雞蛋價格什麼時候降價
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雞蛋價格什麼時候降價,去年,雞蛋價格在低位徘徊,甚至一度低於成本價,蛋雞養殖戶出現不同程度的虧損。每年第三季度,雞蛋價格都會出現季節性上漲,漲幅一般在20%左右,目前的蛋價上漲在正常幅度內。
雞蛋價格什麼時候降價1
作爲人們平日餐桌上最常見的一種食材,雞蛋最近的漲價,受到不少羣衆的關注。據統計,上週雞蛋平均價格較去年同期增長了三成。這一週以來,雞蛋價格仍然沒有“剎車”的意向。那麼,這背後是什麼因素在推動雞蛋“身價”不斷攀升?
據瞭解,進入7月以來,全國各地雞蛋出現了不同程度的上漲。農業農村部監測數據顯示,8月13日,全國農產品批發市場雞蛋平均價格爲10.74元/公斤,7月13日價格爲9.03元/公斤,1個月漲幅達到18.93%。
據中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧指出,此輪雞蛋漲價的主要原因在於供需結構的改善。供給方面,高溫天氣導致蛋雞產蛋性能有所下降,雞蛋市場供應偏緊;需求方面,中秋節、國慶節臨近,食品加工廠雞蛋採購量增加。供需結構的改善推動了此輪雞蛋價格的上漲。
此外,據農業農村部的統計,受洪澇、颱風等災害的影響,截至7月29日,全國家禽死亡644.6萬羽。極端天氣給局部地區的雞蛋產量及雞蛋價格帶來一定程度的影響,但對全國雞蛋市場供給及價格影響有限。朱寧指出,比如雞蛋主產區河南,遭遇了洪澇災害,影響了蛋雞養殖、雞蛋外運及市場銷售,導致了河南雞蛋供應的地區,市場供應減少及蛋價的上漲,但洪澇災害的`影響是短期的,而且是局部地區的,對全國雞蛋市場供給及雞蛋價格的影響有限。
去年,雞蛋價格在低位徘徊,甚至一度低於成本價,蛋雞養殖戶出現不同程度的虧損。近期,蛋價上漲,養殖戶們終於看到了利潤。朱寧指出,從全國範圍內統計來看,此輪蛋價的上漲應該可以彌補養殖戶去年的虧損。今年的蛋雞養殖從4月份開始扭虧爲盈,已經連續4個月盈利,這個盈利還是比較可以的。4-7月份平均每公斤雞蛋盈利0.76元,進入8月份以後,盈利更明顯,平均每公斤雞蛋可以盈利2.48元。根據目前的盈利水平,應該可以彌補去年的虧損。
同時,朱寧還強調,每年第三季度,雞蛋價格都會出現季節性上漲,漲幅一般在20%左右,目前的蛋價上漲在正常幅度內。
值得注意的是,期貨市場上,雞蛋期貨價格卻不被看好,開始震盪下行。國泰君安期貨農業首席分析師周小球分析,短期雞蛋現貨價格還會繼續維持在高位,9月中旬前後,中秋備貨旺季結束以後,再疊加在產蛋雞存欄上升,價格會在中秋以後出現一個明顯的回落的狀態。
雞蛋價格這一路上漲的趨勢要持續多久?
朱寧認爲,9月底之前雞蛋價格還將震盪走高。供給方面,產蛋雞存欄量雖然呈現出增加趨勢,但增加幅度較小,而且高溫天氣導致蛋雞產蛋性能有所下降,雞蛋供應短期內不會出現明顯增加,保持相對平穩。部分地區散發疫情影響蛋雞養殖、雞蛋外運及市場銷售,不利於雞蛋市場供給的穩定。需求方面,中秋、國慶雙節效應提振雞蛋加工需求,學校開學提振鮮蛋需求,雞蛋季節性消費需求將穩步釋放。
綜合判斷,雞蛋供應保持平穩、需求明顯提振,預計後期雞蛋價格仍有上漲空間,漲幅在10%左右。
雞蛋價格什麼時候降價2
雞蛋零售價突破6元一斤
1個月漲幅已達20%
據瞭解,7月12日後雞蛋漲價趨勢較明顯,全國雞蛋日均價由7月1日的 4.01元/斤漲至8月5日的5.05元/斤,漲幅25.94%。
12日中午時分,在臨沂站前農貿市場雞蛋銷售區,前來購買雞蛋的市民 絡繹不絕,詢價,講價聲此起彼伏。“雞蛋價格怎麼又漲了,一週前購 買還是以5開頭呢,短短一週的時間怎麼漲到了6元一斤了?”面對顧客 的疑問,攤主孫女士則是不斷解釋道:“都漲了,最近雞蛋價格漲的確 實有點猛!”
