香菜有哪些功效與作用
本文已影響6.04K人
本文已影響6.04K人
香菜有哪些功效與作用,香菜是一種帶有特殊香氣的綠色菜品,在我們日常生活中的餐桌上是非常常見的,有些人喜歡吃香菜,可有些人卻是聞到香菜就想吐,下面分享香菜有哪些功效與作用
香菜有哪些功效與作用1
1、保護血管
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂,擴張血管,增加冠脈血流量,降低血壓和膽固醇,軟化血管等作用,對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、 提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿蔔素,它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。
3、促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質,可以增加唾液分泌,加快腸胃蠕動,促進食慾。同時,在某些菜餚中加些香菜,還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。
4、保護眼睛
香菜中含有的維生素A和維生素c可以調節視網膜感光物質合成,緩解眼疲勞,預防乾眼病和夜盲症的發生。
5、治療不孕
香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇,二者能調理女性性激素水平,促進排卵,爲此,他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕症,取得了較好的效果。
6、治療麻疹
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。
7、健胃消食
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生薑共人粳米粥內,再加香菜製成香菜粥,可增強散寒止痛、健胃消食的功效,常用於治風寒頭痛,胃弱食滯等症。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
8、降血壓
香菜還有降血壓的作用。據報道,鮮芫荽10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服10天爲1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
9、其他療效
香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。
香菜有哪些功效與作用2
1、和胃調中
香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
4、祛腥羶、增味道
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
5、發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的.發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
香菜有哪些功效與作用3
1、提高身體抗寒能力
香菜含有的芳香類物質和揮發油,能促進人體血液循環,加快血液流動,而且香菜本身就是一種熱性食材,它能驅除身體內的寒毒,能讓人們畏寒怕冷和手腳冰涼的不良症狀很快減輕。
2、去腥羶味
香菜中的香味能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
3、預防緩解感冒
香菜有解表散寒的重要功效,平時用它煮水喝,可以清除身體內的多種病毒能減少流感病毒,對人體的傷害,它對冬天高發的流感有很好的預防作用。另外那些患有流感的人羣,多吃一些香菜,還能讓感冒症狀很快減輕。
4、開胃醒脾
香菜是一種辛香升散的蔬菜,能夠促進人體腸胃道的蠕動,有着開胃醒脾的作用。香菜也是性溫食物,對於脾胃虛寒的人羣來說,適當食用香菜則能夠起到溫胃散寒、促進消化的作用。
5、發汗透疹
香菜能發汗透疹,它具有一定的藥用功效,可以清熱,也能發汗,平時人們出現發燒和出疹不利時,可以食用適量的香菜,就能這些疾病的症狀很快好轉。
芒果功效與作用有哪些
核桃功效與作用有哪些
牛膝有哪些功效與作用
橙子有哪些功效與作用
香菇的營養價值及功效與作用有哪些
羊肉香菜的功效與作用
人蔘功效與作用有哪些
蘋果作用與功效有哪些
蘋果有哪些功效與作用
喝香菜水的功效與作用 喝香菜水有哪些功效作用
茴香菜的功效與作用及食用方法
白芨有哪些功效與作用
補血菜的功效與作用 補血菜有哪些
柑橘有哪些功效與作用
南洋紅香蕉的功效與作用有哪些
圓白菜的功效和作用有哪些
香菇有哪些營養價值及功效與作用
丹蔘的功效與作用禁忌與副作用有哪些
小孩吃香梨的功效與作用有哪些
舒俱來的功效與作用 舒俱來有哪些功效與作用
沙棘有哪些功效與作用
飄香藤功效作用有哪些
茴香菜的功效與作用
香菜的功效與作用營養
香蕉有哪些功效和作用
香菜有哪些功效
白花菜的功效與作用有哪些
川斷的功效與作用禁忌與副作用有哪些
玉竹功效與作用有哪些
蘆薈膠的功效與作用,蘆薈膠的功效與作用有哪些
假香菜功效與作用 假香菜的藥用價值
香菜功效與作用
香菜的功效與作用