西瓜的功效與作用及營養價值

西瓜的功效與作用及營養價值，水果在我們的日常生活中是必不能少的，水果的種類非常的多，且水果的營養價值也是十分的豐富。以下是西瓜的功效與作用及營養價值的文章分享。

西瓜的功效與作用及營養價值1

1、西瓜有治療高血壓的功效

嗯現在的醫生給高血壓病人開的藥基本都是一些降壓藥。但是如今經過科學研究發現西瓜能夠讓患者沒有藥物的副作用而達到同樣的效果。食品科學家實驗證明在9個患有高血壓的成年人中，通過6周內攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸後，血壓全部都達到了正常人的水平，因此，血壓高的人可以經常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效。

2、西瓜具有防癌抗癌的功效

西瓜不僅僅可以增強人們的免疫力，同時對肌肉和神經功能也有好處，還能夠維持人體的正常電解質及酸鹼平衡，減少患結腸癌和心臟病以及類風溼性關節炎的危險。而且西瓜也含有大量的鎂、硫胺素，鉀。如果你不喜歡吃菠菜和其他的深綠色葉類蔬菜的話，那麼西瓜將是你非常健康的替代品，而且食用效率會比其他的更高。

3、西瓜具有補充營養的功效

西瓜在所有的水果當中果汁的含量都是最爲豐富的，而且它的果汁中幾乎包含了人體所需的各種營養成分。對人體健康極爲有益。實際上西瓜除了可以降壓，還富含各種各樣的維生素。能夠抗氧化，防止細胞損傷，並促進牙齒和牙齦健康。

4、西瓜具有美容、抗衰老的功效

西瓜具有美容的功能你知道嗎？富含多種有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。這些物質比較容易被人體肌膚所吸收，不僅僅可以給皮膚補充水分，還可以讓皮膚遠離乾燥、美白，幫助肌膚抵禦紫外線。吃完西瓜後用白色的瓜皮敷在臉上15分鐘，即可使肌膚細膩又光澤。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的西瓜皮可以增加皮膚彈性。讓人變的年輕，達到減少臉部皺紋，增添臉部光澤的效果。而且西瓜汁猶如人體的清洗機器，可以及時排除體內的新陳代謝物，清潔腎臟以及輸尿管道。於此同時還可以激活人體的其他細胞，達到美容以及延遲衰老的效果。另外根據現代研究知道了西瓜汁中含有蛋白酶，蛋白酶可使不溶性蛋白質轉化爲水溶性蛋白質，以此幫助人體對蛋白質吸收的一個強化。

5、西瓜還具有利尿、治療腎炎的功效

通過相關的實驗可以證明，西瓜中的瓜氨酸和精氨酸可以使大鼠肝中尿素形成而導致的利尿，而且西瓜中富含酚類化合物，比如類胡蘿蔔素啊、類黃酮和三萜等等之類，它們對腎炎會有特殊的治療效果。但是千萬記得要選完全成熟的西瓜，成熟的西瓜酚類化合物含量是最多的。因爲西瓜中含有大量水分，有利尿的作用，因此具有消除腿部浮腫的功效，對於我們這些長期坐在電腦面前的上班族來說有一個很好的瘦腿效果。再者，西瓜中含有的多種糖分和水分也具有利尿降壓作用，可以改善高血壓患者的動脈性能並且降低血壓。另外西瓜中含有一些鹽、酶和大量葡萄糖啊、果糖啊、蔗糖啊、鉀鹽的可以有效消除腎炎的症狀，因爲酶可以將不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質，從而增加腎炎病人對蛋白質的需求。因爲西瓜是天然的利尿劑同時水分還特大，所以吃西瓜後排尿量會增加，可以通過排尿幫助人體去除多餘的水分從而減少膽色素的含量，並使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

6、西瓜還具預防疾病的功效

我們常說的西瓜皮，也叫西瓜翠衣。不過大家可別小看它噢，因爲西瓜皮的營養十分豐富，而且含有大量的葡萄糖阿、蘋果酸阿、蔗糖酶阿、枸杞鹼、果糖阿、蛋白氨基酸阿、西瓜氨基酸吖、番茄素啊以及豐富的維生素C等等等等。從而使得西瓜皮具有了消炎減壓，促進人體新陳代謝，減少人體膽固醇沉積，軟化和擴張血管，抗壞血病等的功效，還可以提高人體抵抗力，預防心血管系統疾病的發生。

