豆芽爲什麼不能經常吃

豆芽爲什麼不能經常吃，豆 芽是一種十分好吃的蔬菜之一，很多人都是說豆芽不能經常吃的，小編今天爲大家整理好了豆芽爲什麼不能經常吃的相關資料，一起來看看吧。

豆芽爲什麼不能經常吃1

如果是每次都適當的食用，一般是可以經常吃的。

豆芽和其他蔬菜一樣，經常食用對人體一般沒有害處，除非是沒有炒熟，或者一次性食用過多，纔會導致出現不適的情況，如果是適量的食用的話，對於身體一般是沒有影響的，如果沒有炒熟就食用的話，由於豆芽中存在着胰蛋白酶抑制劑，會抑制人體對於豆製品中營養價值的吸收，另外豆芽裏面含有非常多的嘌呤，如果是尿酸高的人不宜食用。

男人吃豆芽的好處

1、預防壞血病

豆芽中含有豐富的維生素C，可以預防壞血病、牙齦腫脹、以及防治維生素C缺乏所導致的疾病，對於維持身體健康狀態有一定的好處。

2、清熱解毒

豆芽是一種性涼的食物，具有清熱解毒的效果，對於陰虛火旺的情況，可以適當的吃豆芽，能夠通過其清熱解毒的作用起到排出熱毒的效果。

3、利尿消腫

對於身體內水分過多而導致的身體腫脹，可以通過適當的食用豆芽來進行緩解，有利於排出體內多餘的水分，促進人體代謝的平衡，起到利水消腫的作用。

豆芽爲什麼不能經常吃2

1、市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。

2、正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6釐米長的`爲好。

3、如果綠豆芽光溜溜的不長鬍須，那是因爲過量尿素導致的，是有害的，不可食用。

哪些人不適宜吃綠豆芽

1、患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃

綠豆芽是寒涼的食物，吃多了容易損傷胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動而引起腹瀉。因此，患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

2、體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽

綠豆芽性味偏涼，對體質虛弱的人不太友好，因爲他們身體太虛弱，涼性食物會損傷他們的脾胃，有可能會讓着涼。

豆芽爲什麼不能經常吃3

常吃豆芽可以補充纖維素、維生素，如果是黃豆芽還能補充鈣質和蛋白質。有時候我們會聽說一個說法，豆芽不要多吃，會有毒。

原來市面上的無須根豆芽，是用藥噴出來的，說它有毒是因爲這個原因。如果是自己家遮光發出來的，是可以多吃的。

待測試：豆芽菜不僅營養豐富，還可以室內栽培，非常適合家庭種植。拿一個玻璃瓶，倒上8分滿的水，把綠豆放進去，然後兩天就能發好了。

發豆芽的方法：

首先準備一個帶孔的籃子，把綠豆浸泡10小時以上，挑出一些發黑損壞的種子。然後在籃子裏放上一層布或者可以吸溼的紙，上面鋪滿綠豆，然後在綠豆上面再蓋一塊布，每天隔着布澆水，一天早中晚三次，注意要避光。這樣三四天後就能長成豆芽了。想要豆芽更粗壯可以蓋一個重物。