記者先後詢問了五家雞蛋零售攤位,發現普通雞蛋的零售價格出奇一致 ,全部爲6元一斤。
與農貿市場相隔不遠的九州超市站前店,雞蛋價格標籤爲5.6元一斤, 比農貿市場價格略低。“自從7月底雞蛋零售價邁進5元一斤大關後就處 於持續上漲狀態,每天的進貨價一斤都會漲上一兩毛錢,一直漲到8月5 日,至今5.6元一斤的雞蛋價格已經穩定了一週時間。”九州超市食雜 區主管許豔對這波雞蛋漲價如是說。
記者看到,市場上,雞蛋一般分爲散裝、盒裝、籃裝等。不僅零售的普 通價格出現漲幅,其他品種的雞蛋價格也出現不同程度的上浮。
採訪中,多名經驗豐富的雞蛋批發商表示,近期雞蛋零售價看漲,而銷 量卻未見明顯減少。他們摸索出一條規律,就是雞蛋價格偏高時,反而 有利於提高銷量,消費者發現雞蛋貴了,就想着多囤積一點,擔心價格 繼續上漲;反而價格低的時候,會少量購買,期待蛋價繼續降低。
農業農村部8月10日發佈的數據也顯示,截至當天14時,雞蛋價格爲 5.335元一斤,較前一天上升0.8%,升幅在國內鮮活農產品批發市場重 點監測的46個品種中,排名第四。前面三位分別爲花鰱魚、鯽魚及巨峯 葡萄。而相較7月9日的4.445元/斤,僅僅1個月漲幅已達20%。
養殖戶:
養殖成本上漲,雞蛋價格“水漲船高”
養殖行業迎來盈利時代
農業農村部數據顯示,今年5月份以來,全國雞蛋的平均批發價一直保 持在每斤4.5元左右。7月中旬後,開始快速上漲,並突破每斤5元大關 。
雞蛋價格究竟爲什麼坐上了“雲霄飛車”?鑑於此前豬肉價格上漲的原 因之一便是飼料價格的上漲,因此也有分析認爲,此輪雞蛋價格的上漲 也與飼料問題有關。
“雞蛋零售價格走高,對於養殖戶來說是件好事情,但是與漲勢不斷的 糧食價格相比,養殖戶現在也只是處於微利狀態。”從事20餘年養殖的 劉效俊說起今年的雞蛋行情表示,從去年秋天開始,玉米價格就不斷上 漲,原來9毛錢一斤的玉米漲到了1.5元一斤,雖然目前玉米價格稍有回 落,但是每斤還在1.45元一斤,比去年同期漲幅太大,生產成本的增加 讓養殖戶也不敢大規模補欄,他2萬隻雞存欄量,目前只養了6000餘隻 蛋雞。
“昨天雞蛋出場價是4.35元/斤,今天每斤下調了0.15元,稍有回落。 ”山東禾原生態農業有限公司張迎麗場長說,雞蛋價格漲漲跌跌也是正 常,目前雞蛋的出場價格與2019年持平,可以說是難得一遇的好行情了 。但是今年行情又和2019年行情略有不同,糧食等生產成本提高了,養 殖場的盈利比2019年同期略低一些。
農業農村部數據顯示,玉米每斤收購價格已經從2020年1月初的0.905元 飆升至今年3月底的1.36元,累計漲幅高達50%。截至今年7月,也仍徘 徊在1.35元附近。據瞭解,以往平均2.2到2.3斤飼料就能產出一斤雞蛋 ,那時玉米通常一斤1元,如今玉米價格在上漲,豆粕價格也在漲,所 以雞蛋成本快速上升。
探原因
存欄下降、流通慢也息息相關
據臨沂市發改委價格監測顯示,8月11日雞蛋超市價格爲5.56元/斤,農 貿價格爲5.49元/斤。今年3月份雞蛋每斤價格突破4元,之後價格持續 上漲,7月底每斤價格突破5元,目前價格已經接近春節期間的價格水平 。去年8月同期超市價格、農貿價格分別爲3.73元/斤、3.49元/斤。
臨沂市發改委價格監測科相關工作人員介紹,夏季氣溫較高,產蛋量下 降,8、9月雞蛋價格上漲屬正常現象,但今年雞蛋價格明顯高於去年, 去年3月份價格和今年3月份價格接近,但之後的4、5、6、7月份雞蛋價 格均表現爲回落趨勢,今年不同的是,自3月開始,價格持續微幅上漲 ,至近期表現較爲明顯。
“上半年統計部門蛋雞存欄比去年同期下降20%以上,從數據來看蛋雞 存欄下降幅度很大。”一業內人士徐先生介紹,去年初到今年上半年, 雞蛋價格持續低迷,很多小型養殖場和散戶大批退出,目前雞蛋存欄量 總體偏低。
另外,夏季尤其伏天天氣溼熱,蛋雞單產下降,幅度在10-15%,雞蛋產 量的減少也很大程度上拉昇了雞蛋價格的上漲。
徐先生分析,河南省是雞蛋主產區,因遭遇洪災,河南雞蛋調運至山東 的供應量大幅減少,加上疫情防控期間的交流管制,雞蛋跨省調運困難 。而且新補欄雞苗成長需要時間,雞蛋產能短期內很難恢復。
“目前已經到了蛋價的最高點。”多位養殖戶分析,近期雞蛋價格不會 出現太大的浮動,高價位運行可能會延續到今年十月份左右。
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