7、西瓜還具有清熱解渴、消暑解煩的功效

西瓜性寒味甘，生津消渴，清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁飲用，是絕佳的純天然飲品，富含的多種營養素都對人體大有益處。適用於暑熱煩躁、口舌長瘡、消渴多飲、咽喉腫痛。西瓜中含有大量的水分，果糖，氨基酸等，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。西瓜還可以改善中暑發燒，汗多口渴的症狀。夏季天氣炎熱，若是中暑但尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治癒。

8、西瓜還具有解酒的功效

西瓜的果糖可以非常有效的吸收酒精，從而達到解酒醒酒的目的。食用時生食或者取西瓜汁頻飲，讓醉酒者清心爽口醒神解酒。

9、西瓜還具有消除疲勞、提升免疫力的功效

西瓜富含維生素C，而充分的維生素C可以使免疫系統維持一個良好的狀態，起到保護人體細胞和DNA免受活性氧侵害。西瓜的口感清甜，富含果糖能夠快速地被人體吸收和利用供能。夏季的時候昏昏欲睡時可以來一片冰的西瓜，可以消除久坐引起的肌肉無力以及疲勞感，趕走倦怠情緒。另外，維C還有助於傷口癒合形成新的生長組織，所以如果發現自己的傷口癒合很慢的`時候，就可以多吃一些像西瓜這樣富含維生素C的水果。

10、西瓜還具有緩解肌肉痠痛的功效

西班牙的研究發現西瓜是純天然的電解液，在健身前喝16盎司的西瓜汁可以有效調節神經和肌肉功能。從而防止心跳過速，這一功效可持續24小時。這種神奇的功效來自西瓜一種叫瓜氨酸的物質。瓜氨酸可以使血管壁放鬆，從而使血壓降低，這一功效與偉哥的作用相似。但是可惜的是瓜氨酸主要存在於瓜皮之中，紅瓤部分含量很少。

11、西瓜還具有降脂的功效

西瓜含瓜氨酸，可以防止人體堆積過多脂肪，原因仍然出在瓜氨酸這種神奇的物質上面。瓜氨酸在腎臟的作用下經過複雜的過程可以轉化爲精氨酸，而精氨酸可以防止細胞中脂肪的堆積。

西瓜的功效與作用及營養價值2

1、西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用裏面的白皮切薄片貼敷15分鐘。

2、由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。

3、西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會獲得漂亮的腿型。

4、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裏壓碎，然後濾出汁來，這便是天然的皮膚調色劑。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內保存，三天之內不會變質，常適合敏感膚質的人。

5、常吃西瓜還可以使頭髮秀美稠密，因燙髮而髮質乾枯的人，可多吃。

西瓜藥用價值

果皮（西瓜皮）：甘，涼。清熱解暑，止渴，利小便。用於暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。

中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清熱解暑，利尿。用於暑熱煩渴，浮腫，小便淋痛。

整品加工品（西瓜黑霜）：用於水腫，肝病腹水。

瓤（西瓜）：甘，寒。清熱解暑，解煩止渴，利尿。用於暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。

種皮：用於吐血，腸風下血。

種仁：清熱潤腸。未成熟的果實與皮硝的加工品

西瓜的功效與作用及營養價值3

冰鎮西瓜怎麼做

具體做法如下：

1、先準備西瓜、冰糖。

2、然後取1小湯鍋，放1小碗水煮開。

3、再放入冰糖，煮至冰糖融化。

4、之後把冰糖水倒入小碗，放冰箱冷藏60分鐘。

5、隨後將西瓜去皮去籽，切小塊，裝盤。

6、倒入冰糖水即可。

冰鎮西瓜的功效與作用

生津解渴

冰鎮西瓜口感冰爽甘甜，其中含有大量的水分、維生素、糖分等成分物質，適量飲用可以起到很好的生津解渴作用，適宜口乾、口渴者飲用，具有一定生津解渴的作用。

潤腸通便

冰鎮西瓜中含有大量的維生素、纖維素、糖分、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速人體體內食物的消化代謝，具有一定潤腸通便的作用。

利尿消腫

冰鎮西瓜中含有一定的鉀、鈉等成分物質，其中鉀元素具有一定利尿作用，適量飲用可以幫助促進人體尿液分泌，可以促進人體排尿量增加；其次西瓜汁還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，具有較好的緩解作用，因此西瓜有利尿消腫的作用。