長期吃土豆有什麼好處
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長期吃土豆有什麼好處。很多人都是比較喜歡吃土豆的,而且土豆是餐桌上經常吃到的一道菜,土豆的做法有很多,而且經常吃土豆的好處也不少,下面是長期吃土豆有什麼好處。
人們經常認爲常吃土豆有7大好處,但是並沒有如此之多。土豆含有多種維生素,還富含大量澱粉、膳食纖維等營養成分。常吃土豆對人體有一些好處,但是發芽的土豆可能會造成身體不適。
常吃土豆能補充能量、促進消化。土豆含有大量澱粉,澱粉經消化吸收轉化爲糖,能夠爲人體提供能量,可以作爲主食食用。土豆含有豐富膳食纖維,進入消化道可以幫助消化,促進胃腸蠕動,常吃土豆一定程度還可以預防便祕。中醫還認爲由於土豆性平味甘,常吃土豆具有健脾養胃、調中益氣、解毒消炎等作用。
此外,土豆比其他主食能量密度低,營養物質比較均衡,常吃土豆易產生飽腹感,可減少熱量攝取,還不會造成營養失衡,適合減肥人羣食用。一些血糖水平高的人羣也可以適量吃土豆,其糖分較低,不會引起餐後血糖過高的情況。但對於坊間傳聞的,土豆具有增白作用並無科學依據。
但是發芽的土豆不能食用,因爲發芽土豆可以產生有毒的龍葵素,大量攝入易導致腹瀉、抽搐、昏迷甚至死亡風險。如果看到土豆發芽或變綠、變紫,表示積聚了有毒物質,建議不可食用。
多吃土豆的好處有補充能量、膳食纖維、維生素和礦物質的作用;作爲主食替代部分糧食可起到減肥作用;還具有潤腸通便、預防心血管疾病、美容抗衰等好處。土豆還有含有大量的澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c等能促進脾胃的消化功能,能中和養胃,健脾利溼。
經常適當的吃土豆的好處:
1、能夠和胃健中,因爲從中醫食療的角度上來講土豆性味甘、平,入脾、胃經,對於脾胃虛寒所導致的食慾不振、消化不良、腹痛、腹脹、腹瀉、氣短、乏力的人,如果適當經常吃土豆有很好的和胃健中的好處。
2、能夠解毒消腫,對於痄腮、癰腫、溼疹、燙傷的人,如果適當食用土豆有很好的解毒消腫的好處。
3、能夠爲機體補充豐富的碳水化合物,在補充肌肉糖原、緩解肌肉疲勞、恢復體力方面的好處非常明顯。
一、經常吃土豆的好處
1、常吃土豆會感覺自己的胃口比較好,這是因爲土豆具有健脾開胃的作用,尤其是土豆含有大量澱粉以及蛋白質、維生素A、維生素C等,能促進健胃脾的消化功效。
2、吃土豆還有助於血管更加的清透,這是由於土豆具有緩解心腦血管的功能,土豆中含有豐富的鉀元素,可以有效地降低血壓,防止患者得上高血壓。另外,土豆中維生素有着對大腦細胞的保健作用,還有着有效的降低血液中的膽固醇,使血管更加清澈活力四射,從而防止血管硬化。
3、土豆可以起到潤腸通便的作用,土豆含有大量膳食消化素,能夠很好的起到通腸道,幫助清除身體裏面及時排出影響身體健康的代謝毒物,起到防止出現便祕,預防體內的腸道疾病的發生。所以,常吃土豆可以起到一定的瘦身功能。
4、土豆的脂肪含量低,只含0、1%的脂肪,是所有的主食物中脂肪含量最低的。食用土豆一增加飽腹感的同時減少脂肪攝入,這樣身體所消耗的就是體內多餘脂肪漸漸代謝掉,達到瘦身的目的,土豆要適量,不要多吃。
二、吃土豆的注意事項
1、土豆裏面含有一種叫龍葵鹼的物質,對身體而言,這是一種有毒物質,人體若大量吸收龍葵鹼,會引起身體的急性中毒。龍葵鹼作爲有毒物質一直藏在土豆的皮裏,紅皮土豆或紫皮土豆含有的龍葵鹼高於黃皮土豆,光照會使土豆的皮變青那麼龍葵鹼會隨着土豆顏色加深而含量增多。因此,食用時土豆一定要去皮,特別是要削淨顏色變深的土豆皮。因爲就算馬鈴薯帶皮煮熟後再剝皮,土豆果肉也會吸收皮里約12%的龍葵鹼含量。
2、土豆會發芽不同於其他作物,發了芽的土豆無性要比不發芽還強。其中,龍葵鹼素含量是正常時的百倍,吃發芽土豆時一定要把芽和芽根挖掉。再加上龍葵鹼物質可溶於水,應該泡到水中十分鐘左右。
三、不適合吃土豆的人羣
1、因爲土豆有通便順腸的作用,脾胃虛寒易腹瀉者應該不吃或者少吃。
2、孕婦要少吃土豆,體內的土豆食用龍葵素含量較高,長時間蓄積在體內有可能導致胎兒出現死亡畸形,應該土豆少食爲佳。孕期媽媽不能食用因爲長期儲存而發芽的土豆,以防因龍葵素中毒而生出畸形兒童給或者流產。
