補充鈣鐵鋅硒的兒童營養餐
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補充鈣鐵鋅硒的兒童營養餐2則:
大豆排骨湯
溫馨提示:黃豆中含有豐富的鐵和鈣,含有的鈣可促進人體對鐵的吸收,有補血的作用。豬大骨中富含豐富的鈣與蛋白質,可以促進寶寶的生長髮育。這道湯不僅能預防缺鐵性貧血,還可促進寶寶的骨骼發育。
材料:
豬大骨200克,黃豆50克,鹽少許
製作方法:
1.黃豆用水浸泡4個小時左右備用。
2.將豬大骨洗淨,斬成小塊,用開水汆燙後洗去浮沫。
3.在煲中加適量清水,將豬大骨同黃豆放入煲中,大火煮開後轉小火繼續煲。
4.待黃豆和肉熟爛時,加少許鹽調味即可。
芹菜香乾
健康寶寶補鐵經:食用芹菜香乾的好處很多。芹菜養血安神,且富含粗纖維,可刺激腸胃蠕動,有助於寶寶消化。芹菜中還含有鉀、維生素B2、尼克酸等營養元素,能維持寶寶正常生長髮育的需要。
材料:
香乾100克,西芹300克,蒜末3克,調料適量
製作方法:
1.將香乾切成條,入沸水中煮熟。
2.將西芹擇洗乾淨,切成寸段,入沸水中汆透.再投入涼水除去苦味。
3.鍋內放油燒熱,下蒜末爆香後,再下入香乾條,待熟後再加入西芹段炒熟,調入調料炒勻即可。
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