綠殼雞蛋有什麼營養價值
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綠殼雞蛋有什麼營養價值,經濟不斷的發展,現在每家每戶都能吃得好穿得暖,對於吃現在也有很多選擇,比如綠雞蛋它的營養價值也比較高,一起看看小編收集的關於綠殼雞蛋有什麼營養價值的文章。
綠殼雞蛋有什麼營養價值1
營養成分
綠殼烏雞蛋被獲評品質安心食品.翠綠色,營養成分,身心健康的綠殼烏雞蛋禮品包裝盒烏是您贈予親朋好友的最好禮物.
綠殼蛋雞蛋殼爲純天然翠綠色(翡翠色),且不會受到黑色素、防腐劑和環境破壞的影響。
健康保健作用
1、維持懷孕期間身心健康 合理改進懷孕期間食慾不佳、消化不良、噁心乾嘔等病症,提高睡眠質量品質,提高孕婦營養成分消化吸收,推動胎寶寶快樂成長。推動產後修復合理填補生完孩子氣血兩虛,提升孕婦抗病性工作能力,提高產婦營養消化吸收,併合理改進調整生完孩子氣血虛、惡露不淨、缺乳等症。
2、對少年兒童的養生保健的功效 對少年兒童因缺鈣綜合徵引起的厭食、異食症、免疫力下降、不長高有顯著的改進功效,少年兒童服用後能推動生長髮育、提高記憶力、提高記憶力,增強免疫作用,是很好的營養成分滋補養生食品。
3、對中老年的養生保健的功效 對中老年人心腦血管病、胃腸疾病、高血壓、糖尿病、甲狀腺囊腫腫瘤、失眠、延緩衰老等有顯著實際效果,並且可以軟化血管、清理血管垃圾,有益壽延年等作用。
綠殼雞蛋有什麼營養價值2
1、蛋白質
雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。鮮雞蛋含的蛋白質中,主要爲卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近,因此吸收率相當高,可達99.7%。
2、脂肪
每100克雞蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸爲多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。
3、氨基酸
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的'氨基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。
4、其他微營養素
雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
綠殼雞蛋有什麼營養價值3
綠殼蛋的營養價值
綠殼蛋雞像一個天然的營養加工廠,蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍,膽固醇含量低20%,蛋白質含量高12.7%,同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素,其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍,並富含人體所必要的多種氨基酸,尤其是賴氨酸、穀氨酸、天冬氨酸含量特別高,蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白也明顯高於其它雞種,更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
綠殼雞蛋的功效及作用
1、保持孕期健康
綠殼蛋有效改善孕媽咪孕期食慾不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀,改善睡眠質量,增進孕婦營養吸收,促進胎兒健康成長。促進產後恢復有效彌補產後氣血不足,提高產婦抗病能力,增進產婦營養吸收,並有效改善調節產後體虛、惡露不淨、缺乳等症。
2、對兒童有保健作用
綠殼蛋對兒童因缺鋅綜合症引發的厭食、異食、免疫力低下、不長個子有明顯的改善作用,兒童食用後能促進生長、增強記憶力、提高智商,增強免疫功能,是極好的營養滋補食品。
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