桑葚酒怎麼泡
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
桑葚酒怎麼泡,我們都知道桑葚酒是一種非常美味的飲品,有着許多的功效和作用,它的主要原料就是桑葚,但是很多人不知道正確的製作方法,下面一起看看桑葚酒怎麼泡,希望對大家有幫助。
桑葚酒怎麼泡1
桑葚酒怎麼泡比例是多少
桑葚和酒的比例:1:4。
食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。
準備:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用熱水燙過,清洗乾淨,可以用低價的高度白酒消毒,控幹一晚)。
1、準備好新鮮的桑葚,挑出去壞的,去掉綠色的梗(儘量選擇無污染的桑葚,因爲桑葚太容易壞了,尤其被水浸過之後,所以儘量不要清洗);
2、把老冰糖敲碎;
3、一層桑葚一層冰糖,最後可以撒一把枸杞;
4、倒入白酒,白酒要漫過食材,但記得要給瓶子裏留一些空間,不要太滿,桑葚發酵的時候會有一些氣體溢出;
5、放在陰涼處保存。
注意:一定要高度白酒,超過35度以上的,高粱酒或者一般的糧食酒都可以,不要黃酒和米酒,不易保存;桑葚酒大概15天左右就可以喝了,當然時間越長口感越好。
桑葚泡酒注意事項
一、桑葚泡酒用什麼樣的白酒最好?
據媒體報道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,爲什麼敢說呢?因爲食用酒精也是糧食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於,無添加糧食酒是自然發酵釀造,含有多種有益物質,而食用酒精酒因爲各種添加劑的原因本身對人不利,更會破壞桑葚營養和口感。因此,桑葚泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒:谷養康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合桑葚泡酒。
二、桑葚泡酒不宜選擇塑料桶
PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強酸鹼性,尤其是高度白酒,會把塑料有害成分腐蝕到酒裏,爲了健康起見,桑葚泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合適,用什麼香型好?
桑葚泡酒建議選用42度白酒,不破壞香味和維生素的同時,口感更加香甜柔和,好喝好入口。
桑葚泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質,使酒香與果香很好的融合,所以桑葚泡酒要選用清香型白酒。
四、桑葚泡酒用什麼容器比較好?
桑葚泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況,當然玻璃一定要選擇無鉛的環保玻璃,更安全健康,這也是我給大家推薦“谷養康零添加泡酒專用酒”的另外一個原因,谷養康零添加泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃,瓶子設計也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。
飲用適量的桑椹酒會對身體有哪些好處呢?
一:降低血脂
桑葚酒中的營養物質,能夠幫助降低自身的血脂,並且幫助預防心血管疾病,增強血管的韌性,預防血管大的栓塞,適量飲用能夠輔助降低血脂和血壓,不過可不能多喝。
二:提高自身的免疫力
桑葚酒具有免疫促進作用,含有的花青素,蘋果樹,胡蘿蔔素,果糖等營養物質,不但能夠增強自身的'免疫力,還具有預防腫瘤細胞擴散的作用。
三:養顏
桑葚酒的養顏體現在兩個方面,桑葚是富硒水果,能夠幫助預防衰老,有效滋養肌膚,並且桑葚含有烏髮素,能夠幫助頭髮變得烏黑亮麗。
1、晚上可以小酌一杯桑椹酒的,不僅有助眠的效果,還能較好地吸收其中的營養物質,也能緩解眼部的疲勞。
2、老年人,氣血虛空的人羣比較適合飲用桑椹酒,能夠幫助提高免疫力。
3、小酌一杯養生,但切莫貪杯哦,不然也會傷身體。
4、桑椹酒保存要注意封口,避免陽光的直射,會導致果酒的質量出現問題。
桑葚酒怎麼泡2
1、準備原料
準備白酒、冰糖,酒最好選純糧釀造,酒精度數,50度左右,桑葚選新鮮的,量就要看自己準備泡多少了,一般桑葚和白酒的比例是1:3,也就是一斤桑葚和3斤白酒,除了這些之外,還要準備乾淨無水的容器,選擇用玻璃罐就可以了。
2、清理原料
桑葚放到清水中稍微浸泡一下,浸泡時間不要太久了,把表面灰塵去掉就可以了,注意不要把桑葚弄破了,把桑葚晾乾水分,就可以開始第三步了。
3、泡桑葚酒
把桑葚放到玻璃罐子中,加入適量冰糖,可以按照自己的口味調,不喝很甜也可以不放糖,按照比例放入白酒,最後把桑葚酒密封好。放在陰涼乾燥的地方,大約2個月就可以了,喝的時候可以把殘渣過濾掉,陰涼下存放3年以上。
溫馨提醒:桑葚泡酒,發酵釀酒,一定要採用新鮮的桑葚“採摘的”,千萬不要在街頭購買桑葚泡酒,防腐劑害人不淺,新鮮的桑葚常溫下24小時就會變質,不耐儲存,更不耐運輸。
桑葚酒的製作方法
桑葚吃多少合適 桑葚吃多了會上火嗎
孕婦可以吃桑葚嗎孕婦吃桑葚有什麼好處
桑葚泡水喝的功效
桑葚爲什麼那麼黑 桑葚有花青素嗎
體寒的人可以喝桑葚酒嗎
桑葚酒的好處
黑桑葚泡酒有什麼好處
桑葚幹泡水喝能壯陽嗎
桑葚酒需要醒酒嗎
來月經可以吃桑葚嗎 月經期間吃桑葚有什麼好處
桑葚泡水喝有什麼功效和作用
桑葚幹泡水喝的功效
桑葚汁可以染髮嗎 用桑葚怎麼做成染髮劑
桑葚的功效與作用 桑葚孕婦能吃嗎
桑葚爲什麼不能多吃 桑葚吃不完怎麼辦
桑葚是水果嗎 桑葚是什麼季節的水果
桑葚幹泡水一天需幾粒
桑葚爲什麼掉色 桑葚爲什麼會變白
桑葚酒怎麼泡?桑葚酒如何泡?桑葚酒的泡法
桑葚酒的營養價值及功效
桑葚吃多了會怎樣 桑葚吃多了怎麼辦
桑葚曬乾可以生吃嗎 桑葚怎麼曬乾
桑葚一天吃多少爲宜 桑葚是熱性還是涼性
起泡酒配餐怎麼配?氣泡酒好喝嗎
夢見桑果桑椹桑葚
桑葚怎麼洗:桑葚的洗法,桑葚怎麼洗才幹淨
夢見桑葚釀酒
桑葚幹可以直接吃嗎 桑葚幹多少錢一斤
桑葚什麼時候結果 桑葚的功效與作用
桑葚怎麼泡酒 桑葚泡酒的方法
桑葚可以什麼一起泡水
桑葚酒的做法