1歲寶寶吃什麼豆類比較好

1歲寶寶吃什麼豆類比較好，豆類食物在生活中十分常見，對人體健康有很大幫助。豆類食物中大多含有豐富的蛋白質，微量元素以及礦物質，經常食用可以滿足人體生長髮育的營養所需，那麼1歲寶寶吃什麼豆類比較好呢？

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1、紅豆又稱爲相思豆，中醫認爲紅豆具有消腫解毒，補血安神，清心除燥，清熱祛溼等多重功效，適合寶寶食用。

寶寶進食紅豆可以補充多種微量元素，例如鋅元素，磷元素，鐵元素，鎂元素，鉀元素，曬元素等，可以將紅豆做成甜湯，或者加上小米熬煮成紅豆小米粥，除了可以增加寶寶食慾，還能夠補充鉀離子，防止夏天出現低鉀症。

2、夏天是蠶豆盛產的季節，新鮮的蠶豆營養豐富，可以益氣補脾，消腫利溼，因爲蠶豆含有豐富的蛋白質，特別適合寶寶食用，可以補充大量蛋白質

蛋白石是寶寶肌肉發育的重要原料，也是合成血紅蛋白的成分。另外蠶豆中還富含膳食纖維，可以幫助寶寶消化，促進食慾的同時幫助營養物質快速吸收。

3、綠豆是生活中最常見的豆類食品，具有消暑的功效，因爲含有較多營養物質，可以經常食用。綠豆中的蛋白質含有的氨基酸比較完全，能夠補充人體所需的氨基酸

寶寶食用之後對健康大有好處。夏天寶寶容易出現情緒不安，煩躁情緒，可以進食綠豆粥或者綠豆湯達到消暑降噪的功效。綠豆還有解毒的功效日常飲食中可以適當給寶寶多進食綠豆。

4、四季豆是常見的蔬菜，在豆莢中含有豐富的蛋白質，可以當做蔬菜食用，還可以加上糙米熬煮成粥，不僅可以補充大量營養物質，還可以提高免疫能力。

寶寶進食四季豆可以補充大量粗纖維，烹飪之前先把豆筋摘除，可以增加口感，容易消化，另外烹飪時間要長，保證四季豆熟透再給寶寶食用。

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一歲寶寶可吃綠豆和紅豆及大豆等豆類。對於一歲寶寶來說，直接吃煮熟的豆子還是比較困難的，大豆中含有的蛋白質較多，有一定消化要求。因此，最好是給寶寶吃豆漿和豆腐腦等加工過的豆製品，好消化且可補鈣。綠豆和紅豆等可以熬成粥給寶寶吃，但要熬得軟爛一些。

像是黃豆和黑豆之類的東西，還是儘量不給寶寶吃爲好，不僅消化起來不大容易，而且這些豆類中含有叫做異黃酮的物質，與雌激素比較類似，可能會導致寶寶出現性早熟的問題。

而扁豆和四季豆等蔬菜，可以做成泥給寶寶吃，但一定要煮熟，沒熟透的扁豆等會含有一些毒素，對寶寶身體也不好。

一歲寶寶添加輔食還是不可操之過急，應吃些軟爛和好消化的食品，粥類和湯品比較適合寶寶，蔬菜泥、水果泥和肉泥及動物血等都可給寶寶吃。

吃什麼豆豆對身體好

1、紅豆

中醫認爲紅豆清熱祛溼、消腫解毒、清心除煩、補血安神，還能爲身體補充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養元素。紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食慾外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀症。

夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛睏倦的食療良方。

2、蠶豆

夏天正當嫩蠶豆上市之時，嫩蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫，營養豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿蔔素等多種有益健康的'營養素。

蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。在南方地區，還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統，這樣能增加飯裏的蛋白質含量，減少營養損失。

3、綠豆

綠豆味道甘甜、性寒，它不但是民間重要的消夏食品，還含有豐富的營養成分，小身材大內涵非綠豆莫屬。綠豆的蛋白質所含氨基酸比較完全，尤其是將綠豆和米類共煮，氨基酸可以互相補充，提高其營養價值。

以綠豆加水熬成湯或加米煮成粥，夏天食用可解暑除熱。用綠豆燉精肉吃，治風火牙痛；將綠豆與荷葉一起煮粥加白糖，可消熱瘡紅腫，止痱。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。

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兒童可以適當的吃一些黃豆、紅豆以及芸豆等豆類食物。黃豆中含有較多的蛋白質等營養物質，但是也含有較多的油脂，可能會引起肥胖，因此要適量食用；而紅豆和芸豆含有較多的澱粉等營養物質，也是可以適量食用的。

除此之外，處於生長髮育期的兒童要注意均衡膳食，日常可以多吃一些富含維生素和蛋白質的食物，如新鮮果蔬、豆製品等。同時要注意養成良好的進餐習慣，避免暴飲暴食。

吃豆類的好處

1、黃豆——美容冠軍

在中國居民膳食指南中，大豆類及其製品是每天都不可缺少的必需攝入的重要存在，黃豆正是大豆類食物之一。黃豆是豆類中營養價值最高的，其中所含有的雌激素能夠幫助女人維持內分泌平衡，常吃黃豆也能讓你的皮膚變得更加白皙細膩哦。

平時多喝點豆漿、吃點豆類食物不但可滋養脾胃，而且對於女性朋友來說有美容養顏的作用。黃豆製成豆漿後，更有利於脾胃的消化和運輸，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛後食用，可以補脾壯骨，也是全家日常保健的優質菜餚。

2、綠豆——祛痘能手

綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質，常吃能夠更好的幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。

許多人在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生，這是由於溼毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

3、腰豆——補血強身

腰豆因爲樣子像人類的腎臟而得名，我們平時很少吃它，但是在所有豆類中營養較爲豐富，含有豐富的纖維，蛋白質和鐵。有補血、增強免疫力、幫助細胞修補防衰老等功效。並且它不含脂肪，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合食用。

當然，素食者也可通過進食腰豆來補充缺少的鐵質，從而幫助製造紅血球，預防缺鐵性貧血。