馬蹄蒸多長時間能吃 馬蹄蒸肉餅的做法
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【導讀】:馬蹄又稱荸薺,是生活中常見的水果,馬蹄既可以生吃,也可以用來做菜。蒸馬蹄的話大概10到2分鐘就可以蒸熟了,下面就來跟小編一起學學馬蹄蒸肉餅的做法。
10—20分鐘,馬蹄的營養價值豐富,並且味道可口,在生活中十分常見,所以受到很多人的喜愛。平時在吃馬蹄的時候一般會選擇生吃,但其實蒸熟的馬蹄也別有一番風味,下面來看看馬蹄蒸着吃有什麼好處:
潤腸通便
馬蹄中含有大量的粗蛋白、澱粉、膳食纖維。這些營養成分都可以幫助腸道進行蠕動起到潤腸通便作用的,而且蒸熟後的馬蹄寒性消散,對於脾胃的傷害變小,保健價值更佳。
減肥瘦身
馬蹄蒸熟後是一道甜品,女孩子都比較喜歡吃甜品,吃甜品就擔心一個長胖問題,蒸馬蹄卻不會,食用後,可以幫助潤腸通便,對於有既想減肥又想瘦身的人羣來說十分有吸引力。
清肺熱
馬蹄能清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化溼、消食除脹主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。
防癌
英國在對馬蹄的研究中發現一種“馬蹄英”,這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌症有防治作用。
治療糖尿病
馬蹄質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。馬蹄水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作爲尿路感染患者的食療佳品。
食材:馬蹄6個,五花肉半斤,食油1湯匙,食鹽3克,胡蘿蔔50克,香蔥2棵,雞蛋清1只,生抽2湯匙,白糖10克
做法:
1、胡蘿蔔、刀蹄清洗乾淨,準備去皮
2、去皮後的胡蘿蔔、馬蹄分別剁成玉米粒般大,香蔥切碎
3、五花肉剁成肉末
4、剁好肉末放入盆裏,加入馬蹄、胡蘿蔔、香蔥碎,後加入白糖、生抽、鹽
5、打入半隻蛋清,用手抓勻,然後摔打至上槳
6、盤子底掃一層油,把肉末放入壓平,上鍋蒸12分鐘即可
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