哈密瓜的功效與營養
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哈密瓜的功效與營養,哈密瓜是常見的水果之一,有瓜中之王的美稱,味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外,不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。下面來看看哈密瓜的功效與營養。
哈密瓜的功效與營養1
哈密瓜的功效
中醫認爲,甜瓜類的果品性質偏寒,具有療飢、利便、益氣、清肺熱、止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘,貧血和便祕患者。現代研究發現,哈密瓜含有豐富蛋白質、葡萄糖、維生素及鐵、磷、鈣等微量元素它對人體的造血機能有顯著的促進作用。
食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。對女性來說也是很好的滋補水果。
哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
營養價值
哈密瓜不但風味佳,而且富有營養。哈密瓜含有豐富的營養成分,有維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、煙酸、生物素等維生素類營養素,還有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等礦物質元素。
瓜肉中含有幹物質18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高 17 倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據測定:在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的`含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能,加強消化過程。
哈密瓜的功效與營養2
哈密瓜的功效
1、有益心血管健康
吃哈密瓜有益於心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素,有助於輸送氧氣到心臟,調節體內的水平衡,還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
2、護眼
研究證明,經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的產生。
3、增強免疫力
哈密瓜可以增強白細胞活性,幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制,防止異物攻擊健康細胞,此外,它還能消除來自身體的真菌攻擊。
4、舒緩神經
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
5、有益肺部健康
哈密瓜中的營養元素具有協同作用,能夠促進人體從尼古丁戒斷症中恢復,是一種很好的戒菸水果。哈密瓜還能補充人體因爲抽菸所損耗的維生素A,有助於保護肺部健康。
6、美容養顏
哈蜜瓜富含β-胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑,因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ,讓皮膚充滿彈性,還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。
哈密瓜的功效與營養3
哈密瓜的功效
哈密瓜以新疆哈密瓜最爲出名,其中含有糖、蛋白質、脂肪、鐵等。夏天哈密瓜主要有清涼消暑的功效。
防曬。哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質,能夠抵抗損害細胞的氧自由基。
預防小兒神經畸形。一般孕婦都會在頭三個月吃葉酸來預防小兒神經畸形。哈密瓜中也附有葉酸成分。
預防冠心病。哈密瓜中鉀離子含量豐富,可以預防冠心病並且防止肌肉痙攣。
預防癌症。哈密瓜中的B族維生素有非常好的保健功效。
養顏護眼。哈密瓜中的維生素C和維生素A,分別可以起到美容和護眼的作用。
選購方法
哈密瓜選的好的話味道非常甜,不好的哈密瓜卻很難吃。應當如何挑選好的哈密瓜呢?方法很簡單:最有用的一條方法就是:看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越醜,就越好吃。然後是聞味道,香味應該比較明顯。再就是顏色呈現金黃色的爲好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。瓜瓤爲淺綠色的,吃時發脆,如是金黃色的,吃上去發粘,白色柔軟多汁。這樣選出來的哈密瓜一定好。
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