雞內金的功效和副作用

雞內金的功效和副作用，天然手工雞內金是一種比較常見的中藥，就是指雞胃裏面的那一層皮。事實上它不僅是食物，也是一種藥物。是藥三分毒，雞內金的功效和副作用都有什麼呢?

雞內金的功效和副作用1

第一、雞內金的功效與作用

因爲它能夠讓胃酸的分泌量增加，所以這種中藥在改善消化不良問題上有着不錯的效果。也因爲這樣，雞內金經常被用於改善積食或者是胃脹等消化方面的問題。

如果你也有這方面問題存在，可以服用適量雞內金，點擊查看服用雞內金後的效果如何。

第二、雞內金的服用方法

既然這樣，那雞內金的服用方法到底有哪些呢？常見的服用方法是將其碾碎成粉末以後直接加水沖服，因爲它本身有特殊氣味，很多人可能會覺得難以下嚥。

這種時候我們可以利用它來蒸蛋從而改善消化不良的問題，點擊瞭解雞內金的更多吃法。

第二、雞內金的副作用

上面我們說到，它是雞胃裏面的.一層皮，所以適當服用不會產生副作用。但如果是你本身多食導致的消化不良，這個時候就不要服用雞內金，更應該結合原因來找解決方案，一般來講這樣的情況要考慮少食。

要是長時間大量服用雞內金，勢必會因爲雞內金而傷害到自己的胃，這一點是廣大使用者更應該注意的。

上面就是雞內金的功效與作用及副作用了。雖然它是一種純天然無副作用的保健品，但在服用它的時候仍需要做到對症用藥，這樣纔不會讓自己的腸胃受到傷害，所以大家一定要搞清楚自己是否適合服用。

雞內金的功效和副作用2

雞內金的功效與作用及食用方法

雞內金的功效與作用很多，反之副作用很少，一起了解一下吧。

味甘性平，入脾胃膀胱經，具有健胃消食，化積排石，固攝縮尿等作用。現代藥理研究認爲，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。

消食化滯，本品爲雞胃之內膜，消食之力甚強，珠甘能健脾強胃，爲健脾化食消滯之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。” 故臨證用治食積內停，消化不良諸症，皆有神效。

寬中健脾，本品甘平，歸脾胃經，有健脾和胃之功，助運中焦運化升降，可治脾胃虛弱之泄瀉，升降失常之反胃嘔吐。

解毒消腫，本品味甘能和緩，性微寒能清熱，有解毒消腫之力，故《本草綱目》曰：“主喉閉，乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡”。

固澀止遺 《本草備要》論本品曰：“甘平，性澀”。又《本草經疏》載本品：“其氣通達大腸、膀胱二經。甘可補益升提，澀以收斂固澀，入大腸膀胱，能分清泌濁攝約膀胱，有固澀止遺之功，多用治遺尿， 遺 精等症。

通淋利尿，膀胱溼熱，久蘊不解，煎熬尿液，凝爲砂石，則爲石淋。《中藏經》曰：“砂淋者，腹臍中隱痛，小便難，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法當化石通淋止痛。《醫學衷中參西錄》曰：“雞內金，雞之脾胃也，中有瓷、石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知”。用本品通淋利尿，削堅化石，砂石去，水道通，尿液暢，痛可止。《醫林集要》以本品治小便淋瀝，痛不可忍，其理可知。

除熱止煩《雜病源流犀燭》曰：“內熱心煩目煩，故煩者，但心中鬱煩也……內熱屬有根之火，其原本於熱”。本品微寒，寒涼泄火清熱，煩因熱而生，熱去煩自止。故《名醫別錄》論本品：“除熱止煩”。

斂瘡生肌 《本草綱目》載，本品同綿絮焙末外搽，治發痛已潰。發背，乃發於背部膚表之陽性瘡瘍，患處焮紅，根囊高腫，劇烈疼痛，瘡面腐爛，形似蜂窩。本品局部外用，功專病所，化瘀生新，解毒泄火，風火毒去，瘡癰消復。

雞內金的副作用

雞內金的對於消化不良，能夠增加和增多胃酸的分泌，一款藥用價值比較高的食材。而且由於製作過程，沒有添加其他東西，所以是沒什麼副作用的。

雞內金的副作用是幾乎沒有的，大家不必要過分擔心。雞內金的功效一定要好好利用起來，如果家中有不喜歡吃飯的孩子，可以試一下用雞內金煮粥給孩子食用，同樣老人也能食用，老少皆宜。