1、對糖尿病的積極作用
那些患有糖尿病總是擔心提高血糖水平,使他們避免土豆的自然糖分。其實,這是不必要的,把土豆這種營養豐富的食物納入到主食之中,會幫助糖尿病人控制血糖。土豆有高飽腹感而且升血糖的速度很慢。常見的想法是土豆引起體重增加,實際上土豆的熱量並不高。土豆能夠降低膽固醇水平。
2、緩解瘀傷
幾個世紀以來,土豆已用於治療扭傷,跌打損傷,潰瘍,甚至燙傷,協助在癒合過程。它們也可以減少發病的皮膚疾病的影響。爲了緩解外部炎症,只需擦生土豆於患處,其中包括在口腔中的潰瘍。有研究表明,土豆是一種用來對抗子宮和前列腺癌的'抗癌食物。土豆還有助消化,防治心臟疾病的風險,並避免常見的疾病的功效。
3、緩解壓力
壓力對身體和心靈的損害可以通過攝取土豆得到緩解,土豆含有維生素B6,能夠增加腎上腺素的激素,也能減輕壓力,幫助大腦放鬆和睡眠。
4、纖維含量高
吃高纖維食物可以是達到瘦身成功的最佳途徑之一。土豆是一個頂級的高纖維食物,並適量食用最好的原料之一。雖然土豆可能對你的健康有益,但是如何來吃纔是至關重要的。作爲低油低鹽的主食所有營養價值的最佳途徑之一。
5、健康皮膚
治療皮膚疾病,土豆是一種廉價和自然的方式來看待你最好的。嘗試土豆汁面通過局部應用它,或者用土豆片上眼瞼,以減少黑眼圈和浮腫的出現。
6、土豆抗老駐顏 留住歲月的腳步
土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,青春永駐哦。
7、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。
土豆的營養價值
研究表明土豆還是最具有飽腹感的食物之一,這對愛吃又想瘦身的朋友來說可謂一舉兩得,是衆多美食人士所鍾愛的食物。土豆完全是一種富含營養物質的食物:土豆是維生素C的絕好來源,一箇中等大小的帶皮土豆(148克)能夠提供人體日常所需維生素C的45%。
土豆另外一大卓越營養價值就是富含鉀。鉀是一種礦物質並且人體每個身體細胞中都含有,是人體必不可少的營養素。若日常生活中感覺精力下降、耐熱能力降低,而且渾身乏力,這很有可能是缺鉀的表現。在飲食中增加土豆的攝入量不但可以達到補充碳水化合物的作用,而且還可以補充一定量的鉀,因爲在20種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中,土豆的鉀含量最高。
土豆富含膳食纖維,而且質地柔軟,不會刺激腸胃,老少皆宜,胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地食用,與之相比精米白麪纖維相對較少。
研究表明土豆還是最具有飽腹感的食物之一,這對愛吃又想瘦身的朋友來說可謂一舉兩得,是衆多美食人士所鍾愛的食物。
經期能吃馬鈴薯嗎
月經不調危害大是很多女性都知道的,但是月經不調危害是哪些,很多人只是知道婦科病。其實,在很多人看來,月經不調的危害其實並不大,因爲有一些月經不調的女性並沒有婦科病,也不會影響生育。所以,經期的一些保健措施,就會被大家忽視。實際上,月經不調導致不孕和婦科疾病的概率是很高的。
所以,經期的保健措施並不能少,也就是飲食要調理,積極的運動,注意保暖等等,這樣才能降低月經不調的概率。經期能吃馬鈴薯嗎?是可以吃的,但是不宜多吃,也不能吃涼的。一起來了解下月經不調的危害吧。
1、引起經前綜合症
經前綜合症大多在經期前一個星期左右,女性在經期會出現痛經、經期流量不正常,情緒易激動,會讓女性出現人際關係上的危機,並且給女性身體造成傷害。
2、可致閉經
月經失調也會導致閉經。閉經對女性的危害很大,可致女性內分泌物減少,如果不加以及時治療,會導致子宮萎縮,造成不孕不育。
3、會引起月經量增多
造成經期的流量過多或者長期出血非月經正常出血,在經期還會伴隨着血塊等症狀,經期流量過多如果不及時補充營養,還會引起貧血等症狀。
4、引起盆腔炎
盆腔炎的症狀之一是陰道會發出異味,還長伴隨着不正常的經期週期和不正常的經期出血,如果不及時治療會引起輸卵管受損,嚴重的可致不孕不育。(參考網站:三九養生堂)
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