芹菜和雞肉能一起吃嗎 芹菜的功效與作用
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【導讀】:在我們的生活中,芹菜和雞肉也是很常見的食品,因爲其營養價值豐富,受到了許多人的喜愛,雖然兩者在日常生活中常常被他人食用。那麼它們能搭配在一起吃嗎?芹菜有什麼功效呢?
據專家介紹,芹菜和雞肉最好不要一起吃。因爲兩者雖然是很有營養的蔬菜和肉類,但是從營養學角度來講,如果兩者一起吃的話會傷元氣,對我們身體的健康不是很好。芹菜和雞肉一起吃會引起身體的不適,不能很好的吸收其中的營養,兩者一起吃是沒有好處的。
芹菜與雞肉配合食用的話會損傷元氣。芹菜性涼、味甘苦,屬於偏寒性的蔬菜,而雞肉味甘、微溫,屬於偏熱量的食物。兩者混合在一起使用的話,會造成我們人體胃道不舒適,嚴重的會引起嘔吐、眩暈等症狀。芹菜有預防動脈硬化、抗氧化、淨化血液和預防血栓的作用。而雞肉又富含高蛋白,兩者同時食用會影響人體蛋白質的吸收,從而損失人體元氣。
芹菜的作用有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓。芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
芹菜的降壓作用來源於其中含有的芹菜素,具有短時間的降壓作用,研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量,這可能與其中含有的生物鹼成分具有鎮靜和安定作用有關,所以,日常吃些芹菜對於失眠人士有比較好的幫助作用。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜,能促進腸道蠕動,同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質,幫助減少脂肪和膽固醇的吸收,從而達到減肥的效果。
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