比較適合儲存的食物有哪些
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像腐竹、香菇、紅棗還有堅果類的,都是可以儲存很長時間的。
乾貨其實就是脫水的一些食材,比如大家平時喜歡吃的木耳,幹香菇,幹金針菇。還有各種的乾果,比如小核桃,碧根果,杏仁等等,那麼這些乾貨其實都是經過脫水工序的,所以它裏面沒有水分,自然就不會有細菌滋生的環境,因此這些食物是比較容易儲存的。
糧食其實在我國主要指的是各種穀物以及豆類,比如大家所知道的大米,糯米,黑米,紅米,還有各種綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,赤豆等等,那麼這些糧食其實它也是比較容易儲存的一些食物,把它們放到乾燥,通風的環境下,可以放上好幾個月,如果是在無氧狀態下的真空保存,甚至可以放上好幾十年。
平時喝的紅酒,白酒,黃酒等這些酒類,其實它的保存期也是非常長的。尤其是像白酒放的時間越久,口感越好,甚至白酒是一個沒有期限的,永久性可以保存的食物。所以平時家裏如果可以保存一些品質好的白酒,既可以作爲收藏,又可以品到它的.美味。
酥油很多人沒有見過,其實酥油是藏民特別喜歡吃的一種食物,它是從牛奶和羊奶當中提煉出來的一種油脂,酥油的儲存時間也非常的長,甚至可以放上好幾年。
在國外一個博物館裏放了一塊壓縮餅乾,已經有上百年的歷史,但是從來沒有發生變質變腐敗的現象,所以壓縮餅乾也是非常容易保存的一種食物。平時可以放一些在家裏餓的時候吃,而且出去旅遊或者一些惡劣條件下帶上壓縮餅乾,也不怕它變壞。
關於比較容易儲存的食物的就跟大家介紹到這裏。瞭解這些食物的屬性之後,以後大家在採購的時候,就會知道哪些食物容易儲存,可以多買一些,哪些食物不容易儲存,應該少買一些,同時掌握一些比較好的儲存方法,這樣才能對生活有更大的幫助。
第一種,乾貨類
我們的乾貨其實是有很多種的,像腐竹、香菇、紅棗還有堅果類的,都是可以儲存很長時間的。但是如果我們買回來長時間儲存的話,一定記得放在乾燥的地方儲存。多吃堅果和乾果可以補充我們身體的能量,平常也可以拿來當做小零食吃。所以說大家如果要買一些耐儲存的東西的話,乾貨就是必選之一啦。
第二種,水果類
現在的'水果價格還算比較平價,我們買水果的時候可以買一些耐儲存的,像蘋果和梨,還有橙子之類的,這種就可以買一些回來儲存了。像香蕉這種水果的話就不耐儲存,所以不建議大家多買哦。
第三種,蔬菜類
大家可能會問蔬菜類有什麼可以耐儲存的嗎?平常我們買的青菜這些自然是不耐儲存的。如果我們要買耐儲存的,最好是買紅薯、土豆、蘿蔔、南瓜和冬瓜之類的。像這一類型不不容易,發爛的話就可以儲存很久,所以大家就可以買上面這些回來儲存。
第四種,麪食類
主食的話我們可以買一些大米和麪條以及麪粉之類的回來儲存,這種都是可以儲存得比較久的,而且它們的保質期也相對比較久。除了這些之外,大家還可以儲存一些鹽和油之類的,不用擔心它們會過期。
第五種,肉製品
大家都知道今年的菜比肉貴,所以對於肉製品我們就可以囤多一點啦。除了放在冰箱裏面的冷凍肉之外,我們還可以買一些乾的肉製品,例如臘腸或者是火腿腸之類的都可以買回來,放着也可以放得比較久。
一、米、面、油類食物
俗話說:“巧婦難爲無米之炊”,所以米,面,油是我們家庭中最基本的飽腹食物,也是最基礎的需求。不管是南北方人,吃飯的時候總是要有主食的,炒菜是要用到油的,它們是人體的能量來源,而大米、麪粉、食用油一般也比較耐儲存,保質期都會在1年左右,要是夏天,打開的米麪不好儲存,可以在米中放個花椒袋,面在通風處晾曬一下就行。
二、日常調味品
我們日常做飯調味的時候,是缺少不了五味的,家人愛不愛吃就看飯菜的味道。首先是鹽,它號稱“百味之首”,接下來是醬油、生抽、五香粉、花椒粉、麻醬、香油、糖、十三香、蠔油、醋、雞精、味精、郫縣豆瓣醬、甜麪醬、蒸魚豉油等,它們都是我們現在生活中不可缺少的調味品,而且保質期也較長。
溫馨提示:大家在購買的時候,多注意一下它們的生產日期,最好是剛出廠不久的,這樣用的時間會更久一些,而且最好是密封儲存。
三、奶製品
奶製品屬於“終身食品”,也是天然的營養品。尤其是家裏有老人和孩子的,奶製品是不可缺的,早晚各一杯,能夠補充人體所需的優質蛋白質、鈣、氨基酸、維生素等,而且非常容易被消化吸收,很好地提高了人體免疫力,讓家人少生病。奶製品有奶粉、豆奶、純牛奶、酸奶等,早上不想做飯,煮個雞蛋,一杯奶,能量滿滿的。
四、臘味和火腿類食物
家裏囤食物,要以不易變質,方便爲原則,臘味就是不錯的選擇,適合長期保存。而且臘味的品種也是相當豐富,最常見的有臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等,越放越香,久放還不壞,提前給家裏備一些,有備無患,還好吃。大家要是喜歡還可以備一些火腿類食物,像金華火腿、火腿罐頭、火腿腸等,它們都可以存放時間長一點的`。
五、耐儲存的蔬菜
新鮮的葉類蔬菜一般很難儲藏,就是放在冰箱中保質期也就一個禮拜而已,更不說放在室外,2-3天就會發黃髮蔫,所以我平時囤蔬菜的時候,要選擇一些可以久放的土豆、蘿蔔、紅薯、白菜、大蒜、生薑、蔥、芋頭、洋蔥、南瓜、山藥等,它們的營養都是非常豐富的,屬於咱們老百姓餐桌上的“長壽菜”。
我們平時存放蔬菜的時候要注意,像大蔥,生薑,洋蔥,大蒜,白菜根部,紅薯,芋頭買回家後,在通風處晾曬一下,然後裝入紙箱中,這樣存放的時間就會更久些。
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