豆漿的功效與作用禁忌

豆漿的功效與作用禁忌，豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。接下來小編給大家分享豆漿的功效與作用禁忌。

豆漿的功效與作用禁忌1

一、豆漿的禁忌

消化不良別喝

豆漿是屬於比較寒性的一種飲品，如果你本身的體質就比較偏寒，而且有消化不良或者腎虛的情況，那麼你就不太適合喝豆漿了，喝多了的話可能會身體更加不適。

腹脹腹瀉別喝

豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

敞開鍋蓋煮

豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。

痛風別喝

由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

不可與抗生素同服

還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

豆漿裏不能加紅糖

豆漿剛做好的時候是沒有任何味道的，很多家庭都喜歡在裏面加上白糖或者蜂蜜來調味，還有人會加入紅糖。其實豆漿加紅糖是很不健康的，這樣的搭配會讓蛋白質沉澱，人體就吸收不了了。

別用暖瓶裝

豆漿打出來了之後，有些人會直接把它放到暖瓶裏面進行保溫，方便後面再喝的時候就不要加熱了，其實豆漿在暖瓶裏面保存也是不健康的，這樣會滋生很多的細菌，對人體有很大害處。

二、豆漿的功效與作用

第一，經常喝豆漿可以起到強身健體的作用，因爲豆漿當中含有豐富的營養元素，包括蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣等。可以補充人體內所需要的各種營養，可以起到增強體質的作用。

第二，豆漿當中含有豐富的纖維素。纖維素的作用是，阻礙糖分的大量吸收。減少人體中糖分的攝入。從而起到預防糖尿病等類型疾病的出現。是一種十分適合糖尿病患者的飲品。

第三，豆漿當中含有豐富的豆固醇以及鉀元素和鎂元素。高血壓的發病以及不斷出現是由於，身體內的鈉元素失衡所造成的。但是豆漿當中所含有的這些元素可以將鈉元素的含量控制在適當的範圍之內。因此豆漿可以起到預防高血壓的作用。

第四，豆漿當中所含有的鉀元素和鎂元素，還可以對心血管起到保護作用。因爲這些元素可以有效的改善心臟所需要的各種營養，並且可以降低膽固醇的含量。根據研究指出，如果每天堅持喝一杯豆漿的話，可以有效的降低冠心病的發生概率。還能夠降低腦細胞的死亡率。

豆漿的功效與作用禁忌2

一、豆漿的4個益處知多少

1、保持身體營養均衡

豆漿中含有大量的有益物質，含有蛋白質，脂肪等一些微量元素等，因此很多人都會把豆漿作爲早餐的其中之一的飲品。就是因爲它其中大量的有益物質，所以可以滿足身體日常營養所需，增強身體素質。

2、能夠有效地預防糖尿病

豆漿的好處我們都是有目共睹的。因爲在豆漿中含有大量的纖維素，在一定程度上能夠抑制糖分的吸收作用，減少人體的糖分。所以說對於不能吃糖的糖尿病人來說，豆漿一定是非常正確的選擇。

3、能夠一定程度上防治癌症

癌症是每個人都害怕的疾病。但是豆漿中的蛋白質和硒等都對防治癌症有着一定的功效。特別是對乳腺a、腸癌等都有一定的幫助。

所以在生活中一定要經常喝豆漿，這樣有利於降低癌症的發病率。

4、豆漿有一定的防衰老作用

經常喝豆漿的女生皮膚一定比不經常喝豆漿的女生的皮膚更好一些。

因爲在豆漿中富含維生素E和維生素C，我們都知道維生素C和E具有更好的抗氧化作用，能夠一定程度上的抑制衰老，所以建議各位愛美的.女性同胞應該多多的喝一些豆漿。

二、注意：喝豆漿的禁忌

1、不要加入紅糖一起飲用

我們知道在紅糖中富含多種有機酸，而豆漿中富含大量蛋白酶。有機酸和蛋白酶的結合無疑會使得蛋白質會變性沉澱。那麼這樣喝豆漿的方式會增加消化功能的負擔，使得豆漿難以消化。

如果非要在豆漿中加入一些糖來飲用的話，那不妨加入適量的白糖來飲用，更有助於消化一些。

2、不要空腹喝豆漿

豆漿中富含蛋白質，這種蛋白質在進入人體後轉化爲人體所需要的熱量而被消耗掉，不能起到更好的作用。所以不要光喝豆漿，在喝豆漿的同時還應該吃一些麪包等食物，有助於豆漿的營養被完全吸收。

3、不要過量喝豆漿

喝豆漿固然是好，但是過量的喝豆漿容易導致蛋白質的消化不良，一般情況下會導致腹脹，腹瀉。

豆漿的功效與作用禁忌3

功效與作用

養胃健胃、調理腸胃、消暑解暑、驅寒、提高代謝、美白、養顏、抗衰老

營養價值(好處)

1、腦血管保健液

豆漿中含有大豆皁甙、異黃酮等對身體好的元素，能有效起到保健作用。

2、降低血糖

豆漿由大豆爲主，其中含有大量水溶性纖維的物質，對降低血糖起到有效作用。

3、養顏美容

豆漿中含有大量植物雌激素，對於養顏起到很大功效。

4、防癌抗癌

豆漿中含有蛋白質和硒、鉬這些元素，能有效的抑制癌細胞的發展。

副作用(壞處)

關節炎和風溼病的患者避免喝豆槳、因爲豆製品當中含有一種叫瞟磷的物質。

禁忌人羣

子宮肌瘤患者忌飲，腎結石患者也不宜食用豆漿。

適宜人羣

一般人均可飲用豆漿。