吃飯太快的危害
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吃飯太快的危害,現今生活中,社會節奏的加快,導致人們在吃飯的時候,也加快。而吃飯太快,其實會影響人的身體健康的。下面分享吃飯太快的危害,希望對大家有所幫助!
吃飯太快的危害1
過去,曾有人用細嚼慢嚥來形容女子吃飯的儀態,而用狼吞虎嚥來形容男子的吃相。雖然“狼吞虎嚥”這一成語能體現出男子漢的豪爽,但事實上吃飯過快對於健康卻是極爲不利的,這是爲什麼呢?
一般情況下,食物從口腔到達胃腸道,最後變成人體所需要的營養物質,需要經歷一段非常複雜的加工過程。首先,口腔要對食物進行一次粗加工,比較大的食物被牙齒磨碎。而後,口腔分泌出來的消化液開始對食物進行第一步的化學加工。然後,食物成糊狀進入胃裏,在胃液的作用下進行非常重要的迸一步的消化。如果胃液分泌不足,不僅食物在胃裏不能得到很好的消化,而且由胃液所引起的其他消化液的分泌也將隨之減少。那到底胃液是怎樣分泌出來的呢?
胃液的分泌需要兩個途徑:
1、當人在咀嚼食物的時候,大腦已經接到需要胃液的信息,所以食物在到達胃之前,胃液就已經被大量分泌出來;
2、食物到達胃裏後,更爲直接地進行刺激,胃液會繼續分泌。一般情況下,第一種途徑刺激產生的胃液會更多一些,也就是說,當人在狼吞虎嚥地吃飯時,因爲咀嚼的次數少了,刺激後產生的胃液也就減少了。食物到達胃時所產生的胃液的數量,相對於要消化的食物就顯得略有不足,因此,食物就會堆積在胃裏,讓人感覺很不舒服。
另外,如果食物吃得過快,則很容易堵在食管裏,很長時間進不到胃裏。而那些沒有經過充分咀嚼的食物進入到胃裏,因爲食物塊大,消化液只能接觸到食物最外面的一層。就像一個橙子只有皮能接觸到空氣一樣,只有把橙子切成若干個小瓣,裏面的瓤纔會接觸到空氣。因此,若要使食物能夠更好地與消化液發生反應,產生能被身體吸收的營養物質,就需要細嚼慢嚥。
最後,爲大家順便分享個胃部結構小知識:胃,居於膈下,腹腔上部中醫將其分爲上、中、下三部。胃的上部稱上脘,包括賁門;中部稱中脘,即胃體部位;下部稱下脘,包括幽門。
吃飯太快的危害2
1、導致胃病
本來胃裏面分泌的胃酸是可以消化進入到胃裏的食物的,但是要是吃飯太快的話,食物並沒有經過充分的咀嚼,這樣胃部的負擔就會增大很多,需要有更多的胃酸來消化這些大塊的食物,這樣對胃自然會產生不好的影響的,並且吃飯太快,食物還容易在胃裏面發生堆積,胃酸還來不及消化存在的食物,就容易引發胃脹胃痛等症狀。
2、容易發胖
我們吃進去的食物很快,但是大腦中關於攝食的中樞神經感受到飽是需要一些時間的,所以吃得太快的話,大腦並不能及時反饋給你已經吃飽了的信號,這樣你吃的時候不容易覺得飽,等感覺到飽的時候其實已經吃多了,這樣你攝入的食量也會增加很多,時間長了,你就是越吃越多的,並且吃得太快的話也很容易產生飢餓的感覺,這樣你的飯量就會不斷的增加,這樣吃下去,你覺得離胖還會遠嗎?
3、營養太少
有時候吃的快就是因爲我們吃的食物比較單一,這樣的.話就不能從更多的食物中攝取更多不同的營養價值,甚至是有的人圖方便,吃泡麪,吃漢堡等,這樣時間長了,不能吸收到更加豐富的營養,自然營養就會更不上身體的節奏,造成營養不良,損害身體健康。
4、增加患癌風險
爲什麼說吃飯慢比較健康,那是因爲吃飯慢的話,食物到嘴裏面就會有充分的咀嚼的時間,而分泌出的唾液是可以幫助消除食物中存在的有害的物質的,如果不充分的咀嚼,那麼這些有害物質就會進入到身體裏面,這樣就會損害我們的身體,有害物質還容易引發患上癌症的風險。
吃飯吃多久最好
那知道吃飯太快有害身體健康,那吃飯就是越慢越好嗎?其實也不是,一般正常吃飯時間保持在15分鐘左右是最好的,尤其是我們的早餐,可以吃的豐富一些,營養含量高一些的食物,並且要增加咀嚼的時間,最好每口飯咀嚼的時間不要低於20次,這樣纔是對身體最負責的吃飯方法。有時候我們感到飢餓的時候吃飯會比較着急,這樣情況下我們可以在兩餐之間吃點零食點心墊墊肚子,這樣也可以不會因爲太餓導致吃飯太快了。
雖然每天都有做不完的工作,但是不要節約吃飯的時間,要留下足夠的時間來吃每一頓飯,吃飯太快的話不管是造成肥胖還是疾病,最終的結果都是你要花更多的精力和時間去治病,去減肥,那就是得不償失了。
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