油麥菜和雞蛋可以一起吃嗎 油麥菜和什麼不能一起吃

【導讀】：油麥菜生活中很常見，那麼油麥菜和雞蛋可以一起吃嗎？油麥菜有什麼食用禁忌？油麥菜和什麼不能一起吃？下面來看看！

油麥菜和雞蛋可以一起吃嗎

油麥菜可以和雞蛋一起吃，沒有說明副作用，下面介紹下製作方法。

1、油麥菜和蔥，洗淨，蔥蒜切成末，雞蛋打散待用。

2、鍋中放水煮開，把油麥菜放進開水中,用筷子來來回攪拌，1-2分鐘把菜撈出，切碎。

3、鍋燒熱，放油，放入雞蛋炒熟盛出。鍋再次燒熱放適量油，花椒冒煙後放入蔥蒜末，放入油麥菜翻炒，放入雞蛋翻炒，放適量醬油，醋，鹽繼續翻炒，關火。

油麥菜和什麼不能一起吃

1、不能夠和南瓜一起服用

第一點油麥菜不能和南瓜一起進行服用，如果和南瓜吃的話，很可能就會造成腹瀉，胃脹，以及一些胃病等的問題，所以說爲了保護我們的胃部健康以及我們的腸胃健康。

2、不可以和胡蘿蔔一起吃

大家千萬不要和胡蘿蔔食物搭配着吃，否則就會把維生素C耗盡，所以說大家在吃油麥菜的時候千萬不要吃菠菜，也要適當的吃一些黃瓜，不能夠過分的吃，因爲胡蘿蔔當中的一些物質和油麥菜當中的一些物質聯合起來就會對我們的腸胃帶來極大的損害，而且也會對我們身體的一些器官造成一定的傷害，所以說爲了保護我們的身心健康，千萬不要吃蘿蔔，不管是胡蘿蔔還是白蘿蔔都不要和油麥菜一起來進行服用爲好。

3、不可以和豆腐一起吃

還有就是大家在吃油麥菜的時候儘量不要吃豆腐，油麥菜不能夠和豆腐來進行服用，因爲它們會降低我們的睡眠質量，有的時候會出現失眠的症狀和情況，所以說這兩種蔬菜也是不能夠共同來進行服用的。

怎麼挑選油麥菜

1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的,有些油麥菜葉子會有些黃,在買菜的時候一定要挑選淺綠色葉片的油麥菜。

2、看油麥菜的大小：我們在挑選油麥菜的時候不要只看大的,其實有時候小的油麥菜更加嫩一些,並且菜幫也會少些。

3、看葉子的平整度：在選購的時候要挑選葉子平整的油麥菜,並且要注意是否葉片發蔫,如果葉子軟趴趴的,則證明油麥菜不夠新鮮。

4、看油麥菜的葉柄數：一般油麥菜都有6-8個葉柄,大家購買的時候挑選6個葉柄左右的就可以了,葉柄太多的油麥菜口感可能稍差一些。

5、看油麥菜的根部：大家在挑選油麥菜的時候,還要注意看看它的根部,如果菜根已經出現發黴腐爛的樣子,這樣的油麥菜大家千萬不要挑選了。