寶寶補鋅食譜

寶寶補鋅食譜。在日常生活中，媽媽們都是非常關注寶寶的所有問題的，我們在成長過程中是需要一定的營養的，鋅是促進寶寶發育的重要元素，媽媽們應該及時幫寶寶補鋅。接下來就由小編帶你瞭解寶寶補鋅食譜。

寶寶補鋅食譜1

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽（油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

做法：

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

做法：

1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油)、鹽、味精水、花椒。

做法：

1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

做法：

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

還有很多我們平時都可以製作的菜餚，如胡蘿蔔炒肉絲含鋅量12毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較複雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。

寶寶補鋅食譜2

三款寶寶補鋅食譜

一、金針菇油菜

食材：金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

製作方法：

1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨。

2、然後也將油菜去老葉洗淨。

3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。

4、在鍋中放入適量的水之後燒開，然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。

5、接着在裏面放入油菜，燙至剛熟後撈出備用。

6、鍋內放入適量的.油進行燒熱，同時放入薑絲等煸出香味。

7、放入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉。

8、最後倒入油菜即可。

二、青菜瘦肉羹

食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

製作方法：

1、將大米洗淨。

2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。

3、在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒。

4、把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻。

5、然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

三、淡菜瘦肉粥

食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。

製作方法：

1、淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出。

2、豬瘦肉洗淨，切末。

3、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。

4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。

5、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮。

6、等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

寶寶吃什麼蔬菜補鋅

寶寶最開始吃蔬菜要先吃黃色的，再吃綠色的，最後吃紅色的。先吃根莖類，再吃葉子類，最後吃果實類的。比如先吃土豆，南瓜，再吃白菜，青菜。

補鋅的蔬菜有這麼多：蘿蔔，大白菜，蕨菜，香菇，胡蘿蔔，茄子，芹菜，土豆，青菜，豌豆苗，油菜，番茄，佛手，芥菜，韭菜，南瓜！適當添加一點肉類也是可以的！輔助配合蛋白鋅新稀寶，蛋白鋅，活性高，口感好，補鋅效果更快！