女人可以每天吃薺菜嗎

女人可以每天吃薺菜嗎，食物的種類有很多種，而且大部分的食物營養價值都是不一樣的，當然食物也並不是適合所有的人吃，部分人在飲食上需要注意很多方面，以下女人可以每天吃薺菜嗎。

女人可以每天吃薺菜嗎1

薺菜是可以天天食用的。

因爲薺菜中含有的營養價值豐富，經常食用可以幫助人體健康的恢復，而且薺菜在日常生活中不僅可以作爲食材去食用也可以將其作爲一種藥材食用，因爲薺菜的食用價值很高，平時食用的時候可以對人體起到很好的食療效果，針對人體一些疾病有一定的抑制的作用。

薺菜吃了會上火嗎

不會。

薺菜因爲也是一種野菜，所以含有一定的去火潤燥的作用，經常上火導致的雙目赤紅是可以起到治療的作用的，而且對於產後出血的女性而言是很好的食療產品，經常食用可以有效抑制出血的症狀，幫助身體的恢復。

薺菜一天吃多少最好

薺菜的食用量其實還是看自己個人是如何去烹製的，如果是將薺菜按照食材的方式去進行烹製着食用的話那每天的食用量肯定是比較多的，但是如果是將薺菜泡水喝的話大概曬乾之後的薺菜在七克左右，也就是新鮮的薺菜在十五克左右，如果將薺菜按照藥材食用的話，那每天的食用量最好還是詢問一下醫生會比較好一點。

女人可以每天吃薺菜嗎2

薺菜

別名：

護生草，清明草。

性味：

性平，味甘。

功效：

清熱止血，平肝明目，和脾利水。

適應症：

月經不調，帶下，崩漏，痛經，以及高血壓，痢疾，吐血，便血，乳糜尿等。

藥理作用：

薺菜的藥理作用，歷代醫家多有論述。《名醫別錄》：“主利肝氣，和中。”《日用本草》：“涼肝明目。”《現代實用中藥》：“止血。治肺出血、子宮出血、流產出血、月經過多，頭痛目痛及視網膜出血。”

女人吃的好處：

薺菜爲十字花科植物薺菜的帶根全草，生長於田野、路邊及庭院。薺菜是春天的保健蔬菜，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等多種成分。

薺菜可單炒，可涼拌，可葷燴，味道鮮美，口感柔嫩；可做葷素餡，製成包子、餛飩、餃子等。

薺菜又名“護生草”，以謂其濟世護生之功。

根據食物藥性原理，食用薺菜可用於治療血熱妄行、陰虛血熱之月經先期，血熱之月經量多，血熱淤結之痛經，溼熱內蘊之崩漏，以及溼毒之帶下等。

薺菜是防癌、抗高血壓的保健食品，經常食用有防癌抗癌、降低血壓的功效，特別適宜中老年人食用。

薺菜中維生素A的含量較爲豐富，因此適宜白內障、夜盲症、青光眼等眼疾患者養生食用。

食用薺菜，可降低人體血液中的膽固醇含量，降低血糖。所以，高脂血症、糖尿病患者應經常食用。

薺菜爲平和之物，諸無所忌，任何人均可食用。

特別推薦：

芝麻拌薺菜

用料：薺菜500克，熟芝麻屑50克，香乾25克，冬筍25克，熟胡蘿蔔50克，精鹽、白糖、香油各適量。

製法：

①將薺菜擇洗乾淨，置沸水鍋中焯熟，撈出過涼，擠幹水分，切成碎末，放入盤中。

②將香乾、冬筍、熟胡蘿蔔切成碎末，放在薺菜上，撒上芝麻屑，加入精鹽、味精、白糖，淋入香油，拌勻即可食用。

說明：芝麻有補肝益腎、潤腸養髮、抗衰老的作用，與薺菜同食，有潤膚美髮和延緩衰老的功效。本菜亦可作爲血熱引發的女性病症的食療佳蔬。但芝麻滑腸，故慢性腸炎、腹瀉便溏者應忌食本菜。

