獼猴桃對肝臟的作用和功效
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對於維持肝臟的生理功能有好處,能保肝解酒,提高免疫力,改善消化不良等。
獼猴桃含有豐富的鉀、硒、磷、銅、鎂等微量元素,鉀元素具有一定的利尿、排出多餘鹽分的作用,對於減少對肝腎負擔有利。另外,硒與肝臟代謝有關,硒不足可能會導致肝臟細胞壞死,所以適量食用獼猴桃對於預防相關疾病有利。所以,可以適量食用獼猴桃,對肝臟有利。
獼猴桃的功效與作用
1、防癌
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒
快過年了,節日期間難免菸酒應酬、大吃大喝。如果要說過節的養生之道,飲食有節、起居有常這些都是老生常談,實際上也很難做到。在放假期間,堅持每天吃一個獼猴桃,倒是一個既簡單又有效的方法。
獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯後吃。但是,獼猴桃恰恰相反,空腹吃傷胃,最好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃,節日盛宴配上它是最完美的.。
過節肯定要喝酒,獼猴桃解酒的效果比衆所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了,馬上給他來一杯獼猴桃汁,可以解酒毒,保護肝臟。
3、減少腸胃不適
深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
4、高蛋白質,解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養物質,因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料,可以解決胃虛弱問題。
5、提高免疫力,改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統問題,呼吸系統疾病,腦疾病等。它還可增加紅血球的生產,加強牙齒和指甲堅固。
6、增強體質
日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質,遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果,含維生素C100—420毫克,比蘋果高20—80倍,比柑橘高5—10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質等營養元素。
7、治療呼吸疾病,提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說,每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水,不僅可以養眼,還能養顏。
獼猴桃的功效與作用
因其維生素c含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽爲“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
果外皮除含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含獼猴桃中百分之八十的營養,因此食用其外皮爲最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
獼猴桃營養豐富,美味可口。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。稱之爲“超級水果”,名副其實。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量爲14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,含有豐富的礦物質。
獼猴桃的禁忌
1、吃了獼猴桃別馬上喝牛奶
獼猴桃不能與牛奶同食。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2、食酸菜魚後應吃獼猴桃
酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,在經腎臟排泄時,極易在泌尿系統形成結石;而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。
科學家發現,多吃富含維生素的'食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
怎樣挑選獼猴桃
優質的獼猴桃:一般果形規則,每顆80-140克,果形多呈橢圓形,表面光滑無皺,果臍小而圓並且向內收縮,果皮呈均勻的黃褐色,富有光澤;果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠,品嚐起來更是酸甜可口。
獼猴桃的美容功效
1、獼猴桃可以改善毛孔粗大
獼猴桃含有大量的維生素C,多吃也不會胖,而且它還可以美容養顏,除了可以單吃以外還可以將它去皮塗抹在臉部,再配合一些按摩,這樣可以改善毛孔粗大。
2、獼猴桃可以美白淡斑,改善肌膚狀況
獼猴桃含有大量的果酸,果酸可以抑制角質細胞的內聚力而且還可以抑制黑色素沉澱,具有淡化黑斑和改善幹、油性肌膚的功效,可以美白哦!
3、阻止老年斑形成,延緩衰老
獼猴桃還具有抗氧化和延緩衰老的'效果,平時多食用獼猴桃可以抑制體內產生過多的過氧化物,這樣可以有效阻止形成老年斑,從而達到延緩衰老的效果,老年人多吃對皮膚好哦!
4、獼猴桃水梨汁
作用:這款獼猴桃水梨汁具有美容養顏的功效,平時可以多吃。
做法:
1、首先把獼猴桃的外皮去掉,然後再切成小塊;
2、梨子也是洗乾淨去掉外皮和核,切成小塊;
3、再將獼猴桃和梨子一起榨汁喝就可以了。
5、獼猴桃酒
作用:具有美白效果的獼猴桃酒
做法:
1、首先將獼猴桃洗乾淨,然後再晾乾,去外皮,切成薄片
2、然後再準備一個乾淨的玻璃瓶,往裏面放入一層獼猴桃,一層冰糖,然後再放獼猴桃,再放冰糖,如此類推,最後再往裏面倒入米酒,將瓶口密封。
3、在玻璃瓶外面貼上日期,再將它放置在陰涼的地方,三個月後就可以開瓶濾渣食用了。
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