糉子能蒸熟嗎 糉子怎麼蒸熟 蒸糉子的方法
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【導讀】:端午節的時候我們通常都會吃糉子,那麼糉子能蒸熟嗎?糉子怎麼蒸熟?糉子蒸熟的方法是什麼?下面就跟着小編一起來學習一下吧!
1、從便捷的角度,自家包的糉子就煮,超市買的速凍的糉子就蒸。
2、煮的受熱更均勻,所以是清水糉子就煮,帶餡料的糉子就蒸。
3、一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些,煮的話可能串味。另外,如果擔心自己包的糉子不緊,用鍋蒸保險一點。
1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水;2、將糉子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍糉子需要20分鐘)即可。
掌握要點:糉子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。
煮糉子的方法:
烹煮:煮糉子一定要水滾,水要浸過糉面,待重新沸騰後再用旺火煮3個小時左右即可,中間不要添生水,梘水糉不能和其它糉子一同煮,煮好後要趁熱取出。
1、先將水煮沸;2、將糉子浸沒在沸水中;3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍糉需要15分鐘)即可。
掌握要點:糉子不能放入冷水燒煮,糉子必須浸沒在沸水中均勻受熱,加熱時間不能過長以免過爛、失去原味,糉子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起燒煮。
1、先將糉子淋溼;2、將溼糉子放入帶蓋的微波專用容器;3、開啓微波中火檔(以750瓦加熱爲例)3.5分鐘(速凍糉需要4分鐘)即可。
掌握要點:糉子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。 2017-05-29返青糉吃了真的會中毒嗎 如何辨別是不是返青糉 2018-05-07包糉子一斤糯米放多少鹼 包糉子什麼時候放鹼 2018-05-07包糉子什麼時候放糖 甜糉子怎麼做好吃
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