糖尿病千萬別吃三種蔬菜
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糖尿病千萬別吃三種蔬菜,隨着生活水平提高,糖尿病的患病率也越來越高,很多人認爲慢性病只需要藥物治療,其實並不是這樣,還有飲食上的注意,下面分享糖尿病千萬別吃三種蔬菜。
糖尿病千萬別吃三種蔬菜1
一、甜菜
甜菜大家應該比較熟悉,甜菜的根中大部分是水分,一小部分是固形物,而蔗糖佔了百分之十六以上,所以甜菜是一種升糖指數較高的食物,而且甜菜煮熟後,多糖類物質也會轉換爲糖分,糖尿病患者食用會使血糖升高。
二、辣椒
辣椒中含有一定量的辣椒素,可以促進胰島素分泌,但是辣椒性熱,吃了會生火,而糖尿病患者屬於陰虛火旺的體質,所以一定要少吃辣椒。
三、香椿調料
香椿中含有豐富的營養物質,但是糖尿病患者不適合食用,這是因爲糖尿病患者屬於陰虛燥熱的體質,而香椿屬於發物,糖尿病食用後會加重病情,使肝火更加旺盛,還會導致血糖升高。
糖尿病患者在飲食上要注意:
一、低糖少鹽
平時要控制好糖和鹽的攝入量,每天鹽量保證在五克以下,這對緩解病症才能起到一定效果。
二、粗糧
平時多吃些蕎麥麪和玉米這種粗糧,這種粗糧中含有豐富的膳食纖維,經常吃可以促進腸道蠕動,幫助糖尿病患者消化食物。
糖尿病患者除了在飲食上要注意外,還要多進行運動,每週堅持兩次慢跑對身體恢復是有一定效果的
糖尿病千萬別吃三種蔬菜2
1、澱粉類主食
大米、白麪、糯米等的主要成分都是澱粉,經過胃腸消化可以轉化成葡萄糖被人體吸收,升高血糖,加上晚上運動量小,這些糖分得不到充分的消耗,就會積存在體內,導致次日空腹血糖升高。建議晚餐最好吃點雜糧飯,比如在細糧中加點燕麥、糙米、黑豆(比例爲粗細比1:3)另外要注意的是,有些粗糧澱粉含量也很高,如地瓜、玉米、紅豆、綠豆等,也要少吃。
2、高熱量食物
油脂、肥肉、動物內臟、油炸食物等,這些食物含有大量脂肪,熱量很高,雖然不會直接轉化成糖,但會增加代謝負擔,加重代謝紊亂,還會儲存在體內,導致肥胖,胰島素抵抗等,間接升高血糖,也要儘量避免。
3、酒精
包括一些酒類,含酒精的`飲品以及藥酒等,都不適合糖尿病人食用,因爲酒精本身熱量很高,當時可能因爲刺激了胰島素分泌所以反應不明顯,有些人過量飲酒還可能短時間內出現低血糖,但是很快就會出現血糖的反跳,酒精還會損傷胰島功能,帶來長期的血糖失控,所以糖友一定要做到滴酒不沾。
糖尿病千萬別吃三種蔬菜3
香椿
助陽升火減療效
生糖指數:72高
香椿具有發散性,有助陽作用,適合陽虛體質的人食用。但是,糖尿病患者屬於陰虛、燥熱體質,食用香椿後容易加重肝火,不僅對病情無益,反而可能加重病情。尤其是糖尿病併發眼底病變的患者,更宜少吃香椿,否則會對眼病的治療產生不利影響。
甜菜
高糖高熱量
生糖指數:64中
甜菜的塊根中,水分約佔 75%,固形物約佔 25%,而在固形物中,蔗糖則佔16% ~ 18%,所以,甜菜根含糖量較高。而且與白蘿蔔、胡蘿蔔等根菜相比,它的熱量也較高。另外,甜菜根煮熟後,其所含的多糖體會轉化成糖分,攝入人體會使血糖明顯升高。
菱角
高鉀高澱粉
生糖指數:>55中
菱角中含有豐富的澱粉和葡萄糖,攝入人體後,容易引起餐後血糖急劇升高。此外,菱角中的鉀元素的含量也很豐富,而糖尿病併發腎病患者一旦過量攝入含鉀豐富的食物,容易出現高鉀血癥並誘發心律失常和肝性腦病。所以,糖尿病患者需少食或者忌食菱角。
雪裏蕻
高糖高熱量
生糖指數:<55低
雪裏蕻中富含膳食纖維,可延緩消化速度,增加飽腹感,從而減少人體對食物的攝取量。但是,雪裏蕻性溫,經常食用容易積溫成熱,糖尿病患者多屬陰虛火旺體質,食用後不但不利於病情控制,反而會加重併發症的患病概率。
酸菜
營養失衡缺維生素C
生糖指數:<55低
醃製的酸菜有助於增強食慾。不過,酸菜在醃製過程中,維生素C、B 族維生素等營養成分都被大量破壞,其中B族維生素能促進人體對糖類物質的代謝,維生素C 能促進人體胰島素分泌,二者協同作用,有助於控制血糖。所以,糖尿病患者不宜多食酸菜。
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