適合孕婦喝的湯怎麼做
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適合孕婦喝的湯怎麼做,相信每位準寶媽們都希望自己肚子裏邊的寶寶出生以後,能比別家的孩子聰明,活潑,都會選擇在懷孕期間開始各種營養補充,湯就是其中一個常見的,但也不是什麼湯都能喝的,那麼,孕婦在懷孕期間能喝什麼湯,適合孕婦喝的`湯怎麼做,一起來學習吧。
適合孕婦喝的湯怎麼做1
淮山瘦肉煲乳鴿
材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克
做法:
1、將淮山藥、蓮子沖洗淨;
2、乳鴿剝淨,除去內臟洗淨,放入鍋中,加薑片、蔥段、清水,水開後煮3分鐘,撈出乳鴿衝淨;
3、將瘦肉洗淨,切成小塊;
4、瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時,下鹽調味即成。
美食點評:此款食譜除了供應豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及維生素B,有助組成紅細胞。孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。
黃芪鱸魚湯
材料:鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老薑2片。
做法:
1、先將所有材料洗淨,紅棗去核,準備一塊老薑切兩片備用;
2、熱油鍋,先爆香薑片,再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;
3、在鍋中注入八分滿的水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火煮約兩個小時就完成。
美食點評:這湯不但具有食療效果,而且口感不錯,可以治水腫,胎動不安,又能補氣、補血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發育。
鯉魚補血湯
材料:鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克 ,紅棗4個(去核)。
做法:
1、 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。
2、 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水,放入盅內。
3、 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4、 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。
美食點評:此湯清淡味鮮,營養豐富。枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。
適合孕婦喝的湯怎麼做2
一、紅蘿蔔玉米排骨湯
主料:排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。
2、在鍋內加入適量清水,裏面放些許料酒及姜。
3、水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗乾淨。
4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
營養功效: 玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點,玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。
玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪。
提供鈣質維護骨骼健康,排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
二、黃豆排骨湯
做法:1、將黃豆洗淨,冷水浸泡一小時;
2、 蔥洗淨切成蔥花;
3、排骨洗淨切3-4釐米長的小塊,在沸水中煮熟後撈起沖洗乾淨待用;
4、在鍋內加入適量清水,放入排骨、薑片和泡好的黃豆,用大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥蔥花,下鹽調味後即可食用。
營養功效:此湯以帶髓排骨和黃豆爲主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強健:黃豆健脾養血,並富含活躍腦神經有益成分,二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。
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