糖尿病人能不能吃水芹菜

糖尿病人能不能吃水芹菜，各種各樣的食物充滿了我們的生活當中，帶給我們苦辣酸甜鹹的各種味道，在這當中，有一種人卻被限制了飲食。就是糖尿病患者。糖尿病人能不能吃水芹菜？

糖尿病人能不能吃水芹菜1

對於糖尿病人來說，大魚大肉的生活是不可能的，這樣不負責任的態度只能帶給糖尿病患者無盡的折磨。對於糖尿病患者來說，真正適合糖尿病患者的食物是膽固醇含量較少的，清淡少鹽的食物。

這樣看來，糖尿病患者的食物就被嚴格地限制了起來，那麼到底什麼樣的食物纔算是膽固醇含量少的呢，想來想去符合它的也就是水果和蔬菜了。而在蔬菜中，芹菜則有吉祥菜的美稱，因爲芹菜的營養價值比較高，所以它對於糖尿病患者來說是很適合的一種食物。總的來說，芹菜是一種含有高纖維素的蔬菜，多吃有益於糖尿病患者血糖的平衡。

多吃芹菜能夠有效的改善糖尿病患者體內細胞的糖代謝，還能增加胰島素受體對於胰島素的敏感性，從而達到穩定糖尿病患者體內的血糖的穩定，進而能達到控制血糖，減少糖尿病患者使用胰島素用量的效果。

由於多食用含有高纖維的食物可以使血糖的`濃度上升，所以多食用芹菜可以緩解糖尿病患者的症狀，多食用芹菜還可以降低糖尿病患者的血脂水平，能保證不會刺激糖尿病患者的症狀，並且還有助於保護受到損害的胰腺功能，有效地抑制血糖水平的急劇波動。總體看來，糖尿病患者是可以吃水芹菜的，吃水芹菜不但不會導致加重身體負擔，反而還能有效緩解糖尿病症狀，所以吃水芹菜有益於糖尿病患者身體健康的恢復。

糖尿病人能不能吃水芹菜2

糖尿病人菜譜大全

1、苦瓜：可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

2、南瓜：可將南瓜烘乾研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充飢又可降低血糖。

3、蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉，適用於輕型糖尿病。

4、沙蔘玉竹煲老鴨：沙蔘30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟後食肉飲湯。

5、玉米須燉龜：玉米鬚100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。

糖尿病人不能吃的食物

1、花生和瓜子不要吃：花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪的食品，大量食用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接地影響血糖和血壓的控制。

2、甜品要忌口：甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多。

3、千萬要禁酒，高脂食品也要適可而止，油炸食品，太重口味的食物都不要吃。