫熱程度。

6、把榴蓮肉，椰蓉和蒸好的糯米糰備用。

7、用保鮮膜鋪平，放上一塊糯米糰，對壓保鮮膜，儘量攤開一些，壓開後放一榴蓮肉。

8、用保鮮膜將糯米糰擰緊成圓形。

9、弄好的糯米糰粘上椰蓉，放到小蛋糕紙託上即可。

榴蓮布丁

材料：榴蓮肉、牛奶、淡奶油、雞蛋、糖。

1、將牛奶和淡奶油，糖雞蛋放入攪拌機桶中。

2、加入榴蓮。

3、高速攪拌至液體細膩。

4、將布丁液過濾。

5、過濾後靜置10分鐘。

6、放入布丁瓶中，入烤箱水浴法160度30分鐘。

7、涼後放入冰箱冷藏即可。

小提示：將布丁液過濾靜置10分鐘，可以除去液體中的氣泡，使布丁口感更佳細膩，糖可以根據自己的口味和榴蓮的甜度來添加。

榴蓮千層

材料：低筋麪粉160g、雞蛋2個、牛奶300ml、黃油40g、糖粉40g、淡奶油200g、榴蓮肉500g。

做法

1、提前將原料準備好。

2、榴蓮解凍後用勺子將肉搗爛待用。

3、將雞蛋打散放入牛奶、融化的黃油、糖粉調勻後，篩入低筋麪粉調勻放入冰箱冷藏30分鐘；淡奶油用打發器打發好待用。

4、平底鍋內倒入2小勺調好的蛋皮液，均勻搖晃使其平整，煎至兩面金黃即可。

5、將煎好的千層皮放涼待用。

6、將一層千層皮，一層榴蓮肉，一層奶油均勻鋪開疊在一起即可。