酒醬香型和濃香型哪個好

酒醬香型和濃香型哪個好，中國人都很愛喝白酒,醬香型白酒和濃香型白酒，主要就是香型不同，很多人不瞭解這兩種酒，硬是希望得到一個肯定，那就是這兩種酒到底哪個好，那麼酒醬香型和濃香型哪個好？

酒醬香型和濃香型哪個好1

我們可以從一下幾個方面來分析醬香型白酒和濃香型白酒哪個好，這樣可能會比較明白一點。

怎樣區別喜歡哪種香型的白酒的人多

一、品酒人的習慣

我們都知道，很多人的口味都不一樣，正因此，我們不能從一兩個人的口中得出結論，就像吃飯一樣，有的人喜歡淡的，有的人喜歡鹹一點的，不是因爲沒有鹽，而是他的口味比較重，品酒也是如此，每個人的口味和喜歡的香味不一樣，所以不能僅憑几個人的說法就判斷醬香型白酒和濃香型白酒哪個比哪個好。

二、採取多數人喜歡的來評判醬香型白酒和濃香型白酒哪個好

我們在生活中經常面臨的一個問題就是選擇，或者說選舉吧，面對這種問題，我們常常用的一個方法就是少數服從多數的做法， 當然，在這裏不存在服從，我們只需要找很多的人，或者走訪也行，我們就能得到答案，哪種香型的白酒喜歡的人佔比大，也就說明哪種更好一點。

不過我們還是要分享一下醬香型白酒和濃香型白酒實質上的區別。

一、醬香型白酒

醬香型白酒微黃透明、醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。醬香型白酒和濃香型白酒還可分爲三個不同的等級，高級、一級和二級。下面我們一起來看看。

1、高級：醬香突出，諸味諧調，口味細膩豐滿，後味悠長，空杯留香持久，醬香風格典型。

2、一級：醬香較突出，諸味較諧調，口味豐滿，後味長，空杯留香持久，醬香風格典型。

3、二級：有醬香，口味醇厚，有後味，醬香風格明顯

對醬香型白酒必須要綜合評價，把色香味結合在一起看是否一致，是否醬香突出，優雅細膩，空杯留香持久。其中空杯留香、品質好的醬香酒數小時或隔夜後再聞香還是舒適愉快的醬香味，而質量較差的醬香酒，數小時後香氣就會變弱，聞着也會變味，甚至有酸臭味。所以要綜合判斷。

二、濃香型白酒

濃香型白酒無色透明（有些微黃）、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調。尾淨爽口。

濃香型白酒中容易品出的口味是泥臭味，這主要是與新窖泥工藝偶作不當有關，這種泥味偏重，嚴重影響酒質。

其實哪種香型的酒，主要還是看個人喜好和酒的品質，就像吃飯一樣，菜新不新鮮，個人的口味和挑不挑食都是關鍵，所以沒有說那個就好，哪個就壞，但是目前看來，醬香型的白酒比較受人喜愛。

酒醬香型和濃香型哪個好2

醬香型白酒，以茅臺爲主要代表，他的口感特點是：

評酒師點評：醬香味突出，優雅細膩，酒體豐滿，回味悠長，空杯留香持久。

說人話就是：

它的味道會比其他香型“重很多”，所謂的重就是一口酒下去，你可以在不同的階段感受到不同的味道，其中包括：酸、甜、苦、辣等，再加上回味悠長。

好的醬酒，它每一種味道你都可以感受到，而且會覺得很協調，沒有哪一種味道特別突出。

而差一點的醬酒，因爲發酵時間更短，它味道的協調性會處理的差很多，你可以感受到某一種味道特別的突出，比如苦味。

所以你喝起來就會覺得很不好喝，因爲很怪。

如果真心想試試醬香型白酒的優美之處，儘量選擇300以上單價的品牌醬酒會更好一些。

濃香型白酒，以五糧液、瀘州老窖等爲主要代表。它的口感特點是：

窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜乾淨、純正。

說人話就是：

整體放香很濃，絕對是可以稱爲噴香的白酒，尤其是五糧液。口感來說就是甘美淨爽。

這兩種香型的白酒都很具有特色，如果你還是不知道選擇哪一款，可以參考一下市場佔比：

可以看到確實也是濃香型白酒有絕對的優勢。

當然，濃香型佔比更高並不是就說濃香型白酒更好喝，不同的香型就好像菜系一樣，都有自己忠實地粉絲，我們也沒必要比較，也比較不出來高低。

喝酒又是一件非常主觀的事，同一款酒就有人喜歡，有人不喜歡。

口感上來說，就是有人喜歡辣口的，有人喜歡柔和的。

這沒有所謂的'高低，好壞。

你喜歡喝的酒對你來說就是最好的白酒。

當然，如果是送人的話，知道對方喜歡什麼香型，什麼品牌，我們按需送就是最好的。

如果完全不知道的情況下，濃香型白酒屬於不會錯的選擇。

酒醬香型和濃香型哪個好3

醬香型白酒與濃香型白酒口感和製造工藝不同，使用的酒麴也不一樣，勾兌配方也不一樣。相對來說，醬香型白酒特殊的生產工藝和窖藏使易揮發物質揮發較多，對人體刺激較小。常見的濃香型白酒有杜康、五糧液、瀘州老窖，而茅臺則屬於醬香型白酒的代表。

濃香白酒是***乙酯爲主體香的複合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。

醬香型白酒可以說80%以上的好的酒都是醬香型的白酒，要經過八九道釀造出來的，價位低的是串出來的，意思***次釀出來的拿點存放2年的酒來勾出來的，而不是酒精勾對出來的，好的那些酒要經過八九道的釀造然後再如窖而老熟。

以***酒、四川郎酒爲代表。這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

濃香型白酒可以說80%以上的都是酒精來勾對的，所以說大家在選擇購買白酒的時候要選擇好。以四川瀘州老窖特曲爲代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。

醬香型白酒和濃香型白酒哪個好？

醬香型白酒由於內含有利於人體健康的物質，可以軟化***，護***，但是一般人受不了醬香的氣味。而濃香刺激性相對沒有那麼強，讓人比較容易接受。個人覺得這個沒有哪種更香，只是覺得每個人的喜好不一樣，就會有所偏愛了。