獼猴桃的功效與作用都有哪些
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獼猴桃的功效與作用都有哪些?獼猴桃很常見的一種水果,這種水果很多人都喜歡吃的,因爲它含有豐富人體所需的營養成分,適當吃獼猴桃是有好處的,那麼獼猴桃的功效與作用都有哪些呢?
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獼猴桃的營養價值
獼猴桃骨肉飽滿,汁液鮮甜,還分爲青奇異果和今奇異果,都是維生素C的倉庫,耐貯藏。而且獼猴桃的吃法有很多,既可以製作成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭,又可以製作成果乾、果脯等等,老少咸宜。
獼猴桃具有相當多的有益物質,如亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,此外,獼猴桃還有着豐富的膳食纖維、以及多種人體需要的礦物質,如鈣、磷、鐵等,而獼猴桃的胡蘿蔔素和維生素含量也十分豐富,對人體是有百利而無一害。
獼猴桃的功效與作用
1、降低膽固醇。獼猴桃中良好的膳食纖維可以幫助降低當固醇,同時保護心臟的健康。
2、促消化防便祕。獼猴桃裏面多種維生素和纖維有助於促進腸胃蠕動,加快消化,同時還能防治便祕,快速清除體內毒素並有效排出。
3、預防癌症。獼猴桃極其豐富的維生素C,作爲一種強抗氧化劑,可以幫助身體有效抑制硝化反應,防治癌症的入侵。
4、促進頭髮光澤亮麗。這個功效相信大都數MM都沒有聽過,頭髮沒有光澤而且經常掉頭髮的話,可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期,或者切一片獼猴桃放在一桶水裏面洗頭,可以增加頭髮活力。
5、獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說,每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水,不僅可以養眼,還能養顏。
6、防治糖尿病。不要看獼猴桃酸酸甜甜的,其實它還具有防治糖尿病的潛力,因爲獼猴桃含有鉻,具有改善糖尿病的營養價值。此外獼猴桃是一種含糖量低的水果,糖尿病人適合吃。
哪些人不能吃獼猴桃
獼猴桃雖好,但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
另外,根據調查研究,發現有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片餵給孩子要安全一些。
獼猴桃選購方法
1、看成熟度:選購獼猴桃,一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的'果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。因爲獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛變質。
2、看外表:要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因爲只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
3、看硬度:體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色:濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
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什麼是獼猴桃
獼猴桃是一種常見特產水果,獼猴桃也稱奇異果。只是奇異果是獼猴桃的一個人工培育的品種,很多人稱人叫奇異果,其實就是獼猴桃,因被廣泛稱呼所以有時人們提到奇異果也就是獼猴桃。
除了奇異果的別名之外,還有人把獼猴桃稱爲狐狸桃、藤梨、猴仔梨、楊湯梨。在古代的時候,人們還把獼猴桃叫做陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃。
獼猴桃的質地柔軟,果肉細嫩,口感酸甜,不僅口感好,還要較高的營養價值。獼猴桃的味道來說像草莓、香蕉、菠蘿三者的混合味道,因營養價值豐富,維C含量特別高,被譽爲水果維C之王,經常吃能補充身體所需的營養,對健康有好處。
獼猴桃長什麼樣
獼猴桃的外觀一般是橢圓狀,外觀呈黃褐色,果肉色因品種不同有紅色、黃色、綠色。獼猴桃的表皮覆蓋着一層絨毛,果肉內除果肉外還有黑色或紅色的種子,不用擔心,這種種子也可食用。
獼猴桃爲什麼叫做獼猴桃呢獼猴桃叫獼猴桃因獼猴喜歡吃而得名
獼猴桃叫做獼猴桃的原因之一是因爲獼猴桃原來是一種野山果。獼猴桃的原產地在南方,這種野果在山裏因爲獼猴特別喜歡吃,所以隨着人們發現這種水果的特徵後,就把這種水果稱爲“獼猴桃”。
獼猴桃叫做獼猴桃因外表有絨毛而得名
獼猴桃爲什麼叫做獼猴桃呢,因獼猴喜歡吃是一種說法。另外也有一種說法是因爲獼猴桃果皮外面有一層覆毛,像絨毛一樣長在獼猴桃的果皮上面,這種絨毛和獼猴的毛比較相似,所以大家也叫慢慢的把這種水果稱爲獼猴桃了。
獼猴桃是一種特別有營養的水果,要想吃獼猴桃肯定要知道哪裏的獼猴桃最甜好吃,可參考:哪裏的獼猴桃最甜最好。不同品種的獼猴桃的口感是不一樣的,像常見的品種徐香、紅陽、翠香、海沃德、秦美、亞特都有着不同的口味。
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