薺菜豬肝湯

用料：薺菜500克，豬肝200克，精鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油、清湯各適量。

製法：

①將薺菜去根，洗淨切碎；豬肝切丁，放入碗內，加精鹽、溼澱粉拌勻上漿。

②鍋置火上，放入清湯、精鹽、醬油燒開，加人漿好的豬肝丁，撇去浮沫，文火煮3分鐘，放入薺菜末煮熟，撒上胡椒粉，點入味精，淋入香油即成。

說明：薺菜止血，豬肝補血，故對失血過多的女性不僅有治療作用，而且有補血養血的功效。

薺菜豆腐湯

用料：嫩豆腐250克，薺菜150克，胡蘿蔔25克，熟竹筍25克，水髮香菇25克，水面筋50克，植物油、香油、薑末、精鹽、味精、溼澱粉、鮮湯各適量。

製法：

①將豆腐、香菇、竹筍、麪筋分別切成小丁。胡蘿蔔用沸水焯熟，撈出晾涼，切成小丁。薺菜去雜洗淨，切成碎末，備用。

②炒鍋上火，加油燒至七成熱，下豆腐丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、竹筍丁、麪筋丁、薺菜末、鮮湯、薑末、精鹽，大火燒沸，點入味精，用溼澱粉勾稀芡，淋入香油，炒勻，出鍋即成。

說明：豆腐含優質植物蛋白質，營養價值極高，具有益氣和中，生津潤燥等功效，與薺菜同煮食，適宜糖尿病、高血壓、冠心病、動脈硬化、高脂血症、腎炎水腫、營養不良性水腫及女性因血熱所致的月經不調者食療之用。

女人可以每天吃薺菜嗎3

吃薺菜對身體有什麼好處？

1、明目

人的眼睛對光線和顏色很敏感，能在視網膜上成像，這種功能的主要作用因素是視網膜上有感光色素，視紫紅質和視紫藍質是主要的兩種色素。

薺菜中含有大量的胡蘿蔔素，這種成分是維生素A的合成原料，人體攝入大量的胡蘿蔔素就能合成維生素A，維生素A能促進視紫紅質的合成，對眼睛的感光有很重要的作用，尤其是暗適應能力，因此食用薺菜有明目的功效。

2、美容養顏

我們的日常生活需要大量的能量來維持，人體中的能量主要來源是有機物的'分解，每天食用大量的有機物在機體中分解供能，但是這個分解過程不僅僅會釋放大量的能量，也會產生很多的自由基，這是人體衰老和疾病的根源。

薺菜中含有大量的維生素C，維生素C是強氧化劑，能識別並消除體內的自由基，氧化衰老，有美容養顏的作用。

3、抗炎消炎

消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷，並抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內障病人有療效。

4、潤腸通便

現在人的生活水平得到了大大的提高，生活中以精糧和動物性食物爲主，對植物性食物的攝入嚴重不足，人是一種以植物性食物爲主的雜食性動物，現在的生活方式已經違背了自然。

薺菜中含有大量的植物纖維，偶爾食用一次兩次的薺菜對緩解胃腸道壓力有很重要的作用，尤其是對便祕的朋友來說，膳食纖維能促進排便。

5、改善腦力

人體大腦的活躍和大腦皮層有這很重要的關係，大腦皮層的活躍是腦力的一個主要支持，薺菜中含有大量的乙酰膽鹼，這種成分對促進大腦皮層的興奮有很重要的作用，同時還有降低血液中膽固醇和甘油三脂的功效，對大腦有保護作用，是一種健腦益智的食物。

6、止血

薺菜在我國民間不僅僅是一種蔬菜，同時也是一種常用的止血藥物，對很多外傷引起的出血流血有止血作用。主要是薺菜中含有薺菜酸，這種成分對血小板的凝血有促進作用，能縮短止血時間。

7、食用宜忌

薺菜性味涼，相對平和，有健脾和胃的功效，一般人都適合食用。

宜食：痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等病症患者宜食。高脂血症、高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等病症患者也宜食。

忌食：便清泄瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外，患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。