養腎食物和藥膳
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養腎食物和藥膳,腎臟的健康對於每個人都是非常重要的,日常生活中要多注意保養自己腎臟,養腎方法很多,其中最好最健康的方法就是食療,以下分享養腎食物和藥膳。
養腎食物和藥膳1
食物:
1、栗子:
栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人。
2、黑米:
黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。
3、黑豆:
黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
4、黑木耳:
黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。現代醫學實驗表明,它有減少血液凝塊的作用,因而對腦、心血管病患者頗爲有益。
5、黑芝麻:
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟等有較好的食療保健作用。
6、核桃:
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
7、黑棗:
泡製而成的黑棗是大棗幹品,其補益作用大於鮮品,相比紅棗,它的養血補中作用更強。黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。
藥膳:
1、一品山藥
介紹的第一種食療是製作一品山藥,用到的材料包括生山藥,麪粉,核桃仁,什錦果脯,蜂蜜,白糖等,製作的方法是將山藥洗淨後,上鍋蒸熟,然後去皮,放入盆中與麪粉一起和勻成團,之後做成餅,在上邊撒上之前準備好的核桃仁,果脯,再上鍋蒸20分鐘,之後撒上蜂蜜,白糖,這道藥膳就做好了。
這道藥膳的功效是滋補腎陰,主要可以治療由於腎陰虧損而導致的消渴,尿頻等症狀。
2、魚鰾燉豬蹄
第二道藥膳的原料包括魚鰾,豬蹄以及各種調味料,做法是首先將魚鰾,豬蹄清洗乾淨,再將豬蹄切成塊,兩者一同放入砂鍋中,加入適量的調味品,直到將豬蹄燉的肉質軟糯即可,這道藥膳主要可以補腎益精,滋養筋骨。
3、杜仲燒豬腰
杜仲燒豬腰顧名思義,用到的.原料有杜仲和豬腰,首先將杜仲切成長條,然後用竹片將豬腰破開,把杜仲放到裏邊,外邊用溼草紙將其包裹,放到碳火中進行燒烤,烤熟後就可以解開草紙食用。
這道藥膳的功效是壯腰補腎,主要可以治療腎虛腰痛,腎炎等腎臟疾病,治療效果顯著。
4、何首烏煒雞
第四道藥膳是何首烏煒雞,用到的原料有三黃母雞,何首烏,生薑片以及各種調味品,首先將母雞處理好,放到一旁備用,然後將何首烏研碎,裝入紗布袋裏邊,填到母雞膛中,將母雞放入砂鍋中文火煒至肉熟,然後取出紗布袋,再放入各種調味品,文火再燉30分鐘即可。
這道藥膳的功效是可以大補腎氣,治療男性早衰,陽痿等症狀。
補腎不一定要用藥物來解決,畢竟“是藥三分毒”,其實最好的方法還是食補,用上好的食材進行製作,不僅味道鮮美,營養豐富,而且可以緩解腎虛症狀,讓男性腎功能增強,有助於身體健康,以上爲大家推薦的這四種食補方法都可以採納,補腎效果顯著。
養腎食物和藥膳2
溫補腎陽藥膳:姜附燒狗肉
原料:熟附片30克,狗肉1000克,生薑150克,菜油、大蒜、蔥適量。
製作:將狗肉洗淨,切成小塊;將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內,先熬煎2小時,然後將狗肉、大蒜及生薑放入,加水適量燉煮,直至肉爛即成。
功效:補益腎陽。適用於陽痿、夜間小便多、畏寒及四肢冰冷等陽虛症。身體虛寒的慢性支氣管炎及慢性腎炎患者也宜食用。
滋補腎陰藥膳:一品山藥
原料:生山藥500克,麪粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量,白糖100克,豬油、芡粉少許。
製作:將生山藥洗淨,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加麪粉,揉成麪糰,再做成餅,上置核桃仁、什錦果脯適量,上鍋蒸20分鐘。出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙,白糖100克,豬油和芡粉少許,加熱即成)。
功效:滋補腎陰。適用於腎陰虧損而致消渴、尿頻、遺jing等病症。
填補腎精藥膳:魚鰾燉豬蹄
原料:魚鰾15克,豬蹄1只,蔥、姜、酒、鹽適量。
製作:將魚鰾、豬蹄洗淨,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。
功效:補腎益精、滋養筋骨。適用於腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者,可常服。
養腎食物和藥膳3
1、淮山枸杞粥:
取淮山藥10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置鍋內,加水適量,武火煮沸後,文火慢煮成粥,即可食用。每週3~4餐。偏養腎陰。
2、韭菜炒鮮蝦:
取韭菜250克,鮮蝦400克(去殼),大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗淨,切段,鮮蝦洗淨,蔥切段,姜切末。擱鍋,放植物油,油沸放入大蔥,煸香後,再放蝦、韭菜,烹入黃酒,連續翻炒至蝦熟透,起鍋即可食用。每週2~3餐,連用2~3周。偏養腎陽。但膽固醇高者不宜多吃蝦。
3、山萸核桃粥:
取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖適量。將山萸肉擇淨,與粳米、核桃肉同入鍋內,武火煮沸,文火煮粥,粥將成時放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每週2~3次。偏養腎氣。
4、芡實煮老鴨:
取芡實200克,老鴨1只,姜、蔥、鹽、味精之類調味品適量。將老鴨宰殺後,除去內臟,擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。擱鍋,加水,放入老鴨,煮沸後,文火燉至熟爛,加入調味品即成。吃肉喝湯,佐餐用,每週1~2餐。偏養腎陽。
5、首烏大棗粥:
取何首烏60克,粳米100克,大棗3~5枚,冰糖適量。擱鍋,加水適量,先煮何首烏,去渣後,加入粳米、大棗、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每週3~4次。腎陰腎陽雙補。
6、首烏雞:
選童子雞1只,何首烏20克,雞湯300毫升,蔥、姜、蒜適量。先將宰殺乾淨的童子雞切塊,開水焯3分鐘,撈出。擱鍋,放植物油,熱後放入蔥、姜、蒜,煸出香味後,放入雞塊爆炒,再加入何首烏和雞湯,文火慢燉1小時左右即成。吃肉喝湯,佐餐用,每週1~2餐。偏養腎精。
7、栗子粥:
取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。將栗子洗淨,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每週3~4餐。偏養腎氣。
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