怎麼挑選好草莓
本文已影響1.88K人
本文已影響1.88K人
怎麼挑選好草莓,草莓是很多人喜歡吃的,而且草莓的營養價值是很高的,春天一到,萬物復甦,水果蔬菜開始變得豐富起來,也是開始吃草莓的季節,以下看看怎麼挑選好草莓及相關資料。
怎麼挑選好草莓1
1、看草莓外觀:顏色不均勻,果肉質地變軟的不買
新鮮的草莓一定是顏色均勻,色澤紅亮的,它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色,表面有細小絨毛,果肉質地也比較硬,外觀完好,反之如果草莓果身開始變軟,這樣的就不那麼新鮮了,有激素的草莓顏色有的局部過深或者分佈不均,光澤度也不佳。
2、果蒂的顏色變深,葉子緊貼果肉的不買
好的草莓,呈圓錐形,果肉橙紅色,如果是新鮮採摘的草莓,果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色,然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深,類似於深綠色,這種就並非當天新鮮採摘了。
另外,要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼着草莓的,葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味,反之散開的會更甜更好吃!
3、沒有草莓的香味不買
買草莓的時候不能試吃的話,除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞,口感香甜的草莓,總會自帶着一股淡淡的草莓香,若是湊近了聞也聞不到的話,那這種草莓基本上是不甜的,就千萬不要買了。
小貼士:
買草莓儘量買新鮮採摘的,不要一次性買太多,草莓的保鮮期短,買多少吃多少,新鮮的才最美味,若是實在吃不完,記得及時用保鮮膜封口放進冰箱冷藏。
關於清洗:盆裏裝清水,加入2-3勺鹽,攪拌均勻,加入草莓,然後浸泡10-15分鐘,再用清水沖洗一遍即可,草莓果身相對較軟,切記不要開大水龍頭對草莓直接進行沖洗,有一點要注意的是,不吃的草莓一定不要清洗,由於清洗過後的草莓果身容易變軟,到時候再拿出來吃就不那麼新鮮,口感也不那麼好了。
怎麼挑選好草莓2
首先,要看草莓的顏色,挑選草莓時不要購買太紅的,顏色越是鮮豔就越酸,紅裏帶點白的草莓是最香甜的。從表面上看,草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓,很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲,發現這種草莓一定不要食用。
其次,要看草莓的內部,切開草莓,沿着草莓蒂爲中心點的方向看,如果草莓內有出現空腔或者是有洞,建議不要購買,因爲這有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買,好的草莓果肉鮮紅有光澤,內部沒有任何空腔。
還有就是要聞一聞草莓的氣味,好的草莓有清香味,而激素草莓有較重怪味。另外,要嘗一嘗草莓的味道,好的草莓甜度高,且甜味分佈均勻,激素草莓吃起來寡淡無味。
最後,就是稱草莓的體重,體重特別大的草莓不要買,那樣的草莓多爲激素草莓。而體重適中,比較輕的草莓會比體重大的'草莓好。
在這裏我們再告訴大家一個清洗草莓的小技巧。草莓最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上就吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。此外,千萬不要把草莓蒂摘掉,因爲去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部。
怎麼挑選好草莓3
方法一:看外觀:看外觀主要觀察草莓的形狀大小、顏色,還有草莓上的籽。
草莓個頭太大,長得奇形怪狀的畸形草莓都不能買,個頭大的草莓很多都是在生長得時候打了激素或者膨大劑造成的,長期食用會對身體造成危害。
挑選草莓的時候儘量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。最好不要選用發青或者發白的草莓,避免買到不熟的,吃起來又酸又澀。
草莓表面的籽是如果是白色或者金黃色的,那麼這個草莓就是自然成熟的,如果籽也是紅色的,那麼這個草莓不是染色就是打了藥的,不要購買。
方法二:聞“香”
挑選草莓的時候要聞一聞草莓的香氣,好的草莓聞起來會比較香甜,香味較重。而那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什麼味道,或者味道比較淡,這是因爲催熟的草莓週期短,沒有發育完全。
方法三:切開看看
我們在購買草莓的時候一般導購都會讓嘗一個看看的,挑選一個草莓,用手扳成兩半看看裏面是否是實心的,果肉顏色是否透紅。如果裏面是空心的,果肉偏白,那麼就不要購買,因爲一般這種是打藥的草莓,味道不好。
另外我們在購買草莓的時候表面有損壞或者拿起來軟綿綿太硬的,我們都不要購買。草莓在水果中價格也算得上高價水果了,在購買草莓的時候一定要仔細挑選!
怎麼挑選好草莓4
1、看外觀,太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買,個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心,長期大量食用有可能損害人體健康
2、看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
3、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香,而染色草莓沒有香氣,或是淡淡的青澀氣
4、看內部,自然成熟的草莓,瓤是紅色的,只有內芯會有一點點白色,而且果香非常濃厚。染色的草莓,瓤是白色的,沒有香氣
草莓的功效
1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄,防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀,還能預防冠心病。
2、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動,促進食物消化 ,預防痤瘡、便祕,降低腸癌風險。
3、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,可以緩解夜盲症,改善視力,還能促進生長髮育。
4、滋陰養血
草莓性涼味甘,含有多種維生素、糖類、有機酸,易於人體吸收,經常食用能幫助補充機體營養,維持體液平衡。
5、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳,可以飯前食用1~2顆草莓,有開胃的作用。
草莓有什麼營養價值 草莓的功效與作用
蟲草花新鮮的好還是乾的好 蟲草花怎麼挑選
草莓怎麼選好吃
男童吃草莓住院怎麼回事 草莓怎麼洗清洗草莓的正確方法
草莓有幾種口味 草莓哪個品種最好吃
蛇莓是野草莓嗎 蛇莓和野草莓的區別
如何挑選甜的草莓
草莓怎樣挑才能挑出甜的
草莓挑什麼樣的好
種草莓的技巧該怎麼吸草莓印怎麼吻出來的
怎麼遮草莓 草莓印怎麼快速消除
草莓鼻怎麼拯救?輕鬆去除草莓鼻的妙招
白草莓和紅草莓有什麼區別
草莓鼻有恢復的可能嗎 草莓鼻怎麼改善
草莓吃多了會上火嗎 有機草莓和普通草莓的區別
白草莓和菠蘿莓的區別 白草莓怎麼辨別真假
藍莓怎麼挑選 藍莓怎麼洗才幹淨
如何挑選草莓晶?
草莓如何挑選 草莓怎麼保存好
如何挑選新鮮的草莓
草莓大福是什麼樣的 草莓大福好吃嗎
怎樣選擇草莓
草莓大福可以放多久 草莓大福怎麼保存
怎麼挑選藍莓
日本白草莓好吃嗎 白草莓價格多少錢一斤
草莓怎麼挑比較甜
草莓是什麼季節的水果及草莓怎麼洗最乾淨
草莓怎樣挑選好吃 草莓如何挑選
草莓大福多少錢一個 日本草莓大福價格 草莓大福的功效
現摘的草莓可以直接吃嗎 剛摘的草莓怎麼清洗
如何挑選草莓?怎樣正確清洗草莓?
網絡用語種草莓是什麼意思 種草莓怎麼快速消除
如何挑好吃的草莓