馬蹄怎麼吃最有營養 馬蹄怎麼吃治咳嗽
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【導讀】:馬蹄的學名叫做荸薺,荸薺有豐富的營養價值,還可以質量感冒引起的咳嗽,那麼馬蹄怎麼吃最有營養呢?馬蹄怎麼吃治咳嗽?下面一起來了解下吧!
馬蹄不能生吃,因爲生的馬蹄上附着有小蟲子,馬蹄夏天吃更好,胃火大的人吃最有效。
1、不宜生吃,煮熟更好
荸薺不宜生吃,因爲荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附着較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗淨煮透後方可食用。荸薺屬於生冷食物,對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合,而且煮熟的荸薺更甜。
2、夏天吃更好
荸薺清脆、甘甜、多汁,具有很好的消暑下火的功效。夏天吃荸薺可以消暑,冬天吃可能會引起胃不舒服哦。
3、胃火大的人吃最有效
荸薺性寒,具有去火的功效,特別是胃火大,吃荸薺效果好。每天一杯清淡清甜的荸薺水,既可清熱下火,又可補充營養。
百合荸薺雪梨羹
材料:荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法: 1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨。
2、將荸薺、雪梨分別去皮,切成一樣的小丁備用。
3、在鍋里加入適量的水,放入冰糖,把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裏,用大火煮。
4、待鍋開後改用小火,煮20分鐘,倒入盆裏即可。
梨汁馬蹄飲
材料:梨兩個、馬蹄12個。
做法: 1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。
2、梨和馬蹄入料理機打成汁(如果不容易打碎,可以加少許水,儘量少加或不加,以免影響味道)。
3、用篩網把汁過濾出來。
4、過濾好的汁煮開趁熱喝(梨和馬蹄本身都很清甜,不用另外加糖)。
止咳下火荸薺湯
材料:荸薺250g、冰糖適量。
做法: 1、洗乾淨的荸薺。
2、剝皮,千萬不要弄掉黃色的那層。
3、把皮放到水裏煮,大火燒開,小火慢燉30分鐘。
4、買冰糖要買這種大的,有營養,等煮好後再加入冰糖冷卻即可。
5、小孩子太小的話可以放到奶瓶裏喝。
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