鴨胸脯肉減肥的吃法介紹 這樣吃不胖
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現如今是一個以瘦爲美的社會了,因此就讓很多人在飲食的選擇上都會多加些注意了,想要儘量的選擇能夠幫助自己減肥的食物了,而鴨胸脯肉就是很多人都會選擇去吃的食物了,那麼這種食物我們吃可以減肥嗎,下面就讓我們看看怎麼吃吧。
雞胸脯肉不僅營養價值高,肉質還很細嫩爽口,是不少人喜歡吃的美食,每100公克的生雞胸肉含有30克的蛋白質、67克的水分,少量的脂肪;本身熱量不高,但還是要依烹煮方式而定,例如100公克的去皮烤雞胸肉大約是165大卡,但100克的奶油帶皮雞胸肉則有260大卡,熱量差了100大卡之多,因此雖然鴨胸脯肉的熱量是比較低的了,但是我們在吃的時候也要注意食用的方法了,如果選擇不會方法來吃,那麼也是會讓我們出現發胖的情況了哦,下面就讓我們一起看看鴨胸脯肉有哪些優質的減肥吃法吧。
起司鴨胸
材料:鴨胸脯肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋麪粉1大匙、鴨蛋1個、麪包粉100克、無鹽奶油2大匙、水煮西蘭花2朵、美式奶油玉米2大匙,鹽1/4小匙、白胡椒粉少許。
做法:鴨胸脯肉洗淨,每片由中心往兩側片開成大片狀,在片開的一面上撒些鹽和胡椒粉(爲了使鴨胸脯肉薄一點,片好後可將鴨胸脯肉拍鬆,使其體積變大,肉質變薄)起司和火腿每片對切成2小片,在片開的鴨胸脯肉中間先放上一小片起司,再擺上一小片火腿,最後再放上一小片起司,然後包好。鴨蛋打散,與麪粉、麪包粉分別裝在三個小盤中備用。在包好的鴨胸脯肉上撒上鹽、白胡椒粉,再依次均勻的沾裹上面粉、蛋液、麪包粉。燒熱平底鍋,加入2大匙橄欖油後放入無鹽奶油。待奶油熔化後放入鴨胸脯肉,用半煎炸的方式將鴨胸脯肉兩面煎炸成金黃色後取出。用吸油紙將多餘油脂吸乾後,切塊裝盤,附上西蘭花及美式奶油玉米即可。
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