每天吃圓生菜好嗎

每天吃圓生菜好嗎？生菜富含水分，生食清脆爽口，特別鮮嫩，它是一種草本植物，大家平時吃的是它的嫩葉。 像我們平常經常看到的長生菜，還有圓生菜，那麼每天吃圓生菜好嗎？

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好，圓生菜有點像包菜，能夠生吃，吃起來非常的脆嫩，有一點點甜味，營養價值也非常的高

首先它富含大量的水分，有很好的利水利尿的作用，能夠加速其身體的新陳代謝，另外裏面還含有甘露醇的天然營養物質，在促進睡眠，預防牙齦出血方面都具有一定的作用，有一定的防癌抗癌的效果。

一、圓生菜的營養價值

（1） 圓生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；

（2）因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效

（3）圓生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；

（4） 圓生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

二、圓生菜的食用功效

1、清熱爽神

2、清肝利膽

3、養胃

三、圓生菜的功效與作用

（1）消脂減肥

有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

（2）鎮痛催眠

有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

（3）驅寒利尿

能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

（4）抑制病毒

其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

四、圓生菜的適宜人羣及禁忌

（1）適宜人羣：

一般人羣均可食用。尤適宜膽固醇高、神經衰弱者。

（2）禁忌人羣：

尿頻、胃寒者慎食。

五、圓生菜的常用吃法（做法）大全

1、白灼圓生菜的做法

（1）半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水裏焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝乾備用

（2）用醋 白糖 生抽 料酒 調汁,醋和白糖少許即可 主要用生抽調味兒

（3）蔥薑絲 放到圓白菜上

（4）鍋預熱 放入少許油 油熱後放入2調好的汁 煮開澆到圓生菜上即可

2、蠔油圓生菜的做法

（1）圓生菜洗淨撕成片，炒鍋放油，油熱後放剁椒炒下，然後放調好的汁水（蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調好），

（2）然後放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。

3、圓生菜壽司的做法

（1）將海苔鋪在壽司捲簾上

（2）鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜

（3）用壽司捲簾給捲起來

（4）用很薄的刀切開

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每天吃圓生菜好，但也不要吃太多。

圓生菜的功效與作用

1、圓生菜營養豐富

圓生菜是一種營養豐富的菜品，它不但含有大量的水分，還有蛋白質和碳水化合物以及維生素和多種礦物質，這些物質都是人體各器官正常工作時的必須成分，因此人們平時食用圓生菜能提高各器官功能，加快身體的正常代謝。

2、圓生菜能鎮靜催眠

圓生菜中有一種類似於甘露醇的天然物質，它對人類的神經衰弱有很好的緩解功效，能減少失眠的抑鬱等不良症狀的出現，另外人們食用圓生菜還能清除人體內的膽固醇，預防血管老化，再就是圓生菜還能緩解牙齦出血，對上火和口腔潰瘍等症狀也有不錯的調理功效。

3、圓生菜能抗癌

圓生菜是一種可以抗癌的特色蔬菜，這種蔬菜中有一些天然的銅鈉鹽，它被人體吸收以後可以提高人體細胞的抗癌能力，能抑制細胞的癌變，從而也就減少了癌細胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圓生菜還有多種保健功效，可以促進消化，也能加快血液流動，更能利尿消腫。

圓生菜的營養價值

圓生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；

圓生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；圓生菜中含有一種"干擾素誘生劑"，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種"抗病毒蛋白"抑制病毒。同時圓生菜還具有清熱爽神 清肝利膽 養胃的.功效，（ps:尿頻、胃寒的人應少吃）

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圓生菜可以生吃嗎？

普通生菜能生吃，那圓生菜可以生吃嗎?答案是可以的，圓生菜也叫西生菜，生吃比較甜脆，西生菜雖然名字不常見，但在日常生活中我們經常會見到，平時吃的漢堡中的蔬菜有時候就是西生菜

西生菜其實就是生菜中的一種，除了漢堡我們還可以 將圓生菜洗淨，加入適量沙拉醬可直接食用，有利於女性保持苗條的身材，但要注意的是表面可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。

圓生菜和生菜區別

圓生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的營養價值都是差不多的，區別主要在外形上。

1、不同處

圓生菜和生菜區別主要體現在形狀上，圓生菜以球形結構爲主，由於是從西方引進的，所以稱爲西生菜，而生菜比較長，形狀有點像白菜。圓生菜有清熱解毒、防止牙齦出血和預防壞血病的功，而生菜能促進脂肪和蛋白質的消化吸收，還能保護肝臟，有防膽石症、膽囊炎、解毒利尿的作用。

2、相同處

西生菜和生菜生熟食都可以，兩者都屬萵苣類的蔬菜，西生菜和生菜的熱量都很低，營養豐富，經常吃有減肥瘦身的作用，不過都不宜久煮，炒至葉片變軟即可，煮太久會導致營養大量流失。

結語：以上就是圓生菜可以生吃嗎的簡單介紹，至於圓生菜和生菜區別，它們的營養都很豐富，經常吃對身體有好處，還有利女性減肥。