雞內金的食用方法

雞內金用法用量：內服：煎湯，3-10g;研末，每次1.5-3g;或入丸、散。外用：適量，研末調敷或生貼。

雞內金用藥禁忌：脾虛無積者慎服。

雞內金肉清湯

功效：健脾消食，止遺尿，適用食積不化、脘腹脹滿、小兒疳積、消瘦無力、食慾不振以及小便頻繁等症。

材料：雞內金7克，雞脯肉50克，清湯皮子20張，雞蛋黃一個，精鹽、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、蔥花、雞骨湯各適量。

做法

1、將雞內金焙乾碾成細末;

2、雞脯肉斬成茸，裝碗內加甜酒汁、雞蛋黃、精鹽、味精、胡椒粉、雞內金粉攪拌均勻備用;

3、取清湯皮子將餡心包入，投入沸水中煮熟、撈出裝入調好味的雞湯中(預先將雞骨湯燒沸，盛碗內，調好味，少許生抽、麻油、撒蔥花和胡椒粉)即成。

山藥雞內金粥

功效：健脾開胃，消食導滯，對脾胃虛弱、飲食積滯引起的飲食減少、食人難以消化、胃脘部飽脹、噯氣酸腐臭味、腸鳴腹瀉者有效。

材料：山藥1兩、雞內金3錢、山楂3錢、粟米4兩。

1、將山藥、雞內金、山楂、粟米洗淨。

2、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，小火煮成粥，調味即可隨量食用。

桑枝雞內金瘦肉湯

功效：烏髮、補虛養身、滋陰。

材料：豬肉(瘦) 120克、雞內金8克、桑椹15克、桑枝20克。

1、各藥洗淨;

2、瘦肉洗淨原件下煲;

3、各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小時出味;

4、去藥渣，即可飲用。

淮山雞內金黃鱔湯

功效：健脾消食、調和肝脾。

材料：黃鱔、淮山、雞內金。

1、黃鱔請師傅宰殺乾淨，拿回家後用水沖洗，切段，用開水燙去黏液;

2、淮山和雞內金洗淨;

3、熱鍋放兩湯匙油，下薑片爆香，再放黃鱔翻炒;

4、將水倒入瓦煲煮沸，放入炒香的黃鱔和薑片，加淮山和雞內金，大火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

雞內金的功效和副作用3

一、促進腸胃消化。有些腸胃比較虛弱的朋友就很適合吃雞內金，都說“以形補形”，雞胗就相當於雞的胃，而雞的消化能力很好就取決於雞內金。它能幫助人緩解脾胃不和、消化不良、胃脹等現象。

二、大家如果細緻觀察過的話，都知道雞平時喜歡吃些小石頭，這是因爲雞內金有很強的通淋化石的功效，如果是體內有膽結石、尿路結石的人不妨多吃點兒雞內金。

以上兩點是雞內金的主要功效和作用，但它與其他東西搭配起來，效果會更強，比如下面這幾種。

一、搭配麥芽與山楂。正如前面所提到的，雞內金具有助腸胃消化、去除胃脹等功效，但當它與麥芽、山楂搭配在一起，效果會更好，同時也是中藥裏的一款治療脾胃虛弱的良方。

二、雞內金搭配芡實、菟絲子、蓮肉等。有些男人有腎虛、 遺 精的現象，平時也容易乏力、疲勞，這個搭配能幫助患者很好地補腎，治療 遺 精現象。

介紹了雞內金的幾種功效和搭配方法後，再來講講日常生活中該如何將雞內金做成菜餚，下面幾種方法就很不錯。

一、炒雞內金。這是雞內金除了入藥外，最常用的烹飪方法，炒雞內金能同樣發揮出雞內金入藥後的功效與作用，也是最簡單、方便的操作方法。

二、雞內金燉山藥。雞內金和山藥經過加工處理後都可以入藥，同樣，新鮮的雞內金和山藥也可以用來燉湯。而且雞內金和山藥都有很好的健脾養胃功效，兩者搭配效果更強。

三、雞內金黃鱔湯。黃鱔屬於水產，平時用它來做菜餚，雖美味可口，但性寒。雞內金和黃鱔搭配，不但能健脾消食，還很美味哦。