小孩爲什麼不能多吃桑葚
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小孩爲什麼不能多吃桑葚,小時候我們都會養蠶,蠶吃桑葉,我們就吃桑葚,想起這個味道真是流口水,那麼小孩爲什麼不能多吃桑葚,你知道嗎?不知道的話就跟小編一起來看看今天的文章吧。
小孩爲什麼不能多吃桑葚1
一、小孩是可以吃桑葚的
小孩可以吃桑葚。一般三歲以上的寶寶時可以適量的吃一些桑葚的,所以小孩也是可以吃的,只要控制好量,對小孩的身體成長十分有益。
《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿,保健,消暑的鮮果,在本草綱目中有記載其特殊功效。
現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽爲“21世紀的最佳保健果品”。
桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便祕等症。
桑葚具有酸性,且易上火。建議一天吃10顆就好,每週2~3次就好。小孩的飲食應以均衡爲主,多食蔬菜水果和微量元素豐富的食材。
二、小孩吃桑葚對身體有哪些好處
1、明目
桑葚中含有珍貴的胡蘿蔔素和花青素,能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力,從而改善寶寶視覺的敏銳度和緩解眼睛疲勞乾澀等症狀。因此,寶寶吃桑葚,可以起到明目的作用。
2、烏髮
桑葚中含有烏黑素,常食可以讓寶寶擁有一頭烏黑而亮麗的頭髮,而且桑葚還可以改善皮膚的血液供應,營養肌膚,讓寶寶擁有水靈靈的臉蛋。
3、促消化
桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等酸性物質,這些酸性物質可以刺激胃酸的分泌,幫助消化脂肪、蛋白質和澱粉等難物質,因此,消化不良的寶寶,可以適當吃些桑葚來幫助消化。
4、增強小孩免疫力
桑葚汁中含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等,具有多種活性成分,這些成分都有一個共同點,那就是都具有調整機體免疫功能,激發淋巴細胞轉化,增強人體免疫力。
建議將一天量的桑葚分幾天給寶寶食用,而不是一次性過量食用,寶寶每次食用桑葚以50克左右爲宜。
三、用桑葚給小孩做果汁的方法
桑葚汁
食材用料:桑葚1碗、水2碗
1、桑葚洗淨後放入鍋中,倒入三倍的水,大貨煮開後轉中小火。
2、煮好的桑葚放入攪拌機內攪拌均勻。
3、過濾出汁水,用勺子壓乾淨即可。
桑葚核桃汁
食材用料:桑葚25顆、核桃4個、清水適量
1、桑葚去蒂洗淨,核桃仁剁碎。
2、將桑葚和核桃碎放入料理機中,加少量清水,攪打成汁。
桑葚檸檬果汁
食材用料:黑桑葚500g、冰糖適量、白糖適量、檸檬半個、蜂蜜適量
1.把桑葚清洗乾淨。加入白糖醃製10分鐘。
2.把醃製好的桑葚放入鍋中,加入清水沒過桑葚。
3.大火煮開,轉小火煮至15分鐘。
4.關火後,用勺子按壓使桑葚軟爛出汁。
5.擠上檸檬汁。
6.加入蜂蜜。
7.第一次濾出湯汁後加入兩片檸檬片靜止10分鐘。
8.再次過濾,濾出桑葚籽。
四、小孩吃桑葚有哪些禁忌
中醫認爲,桑葚味甘酸,性寒,具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用。營養學認爲,桑葚味甜帶酸,清香可口,營養豐富,含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、脂類、醇類、揮發油、蘆丁、胡蘿蔔素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。桑葚雖好,但是在食用時要注意以下方面。
1、因爲桑葚是偏涼性的,所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。
2、熬桑葚時忌用鐵器,因爲桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建議與桂元、枸杞子等組方爲椹元茶泡飲可以規避桑葚寒性。
6、桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
7、桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。
8、儘量別空腹吃,對營養吸收不好。
9、購買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的`,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。
另外,由於桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。兩種的藥用價值並無太大區別,不過,中醫認爲黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰痠腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。
小孩爲什麼不能多吃桑葚2
少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,抑制兒童的生長髮育。
而且脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人應忌食。
但是桑葚的好處也是多多的,
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用,適量食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認爲,桑葚性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效 桑葚的營養功效 桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色爲補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。
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