石斛的功效與作用及食用方法禁忌
本文已影響2.28W人
本文已影響2.28W人
石斛的功效與作用及食用方法禁忌,更別說清楚它的功效和作用了,一般來說,適當進食纔會對人體有好的作用,一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下,下面跟大家分享石斛的功效與作用及食用方法禁忌。
石斛的功效與作用及食用方法禁忌1
功效與作用
1、石斛治老年人血壓偏高,動脈硬化,視物不清:取石斛30g,桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。
2、石斛治陰虛目暗,視物昏花:石斛15g,熟地15g,山藥12g,山茱萸9g,枸杞子12g,白菊花6g。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。
3、石斛能明亮眼目:中醫認爲,五臟六腑的精氣都通過脈上,注於眼睛,而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關係密切,石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作爲養護眼睛的佳品。現代藥力研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
4、石斛能增強體質:石斛具有滋陰養血的功能,清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
5、石斛能滋養肌膚:人體進入中年期後,由於體內的.陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
6、石斛治胃酸缺乏症:石斛、玄蔘各15g,白芍9g,麥冬、山楂各12g。水煎服,每日正劑。有較好療效。
7、石斛能延年益壽:《神農本草經》將石斛列爲具有“輕身延年”作用的商品藥物。現代研究表明,石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有着密切的關係,石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛,更全面。
8、石斛能降低血糖:中醫認爲,消渴病(糖尿病)的發生,主要以腎陰虛,肺胃早熱爲基本病機,以氣陰兩虛爲其病理特點,石斛功能養陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學堂恢復正常。
9、石斛能滋養陰津:《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液,氣液衝旺,腎水自生,“說他善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
10、石斛治虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨蔘、拘杞子、白芍各9g,炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。
禁忌:
糖尿病、肥胖屬溼濁內盛者,不宜飲用本湯。
熱病早期陰未傷者,溼溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服石斛。
石斛的功效與作用及食用方法禁忌2
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗淨入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,餘渣吞嚥即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗淨,並同時去除部分老根。
(2)將洗乾淨的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋裏(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鐘。
(4)之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。
(5)注意:可重複煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取藥店裏買來的石斛,洗淨去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鐘即可飲用。
(5)可重複沖泡,連渣食用。
4、熬製藥膏
(1)將石斛洗淨去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中藥材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡藥酒
(1)洗淨去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗淨去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕鬆插入肉中爲準)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響藥效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用以及使用方法是怎樣的
川芎的功效與作用及禁忌:川芎的食用方法
石斛的功效與作用以及吃法
番石榴茶的功效與作用及禁忌
桃膠的功效與作用禁忌和食用方法
石斛的功效與作用及食用方法禁忌 石斛的介紹
石斛的功效與作用及吃法
穿山甲好吃嗎?怎麼吃?穿山甲的功效與作用及食用方法
百香果的功效與作用及食用禁忌
黑枸杞的功效與作用及食用禁忌
番石榴的功效與作用食用禁忌
香瓜的功效與作用及禁忌 香瓜的功效與作用及食用方法
石斛的功效與作用禁忌
枸杞子的功效與作用、禁忌和食用方法
燕窩的功效與作用禁忌和食用方法
茯苓的功效與作用及食用方法有什麼禁忌
桃仁的功效與作用 桃仁的食用方法及禁忌
鐵皮石斛的功效作用與禁忌
鐵皮石斛的功效與作用禁忌
大棗的功效與作用禁忌和食用方法
日本豆腐的功效與作用及食用禁忌
番石榴的功效與作用及禁忌
石斛功效與作用禁忌